一、咖啡配什么牛奶好？
咖啡配全脂牛奶最好。
1.准备好全脂牛奶和咖啡，咖啡和牛奶按照1:1的比例；
2、准备好需要的杯子：马克杯、咖啡杯、玻璃杯；
3、把100ml的牛奶倒入杯子里；
4、将咖啡倒在杯子里；
5、用90毫升的热水将咖啡冲调好，搅拌匀；
6、将热好的牛奶倒入咖啡当中，就会看见咖啡的颜色慢慢变淡，牛奶和咖啡融合。
二、冰咖啡用哪种牛奶？
制作冰咖啡时应该选用全脂牛奶。因为全脂牛奶脂肪含量在3.5%发泡绵密，口感比较好！
而脱脂奶不容易发泡，所以制作冰咖啡时一般不用
还有一些添加蛋白质强化后的脱脂低脂牛奶也是可以打发奶泡的。牛奶的风味是否与咖啡风味搭配协调也很重要。牛奶的风味主要取决于奶牛的饲料，以及含脂量带来的口感上的变化。不能简单地说巴氏鲜牛奶一定比高温杀菌的牛奶好喝，还是要看具体的牛奶的品质。咖啡风味的变化就更多了，所以，通常是确定咖啡风味后，再为它去选择一款适当的牛奶。
三、冲咖啡用什么牛奶？
咖啡可以用鲜牛奶，鲜牛奶的用途十分广泛，并且所含有的脂肪含量也比较高，大约在35~45%左右，用来泡咖啡能让咖啡获得足够的甜度和顺滑口感。
四、做咖啡选择什么牛奶？
做卡布奇诺用温的全脂牛奶。 因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多，以牛奶在50℃时最多，泡沫也呈现细致，维持时间久。 材料 浓缩咖啡60cc，温牛奶60cc，鲜奶打泡器1个 做法 1.利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。 2.将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。
五、咖啡加什么牛奶最好喝？
一、全脂牛奶（首选）：需要打奶泡的话，选全脂牛奶，口感香醇不失奶香味，奶泡也绵密。
二、低脂、脱脂：脱脂牛奶打奶泡的话，起泡快，但稳定性差，泡很快就散了
三、燕麦奶：乳糖不耐受者的福音，但燕麦奶基本喝不出奶香味哦，更多的还是原本谷物的味道，虽然个人觉得燕麦奶和咖啡感觉不是很搭，融合的不是很好。
四、豆奶：喜欢豆奶那种豆腥味的小伙伴可以试下，相对来说，豆奶制作的咖啡更加浓稠，无那种清爽的感觉，过敏的小伙伴勿选。
五、椰奶椰浆、厚椰乳：椰香味较浓郁，看个人口味，有的人很爱，有的人接受不了，同时也很依赖配方、比例，个人在家做，就做不出好喝的，总感觉融合的不是很好。
六、冰博客：简单说就是经过浓缩提纯的牛奶，使冷冻中的牛奶在解冻的过程中脱离出水分，奶香味会更足。一般制作dirty时会用冰博客。
六、冲咖啡用什么牛奶？
1、如果是做意式咖啡并且要打奶泡那就要用全脂牛奶。因为只有全脂牛奶才会打发很绵密的奶泡。如果你不是做意式咖啡，那么随便什么牛奶就都行，因为只是增加顺滑的口感。
2、咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。
七、哪一种咖啡加牛奶更好喝，更营养？
我认为意式浓缩咖啡加牛奶更好喝。拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡都是加牛奶的意式浓缩咖啡。
拿铁咖啡是1/4意式浓缩咖啡，3/4的全脂牛奶；卡布奇诺咖啡是1/3意式浓缩咖啡，2/3的全脂牛奶。
另外要想拉出漂亮的花，要使用蛋白质至少3.2或者3.4以上的全脂牛奶，并且鲜全脂牛奶做出的咖啡口感会更好。
比较经典的加牛奶咖啡还有咖啡欧蕾，一般使用过滤式冲煮的黑咖啡加入牛奶，即可享用。搭配可颂面包作为早餐非常不错。一般咖啡欧蕾容器采用小碗或宽口大杯，方便面包蘸取咖啡液一起食用。
牛奶与咖啡的搭配现已非常普遍，除上述咖啡适合加入牛奶之外，一些花式咖啡都有牛奶的加入，但大多都有更多调味的添加，譬如加入肉桂粉，会让咖啡更香浓，而且肉桂对人体健康也颇有好处。牛奶对于人体补充养分是非常好的饮品，对补充钙质有一定益处。咖啡的摄取如果过多，血液流速过快会造成身体短暂缺水，需要及时大量补充水分，这时钙会随着体液大部分流失，所以每天钙元素的补充非常重要。所以牛奶加咖啡的搭配是比较科学营养的。
综上我认为牛奶加咖啡都很有营养，并且认为意式浓缩咖啡加牛奶最好喝。个人观点，予您参考。