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咖啡是一种植物吗(咖啡木是什么样的一种植物?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-24 17:34   点击:218  编辑:admin   手机版

一、咖啡木是什么样的一种植物?

咖啡木是热带性植物,不耐寒,咖啡树最适合生长在平均温度为20-28℃。 咖啡树是属于阿卡那科常绿科,是热带性植物,不耐寒,咖啡树最适合生长在平均温度为20℃左右。 本产品通常放于室内明亮或露天遮荫处,最适温度为20-28℃,冬季温度最好5℃以上。盆土保持一定的湿润,补水时约为20-30ml,如表土过湿,易滋生青苔。叶面经常喷水以保持较高的空气湿度。每3-4个月施8-10粒奥绿肥或3-5粒复合肥(15-15-15)于盆土四周即可。不要浇茶叶水或施有机肥,免生蚊蝇。也可养护一段时间后进行适当修剪或移植在庭院内供观赏。咖啡树惧霜降及寒冬,绝对不能种在降霜的高地。

二、咖啡豆是豆吗?

咖啡豆不属于豆类。

咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。

三、咖啡豆是不是豆子?

咖啡豆不属于豆类。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。而咖啡豆是咖啡果实里的种子,是由于长得像豆子,所以被叫做咖啡豆,但从植物学上看,咖啡豆并不属于豆类。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实,广义的讲世界上有2种咖啡豆,即阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。

四、咖啡一般是从哪种植物提炼出来的?

答:咖啡主要来源是咖啡豆。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。

五、咖啡豆是什么?

咖啡豆(Coffee Cherry),分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少轻。

咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同,而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质,以及产生各自的特征来。

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪,阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆

六、咖啡的生物学特征和种植方法?

(一) 咖啡植物学特征

  1、根

  咖啡根为圆锥根系,其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品种的不同而异。在政党情况下,有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。

  根据在海南岛的观察,中粒种咖啡3~4年生的结果树,主根一般深60厘米左右,大部分吸收根分布在深30厘米的土层内,尤其分布在15厘米以上的土层内最多,小部分分布在30~60厘米的土层内,少量吸收根分布在60~90厘米的土层内。吸收根在表土层,粗而洁白,在30厘米以下的土层,则黄而纤弱。主根深达60厘米以下,往往变成细长而呈吸收根形态向下层伸展。咖啡根系的水平分布,一般超出树冠外沿15~20厘米。

  2、茎

  咖啡的茎又称为主干,是由直生枝发育而成。茎直生,嫩茎略呈方形,绿色,木栓化后呈圆形,褐色。茎的节间长约4~7厘米,节间的长短受环境的影响很大,在过度荫蔽条件下,节间长达20多厘米。每个节上生长一对叶片,叶腋间有上芽和下芽。上芽发育成一分枝,下芽发育成直生枝,直生枝可培育成主干(茎)。在同一个叶腋里,上芽一般只抽生一次,但下芽可抽生多次。

  3、叶

  单叶对生,个别有3叶轮生的,绿色,革质有光泽,椭圆形至长椭圆形。叶片大小因品种不同而异,小粒种的叶片最小,约12~16*5~7厘米,中粒种的叶片最大,约20~24*8~10厘米,大粒种的叶片约17~12~16*5~7厘米,20*6~8厘米。不同的品种品系,叶缘形状也不同,中粒种多为波浪形叶缘,小粒种叶缘波纹较小,大粒种叶缘则无波纹或波纹不明显。

  4、花

  数朵至数十朵丛生于叶腋间,第2~5朵着生在一个花轴上。花白色,芳香。中、小粒种的花瓣一般5片,大粒种的花瓣7~8片。花管状,圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同,雄蕊柱头两裂,子房下位,一般为2 室,也有1室或3室的。虫媒花,大粒种及小粒种能自花授粉,中粒种则为异花传粉。

  5、果

  果为核果,通常含有种子2 粒,也有单粒和3粒的。咖啡果实可分为下列几个部分:

  (1) 外果皮,为薄薄的一层革质层,末成熟前为绿色,将近成熟时为浅绿色,充分成熟时为鲜红或紫红色。

  (2) 中果皮,即果肉,是一层带有甜味和间杂有纤维的浆质物。

  (3) 内果皮,也称为种壳,是由石细胞组成的一层角质壳。

  (4) 种仁包括种皮(银皮)、胚乳、子叶、胚茎等部份。

咖啡的种植技术

一、选地

选择交通便利、靠近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、距种植园较近、土壤pH值为5.5~6.5的山坡地作苗圃,不宜选择树下直接育苗。

二、选种育苗

小粒咖啡选种要求从投产5年以上,生长健壮、高抗,单株产干豆1kg以上,无病虫害的优良母树上采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒种子的果实,经晒干后备用。切忌阳光直接暴晒,晾1~2天,拣除杂质后即可播种。

三、催芽

选好后的种子在经去皮脱胶和阴干贮藏处理后,再进行催芽处理。咖啡催芽通常采用沙床催芽法,即在苗圃地内适当位置建立催芽床,规格为不限长度,宽100cm,深8cm,开成低槽,槽内铺满干净的细沙5cm,沙床做成托盘形,将处理过的种子均匀撒于沙面,播种量0.5kg/m2,用木板将种子压入沙中与沙面平,盖一层沙,厚度以看不见种子为宜。

四、定植

将苗床上已长子叶的幼苗取出移栽于摆好的苗床上或塑料袋中。土床移苗株行距为15cm×20cm。起苗前要进行淋水。水量以能顺利起苗为宜。取苗时用小木棒辅助,以免伤根,带土移栽,防止根部水分流失。移栽时舒展根系,过长的主根及时修剪。栽正苗主根栽直,须根保持原来的自然状态。无论是上床苗还是袋装苗移栽后都必须浇足定根水。

五、田间管理

在苗移植后的15天内要及时用同龄苗补齐死苗空缺处,做到苗齐、苗全。同时要视天气及苗床上土壤温度进行淋水。经常保持水土湿润,且要经常除草。当幼苗长出2~3对真叶时,及时施第1次水肥,方法是用腐熟的人粪尿与清水以1:5的比例进行淋施,淋湿为止,然后用清水淋1遍,促进子叶吸收水分,每1~2个月进行1次,交替撒施尿素和复合肥后进行淋水。

六、采收储藏

咖啡果实成熟期一般在11月上旬开始到翌年2月下旬。要做到随熟随采。咖啡果实呈红色即表示成熟,即可分批采收。最后一批采摘时不分红果、绿果全部采摘。

在选地时要注意咖啡树宜生长在高海拔、火山或石灰岩或花岗岩土质,高温时多云或有荫蔽树,昼夜温差大,干湿季明显,土壤肥沃的地方。

子叶、胚茎等部份。

七、咖啡起源于哪个国家?

关于咖啡的起源,最有名的说法是咖啡于公元700年起源于埃塞俄比亚。

Kaldi一个埃塞的牧羊人,有一天偶然发现他的山羊表现得很怪异。这些羊上蹿下跳,似乎在跳舞。Kaldi觉得这不正常,但是也不知道是什么原因造成了羊的怪异行为。

直到有一天,他发现他的羊正在吃一种红色的浆果 ,而且吃完这些浆果后羊就会“脚舞足蹈”,因此,他觉得咖啡是一种很神奇的浆果。Kaldi发现了这种神奇的浆果后,将这个事告诉了一位僧侣,并带了一些咖啡果给他,当时,这位僧侣也在苦苦找寻一种东西,帮助他在夜间诵经时保持清醒。因此他就试用了这种浆果。

后来咖啡传到阿拉伯,阿拉伯人开始喝很多,最早主要用作酒和药。直到11世纪左右,人们才开始喝咖啡豆磨碎的咖啡作为饮料。咖啡这个词来源于阿拉伯Qahwa,意思是植物饮料,后来传到土耳其,传到欧洲。

八、咖啡能浇植物吗?

可以,咖啡水可以浇花,但要注意方法,不可直接浇灌,否则容易招来虫害,也可能会腐蚀植株。喝剩下的咖啡和咖啡渣应装在袋子里面,黑色袋子就行。加入适量清水进行发酵处理,放在温暖的地方,大概两三个月可发酵成有机肥,就可要用来浇花了。

九、咖啡是什么做成的?

拿摩卡咖啡举例

用料:巧克力酱,淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋,白糖、可可粉适量做法:1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀3、淡奶油加入总量的20%白糖打发4、裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可

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