1. 莲藕养殖技术
1、栽种莲藕前，首先要准备好种藕，可以用整藕、主藕或子藕作为种藕，唯一的要求就是一段种藕至少具有1个顶芽、2个节间和3个节，种藕从采挖到定植的时间，不得超过10天。
2、准备不漏水的大水缸，在缸底装入肥沃的塘泥土，然后把处理好的种藕埋入塘泥中，埋入时要求种藕藕段呈20°倾斜埋入塘泥中，使藕头向内，藕段的基部露出土外，埋土深度为5-10cm。种好后，向水缸里添水，加水没过塘泥土5-10cm，以后随着气温的升高和莲藕茎叶的生长逐渐提高水位。
3、莲藕种下后，可以在植株1-2片叶子立叶时，追施一次饼肥水，大概施肥时间是在定植后25天，等到植株5-6片叶子立叶时，追施一次氮磷钾均衡的肥水，等到植株的终止叶长出后追施一次磷钾肥。在莲藕的养殖过程中还要注意防治病虫害，等到莲藕叶子枯萎后就可以进行采收了。
2. 莲藕养殖技术培训
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广西百朋莲藕种植技术要点及方法根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10～20厘米，最大耐水深度30～50厘米。深水藕适合水位30～50厘米，最大耐水深度1～1.2米。
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1.浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4～7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12～15厘米。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4～7厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。
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2.在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除草。以前常采用人工中耕除草，工作量大，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。
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3.近年来，通过试验摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法，正在生产中推广。 ⑴选用50％威罗生乳油，在莲藕立叶高出水面30厘米时，取药100毫升，先拌5公斤尿素，再加5公斤细土，充分拌匀后，于露水已干时撒入田中。施药时，藕田保持水深7～10厘米，施药后保持水层一周以上，效果良好，药效期可达1个月以上。 ⑵选用12.5％盖草能或者35％精稳杀得40毫升，加水40～50公斤，充分拌匀后，当露水干时对杂草叶面喷洒，经过4天，对杀死3～4叶期禾本科杂草效果显著。
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4.莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用；另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限，随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生长需求相比是很少的，因此必须及时追肥。
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5.莲藕生育期长，一般追肥2～3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750～1000公斤；第二次追肥在立叶已有5～6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000公斤左右。第三次追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，称为追藕肥。每亩施人粪尿肥1500公斤、饼肥30～50公斤。
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6.施肥应选择晴朗无风天气，避免在炎热的中午进行。每次施肥前放掉田水，以便肥料吸入水中，然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液体肥料，应采取固施肥料方法，即重施厩肥，并埋入泥中。追肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。
3. 莲藕养殖技术视频播放
种藕的话建议使用0.6mm厚土工膜。由于莲藕的根刺容易刺破土工膜，因此在池底铺设完土工膜以后封盖不低于30公分的土层。
4. 莲藕的种植技术
1、温度：莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20～30℃，水温21～25℃。结藕初期要求温度亦较高，后期则要求昼夜温差较大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。
2、光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严，前期光照充足有利于茎、叶的生长，后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。
3、水分：莲藕萌芽生长阶段水位5～10厘米为宜，生长旺盛阶段要求水位30～50厘米，以后随着植株的开花、结果和结藕水位又宜逐渐落浅，休眠越冬只需土壤充分湿润或保持浅水。
4、土壤：莲藕生长以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，有机质的含量至少应在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之间，以6.5为最适，要求氮、磷、钾三要素并重。
莲藕的种植方法
1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。
2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。
3、栽植时间：选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。
4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。
5、除草摘叶：莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现花蕾或开花时常把花枝折弯但不摘断。
6、合理追肥：在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。
7、调节水位：莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米，结藕期及采收前宜灌浅水。
8、理顺藕头：莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
9、成熟采收：当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收枯荷藕为入秋后至次年3～4月。
5. 莲藕养殖条件
小龙虾。
通常莲藕种植藕塘池埂较窄，为了防止小龙虾养殖中因打洞或攀爬发生逃逸需要对藕塘进行基本设施改造。
首先在秋冬季节，莲藕挖去季节，排干池塘水源。用机械设备加宽加高池塘池埂，是池埂宽度达到1.2-2米左右，如果条件满足可以在池塘挖去2-4米宽的暂养沟，深度1-1.2米即可。池埂建设好后需要在池埂外围四周铺设薄膜类防逃网，防止小龙虾养殖过程中出现逃逸。
6. 莲藕的养殖方法
种荷花需要丰富的塘泥或稻田泥作为栽培土。温度：最适宜荷花生长温度为22-35℃。光照：需要充足的阳光照射，每天至少7小时以上。施肥：荷花喜肥，但如果施肥量过大就会灼伤它，所以要薄肥勤施。
一、土壤
荷花需要丰富的塘泥或稻田泥作为栽培土，一定不要用工业污染土。
二、温度
荷花对于温度要求比较严格，温度在8-10℃时会萌芽，14℃藕就会生长了；在早期播种温度需要15℃以上，不然就会生长十分缓慢。夏季温度高的时候也不利于它生长发育，最适宜荷花生长温度为22-35℃。
三、光照
它要接受充足的阳光照射，每天至少接受7小时以上，可以促进更多花蕾生长。不要将它放在阴暗的环境养殖，很容易会让花期变短甚至不开花。露天养殖荷花是最佳的，可以放在庭院或者阳台处，只要是光照好的地方就可以。
四、施肥
荷花喜肥，但如果施肥量过大就会灼伤它，所以要薄肥勤施。夏季施肥量要适当加大，因为夏季是荷花的花期。观察荷叶很黄且没有病斑，就说明它处于缺少养分的状态，应该及时给它施肥，大概每15-20天施一次肥。
五、注意事项
1、病害：荷花可能会出现腐败病和叶枯病，但都不是很严重，一旦发现就要及时用药剂喷洒。
2、虫害：可能会出现蚜虫、大蓑蛾等，要及时捕捉将病叶摘掉，尽可能的及时清除杂草，适当的做消毒处理。
7. 莲藕怎么养殖技术
1、土壤
莲花一般生长在河塘里或湖里，静水不流动的为宜。所以，种植莲花最好用河塘泥或接近河塘的泥，稻田的泥土也可以。泥要疏松些，不能太板结，不利于莲花根部的延伸。
2、温度
莲花在8°C～10°C就会萌芽，开始生长，14°C以上会长出花茎和莲藕，所以，在莲藕发芽后就要把温度控制在14°C以上，可以令其生长快速生长和开花。但是，温度不能超过35°C。夏季温度过高，莲花就会停止生长。养殖莲花温度控制在22°C～35°C最好。
8. 莲藕养殖技术与管理
1、莲藕种植的简单方法和步骤：
（1）挑选藕苗。
好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。
（2）挖坑埋芽。
在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。
（3）藕芽浇水。
刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。
（4）保持光照。
莲藕怎么种植简单方法介绍后，大家操作完了，藕芽要开始生长了，这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境，北方种植在5月上旬，长江以南地区，大地回温较快，3～4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下，让它自然发芽成长。
2、莲藕种植的注意事项：
（1）选择合适的藕田。
莲藕喜欢偏酸性或中性的土壤，土质要富含有机质和粘性，碱性土质的藕田，莲藕是没发生长的。另莲藕的生长不可缺少氮、磷、钾。三种化肥的含量根据品种不同而不同。子莲类型的莲藕，需氮、磷含量较多;藕莲类型的莲藕，则需要氮、钾较多。因此，藕田的培土要根据莲藕的品种来进行。
（2）选择大小深浅的藕池。
莲藕在生长时对藕池大小深浅也是有要求的;藕池过大，在栽种、管理和病虫防护时不方便;藕池太小，不利于莲藕的衍生和成长;藕池过深，莲藕成熟后不便于挖掘;藕池太浅，冬季不利于续水保温。因此，藕池太大或太小，过深或过浅都不利于莲藕的生长。
（3）合理施肥。
莲藕喜欢肥沃的酸性或中性的土壤，因此，在莲藕的成长过程中，要合理的追加肥料。在莲藕的生育期，要除去杂草，追加2～3次人类尿肥;莲藕叶子长出5片时，每亩藕田施一千千克左右的尿肥;待终止叶结束开始结藕时，开始追加第三次肥，这次除了加入更多的人类尿肥外，还适当的追加饼肥。
施肥也是有技巧的，应选在晴朗无风的上午或傍晚，施肥前先放掉藕田的水，施肥结束后，再灌水至原来的水位。深水的藕池追肥不能直接用液化肥，要使用固体肥料，将其埋入泥中。追施化肥时，将化肥与河泥混合搅拌均匀，做成肥泥团，再施入藕池，效果会更好。
