1. 秋季龙虾养殖方法
让小龙虾繁殖快，就必须了解小龙虾的繁殖习性，采用有针对性的办法。小龙虾的繁殖，包括性成熟、交配、排卵受精、抱卵孵化四个阶段。每个阶段对养殖及环境都有不同的要求，只要在各个阶段满足这些要求，就会加快小龙虾的繁殖。
一、选用大苗早苗，加快小龙虾的性成熟。投苗时选用大苗早苗，生育期比一般虾苗早，性成熟也早。6~8月份是小龙虾性成熟高峰期，可以有意降低水位、提高水温，促进小龙虾外壳变红变硬，刺激小龙虾性腺发育，加快性成熟。
二、减少干扰，方便打洞，加快小龙虾的交配。7~9月份，性成熟的小龙虾就开始自然交配，交配发生在池底的浅水处或者在洞中。要尽量减少夜间操作及天敌干扰，给小龙虾创造一个安静的环境进行交配。这个时候一部分小龙虾会打洞避暑，在洞中完成交配。要适当降低水位，让小龙虾打洞的地方更多。
三、加强营养，促进母虾的卵巢发育。小龙虾交配以后，公虾的精子储存在母虾体内，母虾的卵巢需要发育成熟后，才能排卵受精。此时需要加大投喂量，让母虾得到充足的营养，以加快卵巢发育，尽快排卵。这段时间的差异非常大，发育早的母虾秋季就能抱卵，发育迟的母虾会推迟到来年春季才能抱卵。所以要想龙虾繁殖快，秋季抱卵的母虾必须占到大多数。
四、保持水温，促进抱卵虾孵化虾苗。受精卵排出母虾体外以后，主要靠水温孵化出虾苗。如果秋冬季气温高，虾苗会很快孵化出来。如果温度低，则要降低水位，利用阳光提高水温，促进受精卵的孵化。
以上这些加快小龙虾繁殖的措施，在稻田养虾过程中比较容易实现，而池塘养虾难以做到，故而稻田比池塘出苗早。由于现在养殖小龙虾都是繁殖养殖一体，我们在卖虾的时候，要尽量留足种虾，而且要捕小留大，这样才能保证来年能够出早苗、出大苗。
2. 冬季小龙虾养殖技术
冬季小龙虾进入洞穴越冬,生长缓慢.加强冬季小龙虾越冬管理,能提高越冬成活率和养殖效益。
小龙虾放养 (1)放养要选择在晴天或阴雨天进行，避免阳光曝晒。（2）外购小龙虾。如离水时间长，放养前应略做处理。即将虾种在池水中浸泡1分钟-2分钟，提起搁置2分钟-3分钟，再浸泡1分钟-2分钟，反复2次-3次，让虾吸足水份后再放养，这样可提高成活率。（3）放养密度。每亩放养150千克-250千克，规格每千克16只-20只，放养小龙虾要求体质健壮，规格均匀，附肢完整，一次放足，避免分批放养，以减少互相残杀。（4）越冬池可适量放养鲢鳙鱼，以调节水质，提高饵料利用率。日常管理 (1)适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养。(2)调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死;水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在4千克/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡。(3)定期巡池。每天巡池2次，发现异常及时采取对策。越冬期间每10天-15天,每亩生石灰20千克全池泼洒，消毒水体，补充钙质，预防疾病。3. 冬季小龙虾养殖
如果采取2次投喂的方式，一般早上9点或者下午4点投喂1次，
投喂量为全天量的25％~45％，傍晚投喂1次，投喂量为全天量的50％~60％。为了让小龙虾安全过冬，整个冬季要保持水深在50cm，在田中堆放若干旱草堆，如稻草、茅草等，草堆浸沤在田中腐烂、发酵会产生热量，有利于小龙虾蛰伏越冬，也可培养一定数量的浮游动物，补充小龙虾冬季饵料。
4. 秋季龙虾养殖方法有哪些
1、地笼网捕捞 把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。 每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞 把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
3、干池捕捉 抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
4、钓龙虾 在田垄地沟，校园、公园池塘等处，有大量龙虾生长的地方，可用长线拴住昆虫、蛙腿等钓饵，置于水中，龙虾闻味后，即会来咬食，此时拉线，龙虾不会松口，反而会用大钳抓紧饵料，即可钓出。
5. 冬季养龙虾最新技术
北方的冬季龙虾无论什么品种主要以两种形态存在，冰冻龙虾 与 鲜活龙虾。
冬季市面上主要以冰冻龙虾为主，下面我来介绍下东北冬季龙虾怎么吃。
第一吃清蒸龙虾背
1.清洗
将大虾剪去须、足，挑去沙包、沙线，用凉水反复洗净放入容器内。
龙虾从腹部剖开取出肉，改刀成段，再放入清洗后的龙虾壳内。
2. 配料准备
葱段，姜块（3㎝长度）各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味
3.取龙虾肉摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟左右取出即成。
第二吃辣炒虾杂
1.将处理好的虾壳，脊背头部、虾腿根部，备料清洗干净
2.配料准备，
干辣椒、葱姜蒜各15克、蚝油20克、老干妈牛肉酱30克入味。
2.大火爆炒5分钟出锅即可。
6. 龙虾养殖技术方法
1、养殖设施
养殖龙虾要建造池底平坦、存水性好、水源充足池塘，面积在4-10亩之间，水深保持在1米到1.5米的范围内，而且养殖期间要沿着池边使用塑料膜搭建防护网，避免龙虾逃脱。
2、放养准备
放养龙虾前一个月，要排干池塘中的水分，清除多余的淤泥，然后用漂白粉对池塘消毒处理，再向其中施入腐熟的农家肥，培育浮游生物，还要向池底栽种水藻、水草，为龙虾提供躲藏、休息、蜕壳的场地。
3、饲喂管理
龙虾食性较杂，养殖的过程中，可以在每年的7月份到10月份之间，每天喂食两次，以鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜为主，使其摄入足够的营养物质，其余季节要每天喂食一次，而且最好在夜间喂食，让龙虾进食量增加。
7. 龙虾养殖气候条件
北方能养小龙虾，但北方建议在大棚或温室进行养殖，小龙虾适应性非常广，繁殖能力很强，无论是在湖泊、池塘、江河还是稻田都能进行养殖，小龙虾在10-30℃环境中均可正常生长，其具有耐高温严寒的能力。龙虾的适应性非常广，繁殖能力较强，无论在湖泊、池塘、江河和稻田，都可以进行养殖，南方地区的水资源整体都要比北方地区的好，部分北方地区也适合养殖龙虾，北方的气候环境是能养殖小龙虾的。因为小龙虾的适应性非常广，生长温度非常广。一般水温在10-30℃就可以正常生长。也具有极高的耐高温严寒的能力。
在北方冬天养殖龙虾建议在大棚或温室进行养殖，布置加热盘管或类似加热装置保温。这样养殖成本明显高于南方地区。在北方养殖龙虾的关键就是控制好水温，做好越冬工作，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃，控制在这个温度龙虾就能正常生长了。
8. 秋季龙虾养殖方法和技术
小龙虾具有生长速度快、食性杂、产量高等特点。养殖模式主要分为稻虾混养、池塘精养、大棚养殖。
下面介绍池塘精养模式的养殖条件：
一、场地选择
池塘需要选择电力和道路畅通，水质良好、水量充足、无污染的水源地附近，以方便排水、灌溉和运输，土质以沙壤土最佳。
二、场地改造
单个池塘面积1--2亩左右为宜，深度1.2--1.5米之间，准备进水和排水管道、增氧设备。池塘要堆彻1：2.5左右的斜坡，以方便小龙虾爬行和夏季打洞。对虾塘周围的田埂进行加固（使田埂宽度在1.5米左右），以防止小龙虾将田埂打穿后逃跑。田埂四周加设高约0.5--0.8米左右，密度大（20目至40目之间）的塑料防逃网，在进水口和出口也需要加上这种密度的塑料编织网，以防止敌害的入侵。
三、投苗前的准备
在投放虾苗之前需要对选好的场地进行清塘和消毒，可以减少淤泥中有害病菌给小龙虾养殖带来的危害。一般先清除池底的淤泥和杂草，再每亩使用生石灰80--100公斤全塘泼洒来消毒，并暴晒20--25天；并且在池塘周围安装四个投食平台，以便观察小龙虾捕食情况。
四、肥水
完成上述准备工作以后，向池塘内灌水，将水位加深至1.2--1.5米。每亩使用发酵好的有机肥300公斤，无机肥（尿素）5公斤全塘泼洒。无机肥（化肥）是速效产品，肥水快，但肥效时间较短；有机肥肥水慢，但肥效时间长。二者混合使用可达到快速又稳定的肥水效果。
这些肥料既可以肥水，又可以养殖浮游生物、藻类，为小龙虾的生长过程中提供腐殖质、天然的饵料。
五、种植水草、藻类
因为每种类型的水草都有不同的作用，所以需要保持虾塘内水草的多样性，建议保持虾塘水草覆盖面积在60%左右。水草分为三种类型：挺水型、浮水型、沉水型。
①、挺水型的植物：水稻、茭白、莲藕等，这类水草主要是为了增加经济收入和对小龙虾起到遮阴的作用。
②、沉水型植物的种类：伊乐藻、轮叶黑藻、扁担草、菹草等，主要作用是为小龙虾提供天然的饵料和氧气。
③、浮水型植物的种类：水花生、水葫芦等，主要作用是遮阴和提高虾塘内水体的溶氧量。
其中沉水型和浮水型的水草能起到防止水体营养化，净化水质的作用。建议虾塘精养模式选择种植沉水型和浮水型两种水草。
六、虾苗的运输、投放
1、在运输虾苗的过程中，尽量采用“水运法”，这样可以在很大程度上提高虾苗的存活率。在投放虾苗之前，用3%--5%的盐水浸泡二至三次，每次五分钟左右，再放入浅水区。实践证明深水才能养大虾，浅水只能养小虾。所以在养殖小龙虾的时候，需要保持足够深的水位。
2、尽量选择在夏季和秋季投放种虾，春季的时候补充虾苗，捕捞大虾，留下小虾，轮捕轮放，冬季养生的方式。
3、注意虾塘的肥水程度：水体能见度30--40厘米左右，酸碱度在7--8之间。
七、饵料投放
由于需要经历多次脱壳，这样会导致小龙虾在生长过程中会缺少钙质；所以在投放饵料过程中可以适当加入钙粉，来为小龙虾补钙。一般按塘内小龙虾体重的6%--8%来投放饵料；具体投放饵料的重量，以小龙虾吃完为标准，可以在投料平台观察。
八、病害防治
“养虾先养水，养水先养底”良好的底质，一定程度上可以降低小龙虾患病的几率；可以定期使用EM菌、芽胞杆菌来护底，改善水质。
增加每天巡塘次数，观察小龙虾的生长状况，发现病情，及时对症用药。每月每亩使用生石灰20公斤全塘泼洒，来改善水质，为小龙虾补充钙质，增强抵抗力。
任何养殖都存在一定的风险，所以在小龙虾的养殖过程中，要注意“防大于治”，保持以预防为主，治疗为辅的观念。
希望上述观点能够为你提供帮助，有什么建议可以在评论区留言。
9. 养殖龙虾的养殖方法
在养小龙虾的时候，首先要先对幼虾进行培育，只有对幼虾培育好了，等幼虾长到成虾的时候就比较好饲养了，那么，当小龙虾还是幼虾的时候应该要怎么养殖呢？接下来就由第一农经为你讲讲关于小龙虾幼虾的培育。
图：幼虾
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚虾进行培育，此时稚虾的平均体长为0.8厘米，经过15天的培育后，体长可达2.4-3厘米，供养殖户进行成虾养殖生产。
培育池要求
稚虾池以面积20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg/亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
用水要求
①水质：一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温：适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量：稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值：培育用水的PH值应控制在7-8.5，偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
培育技术
稚虾放养量一般为150～230尾／m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后第1周可投喂豆浆，每天3-4次；第2周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投1次，早上投喂日饵量的40％，日投饵量早期每万尾稚虾为0.25-0.40kg，以后按虾重的10％左右投饵。培养期间，每10天换水1次，每次换1／3；每20天泼洒1次生石灰水，其浓度为20g／m3左右，以调节水质。经25-30天培育，幼虾体长可达3cm，即可转入成虾养殖。
总结：在培育小龙虾幼虾的时候要更加精心的饲养，这样在后期的时候小龙虾才会更好的养殖，总结养殖经验，一步一步完善养殖计划才能达到更好的经济效益。
10. 冬季龙虾怎么养殖
需要的
一、加固：由于虾苗来到新的环境后，它要到处打洞造穴，如果田埂偏窄，容易被龙虾“穿墙打洞”，造成虾苗逃跑、水田漏水。水位下降，其它龙虾又要重新打洞造穴或者逃跑。推荐：稻田小龙虾养殖常用的3个防逃措施。
二、造穴：在田沟两边田面15公分以下用木棍或铲子把在泥中打一些人造洞穴，洞穴角度要小，尽量达到与田间“平行”。龙虾有了“现成”洞穴，就不会自己“劳神费力”，节省它的体能，减少对田埂的损坏。
三、覆草：在稻田中适当撒些作物秸秆(如稻草)，一是起到保暖的作用;二是起到食料的作用;因为秸秆稻草腐烂后是龙虾很好的饲料。
四、饲喂：适时、适量给龙虾增加营养，如麸皮、玉米糁等，将饲料用水调和，捏成小团放入田中，有了营养，就便于龙虾生长繁殖。
五、保水：要保持水面高于田面20公分，不要时高时低，水面变化容易造成龙虾重复打洞、转移洞穴，或消耗体能、虾苗死亡，或破坏田埂等等不利影响。
