纯红薯粉条制作方法是什么？

纯红薯粉条制作方法是什么？

  纯红薯粉条有这么多好处，它的制作也是不简单。传统的制作方法一般要经过选薯、清洗、粉碎、过滤、暴晒、打浆糊、漏丝、晒丝等多道工艺，制作繁琐、历时较长，每一道工序都保证粉条的清洁卫生。

纯红薯粉条的制作产地很广泛，四川、江苏、安徽、河南、河北等地自古生产红薯粉条。

  其中河南禹州红薯种植面积广泛，其生产红薯粉条已有600多年历史。禹州粉条色泽黄亮、身干条细、均匀片薄、韧性好、拉立足、食之柔软爽口深受人们喜爱。禹州粉条用传统工艺精制而成。

随着人民生活水平的提高，红薯粉条的消费量也日益增加。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条，有的红薯粉条掺杂其他原料，有的加入各种添加剂，有的卫生条件不合格，甚至有的直接以食用明胶代替淀粉这些粉条过多食用对人体有害。

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