一、孵化过的鹅蛋能吃吗？
能吃，没有什么不良影响。
1、鹅蛋，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。
2、表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
二、孵化过的鹅蛋能吃吗？
可以吃，下面介绍做法：
准备材料：鹅蛋1只、大蒜200g、杏鲍菇1个、酱油豆干3块、胡萝卜半个
制作步骤：
1、鹅蛋准备好。
2、将蛋打入碗中，加料酒，少许清水搅散均匀。
3、将其它食材洗净切丝，大蒜切合适长短的段。
4、先将蛋液爆炒稍稍凝固，盛起备用。
5、再倒油，依次下入胡萝卜丝和豆干丝。
6、当豆干丝边起金黄色时下入杏鲍菇丝继续翻炒，炒至过程中淋入料酒，少许开水。
7、待锅中食材成熟后下入事先炒好的蛋翻炒均匀。
8、最后放入大蒜，大火急炒，最后加盐调味装盘即可。
三、孵化失败的鹅蛋能吃吗能不能吃孵化失败的鹅蛋
1、要是鹅蛋孵化的时间不是太长的话，那么还是可以吃的，虽然它里面会出现变性，但是总体来说营养价值没有多大的价值。
2、但是要是孵化的时间过长且环境温度比较高的话，那么很有可能鹅蛋内部已经开始变质了，这个时候会滋生大量的细菌和其它微生物，建议不要再继续食用了，否则会对身体不利。
四、孵过的鹅蛋能吃吗
能！如果蛋里面的胚胎已发育，部分营养物质就被消耗了，营养不如没孵
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