鹅蛋的腌制方法

一、鹅蛋的腌制方法

用黄泥拌适量的水和盐，用这样的黄泥把鹅蛋包起来，大约一个月左右就可以了。

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二、鹅蛋的功效有哪些呢，怎样辨别市场上的鹅蛋呢？

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

三、双黄鹅蛋4元一个是不是人造的？

双簧鹅蛋四元一个不是人造的。

四、有机鹅蛋是什么意思

人工合成的，不是鹅产的卵蛋！

五、鹅蛋的做法？

  新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。

一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；
2. 不适合内脏损伤患者食用。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。


鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内脏。