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螃蟹烩土豆怎么做

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-06 06:18   点击:201  编辑:admin   手机版

螃蟹烩土豆怎么做

螃蟹用小刷子刷洗干净

把螃蟹的大盖子掀开,为了防止蟹钳夹到手,等把它的盖在掀开后再松绑吧!

把蟹脚上的尖剁掉,蟹肉切块

蟹钳用刀拍一下,方便煮的时候入味

两个土豆切块,煮熟,放凉后用手捏一下即可,不用捣的太烂。

蟹肉粘些淀粉

沾上淀粉的蟹肉放锅里炸2分钟

热锅冷油炸姜末

先把蟹钳和盖子炒一下

然后下入蟹肉翻炒片刻

加入滚开的水或是适量高汤烧开,再加入土豆泥和盐,煮6-8分钟。

加入水淀粉,出锅后加韭菜段,韭菜要出锅后再放,让食物的余温来烹出韭菜的香味即可。

上面蒸螃蟹下面煮土豆,两者能在一起吗?

指导意见:可以的,没事的,一起吃味道还挺好的呢。

螃蟹蒸土豆原料: 螃蟹2只、土豆2个 做法: 土豆切成片,用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄,捞起铺在盘底。螃蟹洗净,切成四块。将螃蟹块摆在土豆上,放入蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了这道菜中螃蟹的味道都渗到土豆里,土豆非常美味。简单 ,美味,最好 新加坡国菜辣椒螃蟹 原料:螃蟹(斯里兰卡大蟹最佳,美国蓝蟹,其他种类鲜活螃蟹)洋葱,大蒜,鸡蛋,红辣椒。配料:番茄酱,鱼露,糖,淀粉,盐,胡椒粉。做法:1、螃蟹洗净,去壳,蟹身视大小斩块,刀口处沾少量淀粉封住;2、蒜切末,洋葱切末;红辣椒切碎;鸡蛋一个打匀;3、锅中放食用油烧热后,下蒜末,洋葱末,红辣椒煸香,下蟹块翻炒至蟹身变红,下少许料酒;4、下番茄酱,鱼露,白糖,盐,胡椒粉,翻炒拌匀;5、加入适量水,煮滚后改小火焖10分钟左右;6、添加适量水淀粉勾芡后,徐徐倒入蛋液,再次煮滚后即可装盘 注:1、可用现成的蒜蓉辣椒酱代替菜谱中的 辣椒+大蒜;2、鱼露可省略。(改用适量生抽)

楼主你好

如果是用蒸笼,,当然可以每一笼放不同的食品。哪一笼不够熟就放最下面即可。

蒸包子就是这样的。

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