一、干竹荪多少钱一斤？
我也是这几天刚出了一些，古田这里的话一斤就在85到95之间，不过主要还是要看货
二、竹荪一斤有多少干的？
竹荪一斤晒干有二两干的
三、一斤竹荪能晒多少干的？
竹荪子实体各部分的比例、含水量和成品率，经测定结果如下：
①新鲜子实体各部分的比例，菌柄和菌裙占28.2%，菌盖和孢子占13.8%，菌托占58%。
②子实体及各部分的含水量，整个子实体为90.5%，菌柄和菌裙为90.8%，菌盖和孢子为74.6%，菌托为95.4%。
③竹荪成品率(可食用部分占鲜菇重的比例)，干菌柄和菌裙占2.6-2.8%，干菌盖占0.8-0.9%。即每100公斤鲜竹荪可加工得干产品(菌柄和菌裙)2.6-2.8公斤，副品(菌盖)0.8-0.9公斤。
从上面统计数字可以看出，竹荪的菌托占整个子实体的比例最大，含水量也最高，这一部分目前完全没有利用，菌柄和菌裙次之，菌盖和孢子占的比例最小，含水量也最低。
四、竹荪买多少钱一斤？
2017年贵州织金竹荪原产地的价格应该是100多块钱一斤,比外面便宜的多朔源织金竹荪提供参考
五、竹荪菇现买多少钱一斤？
竹荪干品目前大约在每公斤160-200元左右。
有的地方高一点。
各地市场有差异。
六、竹荪做法干煸？
浸泡竹笙后清洗掉干净，剪掉头部白色的一块。
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鸡肉如果不想要多油可以去皮切大块。
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锅内放两片姜和鸡加适量水烧开。
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看到血沫捞出，这样汤就比较清了。
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竹笙放入一起煮。
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加入蜜枣一粒可以更润更甜，加入料酒少许，可以去腥。
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大火烧开后转小火煮一个小时，关火前10分钟下枸杞。
按个人喜好加入适量的盐就可以了
七、干竹荪泡多久？
竹荪要用盐水泡10分钟。竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
竹荪形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
八、竹荪干怎么蒸？
材料：
主料：竹荪 辅料：干贝 调料：黄酒，老姜，香葱
做法：
1.香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。
2.大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。
3.竹荪用冷水浸泡10分钟至回软，洗净后，切成寸段。4.汤锅中注入高汤，放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟，调入盐即可。
特点：山珍加海味的融合，鲜味加倍
竹荪排骨汤：
材料：
排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量
做法：
1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
2.姜切片，葱切断
3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
5. 放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
九、竹荪干的做法？
材料：猪肉片250克、竹荪干50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。
做法：
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。
2、肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。
3、热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
4、接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
5、加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。
十、竹荪干怎么烧？
材料
水发竹荪150克，水发香菇60克，笋片50克，火腿片50克，鲜汤、精盐、味精、黄酒、酱油、精制植物油、芝麻油各适量。
做法
①将竹荪切去两头洗净，切成段待用。
②将水发香菇去除杂质洗净切成厚片。
③置炒锅于火上，放油烧热，再将竹荪、香菇、笋片一起下锅略炒片刻，烹入黄酒，加入酱油、味精、精盐、鲜汤，炒一会，再加鲜汤烧沸后，改为小火焖至竹荪熟而入味，然后用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油推匀，装入盘内，再放上火腿肠片即成。