一、竹荪菇栽培技术竹荪菇在大田的种植技术？
竹荪的种植方法
1、种植条件
竹荪种植的条件是比较苛刻的，由于现在竹荪的种植有好几种不同的种植方法，所以种植的条件也就会存在稍微的区别，首先我们就选择好种植的地方，一般情况下最好是水源充足、土壤肥沃、并且背风有一定坡度的地方进行种植，温度和湿度都要保持在一定范围之内，这样才能使竹荪菌正常的生长和发育。
2、种植方法
现在种植竹荪最常用的方法有三种，分别是压块种植、直播床栽以及室内箱栽。压块种植的方法主要就是将竹荪菌压成块状，然后放进土中进行栽种，这样栽种的竹荪就比较集中，生长的周期也比较短。而直播床栽主要是用配置的养料进行栽种，这样出菌的面积比价大，可以提高菌床的使用率，但是生长的周期偏长，最后就是室内箱栽，它就需要提前做好木箱，然后倒入养料，再进行接种，这样更方便管理和控制，能有效的提高竹荪的质量。
3、养料配制
养料的主要成分是木屑、麸皮，其次就是百分之一的白砂糖、百分之二的石灰粉以及其他的微肥总共占百分之一左右，然后加入水进行搅拌，水的比例按照一比二的原则进行加水，然后搅拌均匀，要注意的就是每隔三个小时左右就需要搅拌一次，一般三次左右就由即可进行装料，等养料配置好之后就需要按照不同的种植方法进行装料，最后将装好的养料进行高温或高压消毒杀菌，即可等待接种。
4、接种管理
首先我们就是要选好竹荪的菌种，然后在进入接种的无菌房之前我们需要先穿好无菌服，并且将要用于接种的工具和设备进行消毒，才可以进行接种。在接种的时候通常是要按照合理的间隔进行接种的，一般是行间距八厘米、株间距六厘米左右整齐的排列在培育床上，最后用一层竹叶轻轻地覆盖在上面即可。
5、出菌管理
出菌管理也就是说竹荪菌的菌丝体在发育的过程，其中最主要的问题就是对温度和湿度以及光照和空气流通等各方面的管理，首先在菌丝体生长之后要在上面覆盖一层肥力较为充足的细土，然后再盖上一层竹叶，同时每天至少要保证出菌房中的空气流通性较好，以及将温度控制在二十四度左右，湿度控制在百分之百分之八十到百分之九十五之间，这样就可以等待竹荪长出来了。
二、平头菇种植技术与管理？
平菇很适合于代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。以袋栽和柱式栽培为优，其产量高、品质好、效益高。
袋栽平菇的优点：
①有利于控制杂菌和害虫的危害，成功率高；
②充分利用空间，占地面积小（15~18平方米的培养室可培养1500~2000袋）；
③生产周期缩短，采用堆积发菌，增高料温，加快发菌，缩短菌丝生长期；④便于移动管理，可充分利用场地；⑤有利于控制温度，保持湿度，出菇整齐，菇形好，产量稳定。
袋栽平菇的技术要求：
1、原料的选择 原料应新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分。栽培前放在太阳下暴晒2~3天，以杀死料中的杂菌和害虫。对包谷芯、豆杆、稻草、麦杆、杂木等原材料，应预先切短或粉碎。
2、培养料配方 ① 棉籽壳99% 石灰1% 多菌灵0.1% ② 包谷芯76% 棉籽壳20% 麦麸皮或包谷粉3% 石灰1% ③ 包谷杆87.5% 麦麸皮5% 包谷面3% 石灰3% 尿素0.5% 食盐1% ④ 稻草74% 包谷粉25% 石膏粉1% 多菌灵0.1% ⑤ 麦杆84% 麦麸皮8% 石膏2% 尿素0.5% 过磷酸钙1.5% 石灰4% ⑥ 锯木面60% 棉籽壳30% 麦麸皮9% 石灰1% ⑦ 杂草94% 麦麸皮5% 石膏1% 可用作平菇栽培的原材料很多，以新鲜、干燥、易处理、便于收集和保存为原则，配置时注意调节培养料的营养和酸碱度，原料调制前，包谷芯应粉碎成花生米大小的颗粒，包谷杆、麦杆和稻草等均应碾碎并切成3~5厘米长的小段。
3、堆积发酵 按上属配方要求，准确称料，将料充分混合（易溶于水的应先加入水中溶解），然后加水拌匀。春栽气温低，空气湿度小，培养料中加水适当多一些，在100公斤干料中加入150公斤水为宜，不同培养料加水量也略有不同，玉米芯、绒长的棉籽壳可适当加水多一些，绒短的棉籽壳应少加些水。拌好的培养料堆闷2小时，让其吃透水后进行堆积发酵。建堆的方法是：在水泥地面上铺一层麦杆，约10厘米厚，把培养料放在麦杆上，料少时堆成1米高的圆形堆，料多时堆成高1米，宽1米的条形堆，每隔30厘米左右，用木棍扎通气眼到料底，然后在料堆上覆盖草垫或塑料薄膜。当料堆中心温度升到55~60℃时维持18小时进行翻堆，内倒外、外倒内，继续堆积发酵，使料堆中心温度再次升高到55~60℃时维持24小时，再翻堆1次。经过两次翻堆，培养料开始变色，散发出发酵香味，无霉味和臭味，并有大量的白色放线菌菌丝生长，发酵即结束。然后用pH试纸检查培养料的酸碱度，并调节pH为8左右，待料温降到30℃以下时进行装袋。生产实践证明，用发酵料栽培平菇菌丝生长快、杂菌少、产量高。
4、装袋 选用宽23厘米，长43厘米，厚0.025微米的低压聚乙烯筒膜，每公斤筒膜可截180个左右，每袋可装干料0.7~0.8公斤。人工装袋时，应一手提袋，一手装料，边装边压。装至离袋口8厘米左右时，将料面压实，清理袋口料物，排气后紧贴料面用绳子缠3~4圈，扎紧扎牢，防止进水、进气。装袋时注意：①装袋前要把料充分拌一次。料的湿度以用手紧握指缝间见水渗出而不往下滴为适中，培养料太干太湿均不利于菌丝生长。装袋时要做到边装料、边拌料，以免上部料干，下部料湿；②拌好的料应尽量在4小时之内装完，以免放置时间过长，培养料发酵变酸；③装袋时不能蹬、不能摔、不能揉，压料用力均匀，轻拿轻放，保护好袋子，防止塑料袋破损；④装袋时要注意松紧适度，一般以手按有弹性，手压有轻度凹陷，手拖挺直为度。压得紧透气性不好，影响菌丝生长；压得松则菌丝生长散而无力，在翻垛时易断裂损伤，影响出菇；⑤装好的料袋要求密实、挺直、不松软，袋的粗细、长短要一致，便于堆垛发菌和出菇；⑥将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用透明胶布封贴。
5、灭菌 技术要点：①清洗锅内污水，换上清水，将装好料的菌袋及时进灶，合理堆放。料袋在灶内采用一袋袋上下对正的直叠式摆放。这样不仅孔隙大，有利于蒸汽穿透，而且灭菌后的菌袋成为四面体，有利于接种和后期管理。蒸仓内四个角自上而下留下15平方厘米的通气道，排与排之间也要留下空隙，保障蒸汽畅通，确保灭菌彻底；②灭菌时要做到“三勤”。即：勤看火及时加煤；勤加水防止干锅；勤看温度防止掉温；③烧火应掌握“攻头、促尾、保中间”。灭菌开始时必须大火攻头，力争在4~6小时之内使灶温升到100℃，并开始记时。然后稳火控温，使温度一直保持在100℃不掉温，维持24小时。灭菌最后2小时旺火猛烧，达到彻底灭菌的目的。停火后焖料，当温度降到70℃左右时，抢温出锅，并迅速运往接种室冷却，菌袋冷却时应“井”字形叠放，要注意，切勿“大头、小尾、中间松”；④防止漏气。常压灭菌灶的门要密封严实
三、袋装平菇种植技术与管理？
平菇种植的方法很多，袋装平菇种植是平菇种植方法中的一种，因其菌包制作简单快速，种植场所内运送方便，接种后染菌率低，养菌出菇管理简单方便，出菇期长，质量好、产量高，而被大多数种植者所采用。
袋装平菇的种植，北方都在温室大棚中进行，大多在秋季开始，翌年七月份高温来临前结束。具有降温系统的大棚，可以实现周年生产。
袋装平菇的种植，整个过程可分为4个阶段，准备阶段、培养料制作和处理阶段、接种阶段、棚内养菌、出菇管理阶段。
一，准备阶段。
准备阶段既包括菌种的准备、培养料原料的准备和菌需物资的准备。
【1】菌种的准备。
菌种可以自己制作，也可以购买。从大多种植者的技术、设备、设施等方面考虑，购买为最好。购买时要尤其注意以下几点。
⑴ 要选择设备先进、技术好、有信誉具有生产许可证和经营许可证的制种种企业。
⑵ 要根据自己确定的种植时间选定品种，提前预定。
⑶ 提取菌种时，要注意挑选，菌龄最好不要超过80天，不带菌，不带虫卵，这样的菌种有活力、抗逆性强、易萌发、菌丝生长快，不易带来病虫害的风险。
【2】培养料原料的准备。
可用于平菇种植的培养料很多，玉米芯棉、籽壳、米糠、麦麸、豆饼花生壳、锯末都可以用来种植平菇。原料准备前，首先要确定种植所用培养料配方，按配方准备培养料原料的种类和数量。准备时要把握好以下几点。
⑴ 培养料原料要新鲜。新鲜的培养料所含营养流失少，含量足。
⑵ 培养料原料要无霉变、无腐烂。这样的培养料原料不带虫卵和杂菌或少带虫卵或杂菌，后期灭菌压力小。
⑶ 尽量使用自有原料，购买的，要考虑运距，以节省成本。
【3】菌需物资的准备。
菌需物资包括菌袋、扎口皮筋、出菇口环、拌料机械、装袋机械、消毒灭菌药剂、酒精、接种工具等，如果采用熟料种植，还需要准备锅炉、灭菌仓、煤炭等，其中机械部分可购买也可租赁使用。准备过程中要做到以下几点。
⑴ 确认各种物资质量，要符合国家标准。
⑵ 机械要运转正常，不论购买或租赁，都要进行试运转进行检验。
二，培养料的制作和处理阶段。
培养料的制作就是培养料原料的混合搅拌；培养料的处理就是培养料的发酵、装袋或装袋灭菌。
【1】培养料的制作。
培养料的制作分两部进行。
⑴ 按配方混合培养料原料。
就是按配方比例取足量培养料原料，把它们混合在自己，堆成一堆或几堆。
⑵ 搅拌。
就是把混合在一起的原料，放进搅拌机加水进行充分搅拌。
⑶ 制作中注意的问题。
①混合过程中原料要严格执行配方，投料要足，数量要准确，原料不能多也不能少，少了营养不足，多了造成原料浪费。
②原料搅拌要充分、均匀。避免装袋时，某个菌袋缺乏某种原料，造成营养缺乏的后果，影响平菇正常生长。
③加水水量要适合，培养料水分含量要在60~65之间，过高或过低都会对平菇生长造成不良影响。
④要检测好培养料的PH值，让培养料的PH值在7.5~8.5之间。平菇最适宜生长的PH值是5.5~7.5，之所以调高一点，是考虑了发酵或灭菌会降低培养料的PH值，同时培养料这样的酸碱度还能抑制杂菌的活力，有效的控制杂菌侵染。
【2】培养料的处理。
如果采用发酵料种植，培养料要先进行发酵处理，再装袋。如果采用熟料种植，就要先装袋再灭菌。
⑴ 发酵。
发酵处理培养料，可以不使用搅拌机搅拌，而是用发酵料专用拌和机或人工直接拌和发酵。也可以经搅拌机搅拌后，对培养料进行发酵处理。发酵培养料按如下办法操作。
①建堆。
就是把培养料堆成一堆或几堆，未经搅拌处理的培养料，要边建堆，边加水。堆呈梯形，宽2米左右，高1.8米左右，长度不限，依场地大小而定。堆上每隔40~50厘米遍插直径5~6厘米的小孔，深度达料堆底部，用于透气、通风。堆建好后，上覆塑料布。
②闷堆。
堆建好后，静放3~5天，堆温会慢慢升高，此时要勤观察料堆的温度和气味。无酸臭异味即为正常。
③翻堆。
闷堆3~5天左右，料堆中心温度一般都会上升至65℃左右，此时就要进行翻堆处理。翻堆要彻底，表层和底部的料要翻至中心，中心位置的料要翻到外表，整个发酵过程一般要经过3~4次翻堆。
④整个发酵过程要注意培养料含水量和PH值的测定。
含水量不在60~65%之间，或PH值不在7.0左右要进行调整。
整个发酵过程一般持续15~20天左右，料中遍布肉眼可见白色放线菌即为培养料发酵成熟。
【3】培养料装袋。
采用发酵料栽培，就是经装袋机把培养料装入专用塑料袋中，塑料袋规格一般为25×50×0.005cm或22×45×0.004cm（折角宽×长度×厚度）。装袋时，塑料袋要无微孔、无破损，袋内培养料份量要足，要遵守装袋机操作规程，做到安全生产。
装袋完毕，准备进行接种。如果采用熟料种植，就是把搅拌好、未经发酵处理的培养料装袋，准备进行灭菌。
【4】培养料灭菌。
培养料的灭菌可采用两种方法，即高压灭菌和常压灭菌。
⑴ 高压灭菌。
高压灭菌设备为蒸汽锅炉和承压灭菌仓。过程是:
①菌袋进仓。
把装好培养料的菌袋，运进灭菌仓，要摆放整齐，袋间有微小的空隙，便于蒸汽到达。装好后，封闭灭菌仓。
②排放冷气。
启动锅炉，给灭菌仓输送蒸汽加温加压，当灭菌仓温度达到121℃，对应压力0.105Mpa时，打开灭菌仓的放气阀，排尽仓内冷气。冷气必须排净，否则会在仓内形成冷死团，阻滞蒸汽运动，影响灭菌效果。
③灭菌。
冷气排放完毕，继续输送蒸汽，在灭菌仓温度121℃，对应压力0.105Mpa的状态下，保持120分钟后，停止输送蒸汽，灭菌完毕，准备对菌袋进行降温接种。
⑵常压灭菌。
常压灭菌设备是常压锅炉和简易灭菌仓。过程如下:
①摆袋密封灭菌仓。
灭菌仓可用钢筋做篦子，上摆菌袋。菌袋摆好后，蒙盖塑料布，底部用绳子贴地面把塑料布拢紧，再用土把地面塑料布压实，用以密闭。从灭菌仓四周插进几根塑料管，插好后，堵住塑料管。做为放气孔。菌袋摆放要疏密有致，要保证蒸汽能到达灭菌仓任一位置。
②排放冷气。
启动锅炉，向灭菌仓内输送蒸汽，当灭菌仓温度上升至100℃时，打开放气孔，排出灭菌仓内冷气，待冷气排净，重新堵住放气孔。这个过程一般要持续30分钟左右。
③灭菌。
冷气排尽，锅炉继续输送蒸汽，在灭菌仓温度达到100℃状态下，保持12小时以上。中间如果出现温度降低情况，要重新计时。这个过程必须保证温度，保证灭菌时长，才能保证灭菌效果。
④焖锅。
灭菌时长达到，停止输送蒸汽，不要打开灭菌仓门，让菌袋在灭菌仓中存放10小时以上，更利于保证灭菌效果，这个过程称为焖锅。
三，接种阶段。
接种，通俗的说就是把菌种种进培养料中，让其在培养料中萌发生长。接种必须在无菌条件下进行，可采用接种箱接种，也可以采用接种室接种。本文叙述采用普遍的简易接种室接种。简易接种室接种要经历以下过程。
【1】接种室消毒灭菌。
简易接种室搭建很简单，以前文中有专门叙述，此处不再重复。消毒灭菌要注意以下问题。
⑴ 接种室消毒前，要把接种工具放进接种室，接种人员作业服放进更衣室，接种室和更衣室同时进行消毒。
⑵ 消毒采用药剂熏蒸结合紫外线照射的方法进行。采用药剂一般为高效低毒对人体无害的必洁仕类或菇虫净类气雾剂。
⑶ 点燃药剂后打开紫外线灯，密闭接种室，人员撤离。操作时一定要注意人员安全。
【2】接种。
⑴接种准备
①接种前2小时打开接种室，放尽残烟。前半小时关闭紫外线灯。
②培养料袋的温度降至25℃以下。才能开始接种。
③接种人员在更衣室换好着装，从缓冲间进入接种室。
⑵接种。
接种操作时，要注意以下问题。
①接种人员必须使用经灭菌处理的工具进行接种。
②在接种时，打开料袋，把菌种迅速放在接种位置，扎紧料袋。尽量减少菌种完全暴露时间。
③接种室尽量避免走动，非走动不可，动作要轻，避免扬尘，增加菌袋感染几率。
④接种完毕，立即从专业通道把菌袋运进养菌场所。
四，养菌出菇阶段。
▪在菌袋运进场所之前要对场所进行消毒灭菌，方法采用熏蒸法。大多采用硫磺进行熏蒸，运进菌袋前24小时，要打开场所通道，排尽内部残烟，
▪养菌出菇阶段要做的就是调节环境的温度、湿度、光照和空间氧气含量，以及病虫害的防治。保证平菇菌丝体和子实体正常生长。
【1】温度调节。
平菇品种根据其生长温度分为低温、中温、高温品种，要根据种植品种进行温度调节。
⑴ 养菌期间。
平菇任何品种菌丝体的最适宜生长温度都是22~25℃，低于22℃生长缓慢，高于25℃，生长迅速，但菌丝不够强壮，还容易染菌。
⑵ 出菇期间。
此期间，不同品种需要的温度不同。
低温品种，子实体生长最适宜温度是13~17℃。
中温品种，子实体生长最适宜温度是20~24℃。
高温品种，子实体生长最适宜温度是24~28℃。
⑶ 现蕾期温度管理。
菌丝体长满菌袋，要进行开袋管理，进入现蕾期。这个时期，要在其生长温度内，进行拉大昼夜温差，温差宜在10℃以内，用温度变化刺激菌丝体，以尽快致使原基形成，使菌丝现蕾。
【2】湿度调节。
湿度调节，指的是空间相对湿度的调节。
⑴ 养菌期。
空间湿度控制在70%左右，这个湿度既不利于菌袋内水分蒸发，还能抑制杂菌的活跃度，可有效控制杂菌侵染。
⑵ 出菇期。
空间相对湿度要保持在85~90%左右，这个范围最利于子实体生长。
【3】光照。
光照指的是种植场所的明亮度。
⑴ 养菌期。
菌丝体黑暗中即可生长，要保持场所黑暗或极弱光状态。
⑵ 出菇期。
要保证散射光照射状态。这是子实体生长的需要。
【4】 空间氧气含量。
空间氧气含量用通风强度和时长控制。
⑴ 养菌期。
养菌期，通风强度不宜过大，时间不能过长。空间一定的二氧化碳含量能刺激菌丝生长，使菌丝生长的速度更快、更壮。
⑵ 出菇期。
子实体生长需要消耗大量的氧气，此时，要保持空间氧气含量充足，9要加大通风强度和时长，但应以微风为主，不能直吹菌袋。
【5】病虫害的防治。
平菇种植中，既有病害也有虫害。
⑴病害。
危害平菇生长的病害主要有两种类型。
①因培养料含水量或酸碱度不适，或后期管理中温度湿度光照空间氧气含量控制出现问题，造成的菌丝萎缩退化，菌丝徒长，后期不出菇、出畸形菇。这种类型病害，
▪防治方法:
就是把各项指标调节到适合程度，经过一定时期的恢复，菌丝体或子实体生长就能趋于正常。
②因受到毛霉、木霉、曲霉、链孢霉等杂菌的侵染，这些杂菌生长速度快，大量消耗培养料营养，使菌丝生长出现营养缺乏性消退或萎缩。有的杂菌还释放毒素，抑制平菇菌丝生长，使菌丝受害退化或死亡。
▪防治方法:
A，注意培养料的用料质量、做好消毒灭菌、注意培养料的含水量，使其正常在正常范围内。
B，注意养菌期温度、湿度、通风之间的协调控制，不要出现高温、高湿环境。
C，场所内经常灭菌药剂，杀灭杂菌。
D，对发病严重的菌袋移出场所深埋或焚烧，对发病较轻的菌袋，去除发病部分，并在去除部位涂抹多菌灵等杀菌剂，集中管理这些菌袋，让其在特定环境内养菌出菇。
⑵ 虫害。
危害平菇生长的虫害主要是菇蚊、菇蝇、螨类、跳虫、蝼蛄等，他们或幼虫或成虫啃食菌丝、子实体，致使平菇菌丝体消退或子实体断茎叶、死亡，给平菇生长造成一定程度的伤害。
▪防治方法:
A，搞好环境卫生，种植场所要远离垃圾聚集地，降低害虫基数。
B，场所所有与外界通道安装防护网，防治成虫飞入。
C，场所内安放粘虫板、杀虫灯，杀灭飞入害虫。
D，对进入的害虫喷洒菊酯类药剂灭杀。
平菇种植中，菌袋在场所内可码垛，也可摆上层架，进行养菌出菇管理，但管理方法一致。
以上就是袋装种植平菇的种植技术和管理办法，希望能对种植者有用，更为种植者提供一定的帮助。
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四、竹荪种植方法与技术？
种植竹荪时，可以使用木材或竹竿搭建高度在2米左右的床架，然后向底部铺上薄膜，扎上排水孔，再将腐熟的阔叶树椴木铺在床架上，最后将菌种接种在菌床上，覆盖薄土，将湿度保持在80%。
种植竹荪可以使用普通木箱作为器皿，并向底部打上排水孔，向四周覆盖薄膜，然后向箱中填入腐殖土，撒入枯竹段，再把竹荪菌种播撒在箱中，覆土3厘米后喷洒水分，四个月后竹荪菌丝就会长出。
五、黄心菇的种植技术与管理？
黄金菇的种植技术与管理
黄金菇对生活条件的要求 一、营养 黄金菇为腐生真菌。近年来，我国科学工作者对黄金菇的生态环境进行深入和研究，发现了黄金菇只是利用植物的枯枝烂叶作为营养进行生长发育，甚至在许多树种的伐柱地下部，或堆积在地面的农作物秸杆腐叶也有生长。而且利用营善养的能力相当广泛，没有严格的选性。在人我培植黄金菇时，可利用多种农作物的副产品、笔直类、阔 叶树及千草等枯枝落叶堆积腐烂的腐殖质为营养，主要利用占竹木和秸草90%以上的全纤维一类的碳水化合物。此外，菌蛋形成还需有土壤的物理作用所产生的机械激，或腐殖质中的某些元素及微生物分泌物等作用。 二、温度 黄金菇属典型的中温型菌类。菌比有4-35℃这间均可生长，以23℃左右最适宜；于实体15-28℃条件下都可发生，20-24℃旮最为适宜，高于28℃，发育慢，生长势弱，35℃以上例停止生长。这里所指的温度，是菌丝和子实体所处的温度环境，即地表层的温度。在适温下，菌丝胞外酶的活力最旺成盛，分解能力最强，从而吸收的营业员养成最充足，最获得营养生长和生殖生长的重要保证。 三、温度 营养生长阶段要基质的含水量在60-70%，有利菌丝生长蔓延，温度低，菌丝生长受到抑制，若低于30%时，则菌丝死亡。子实体形成时要求基质和土壤的含水量达到70-75%，菌蕾发育和子实体最后形成发育阶段，要求空气相对湿度80%以上；破蕾长出子实体，要求85%以上。菌裙张开时，能满足空气温度达95%使张开度最大。 四、空气 黄金菇属好气性真菌，在整个生长发育过程都必须有充足氧气，基质和土壤氧气充足，蕾丝生长快，子实体形成也快，相反，氧不足，生长发育就受到抑制，甚至导致菌丝死亡。林下栽培虽然通气条件好，但仍要注意地下层通气状况。 五、光线 菌丝体生长不需要光线，在有光线的情况下还会延缓菌丝的生长速度。菌蕾的分化也不需光线，但子实体发育和最后形成，则需要一定的散射光。切忌阳光曝晒，否则，子实体生长受阻，甚至萎缩死亡。 六、酸碱度 黄金菇喜偏酸性的生活环境，在腐殖层和微酸性的土壤中生长良好，故培养物和覆盖的土壤在PH值6左右为好。
黄金菇林下培植法 工艺流程 场地选择（背风保湿的林下）栽培材料处理→接种栽培→埋木→ 材料堆（段木砍伐、碎料收集）（段落木干燥、碎段木打穴接（段木排放料浸泡拌和）种，碎料挖坑地面貌一新填充，分层铺料播料盖土 菌种培育（纯正健壮）种盖上 菌丝体培养（调节温度、补土、防止人畜践踏和白蚂蚁危害→出菇管理→采收（掌握适宜温、湿度和通风透光条件）（３－４个月） 一、 栽培季节 根据黄金菇的生长发育特性，一般在当地气温稳定７℃以上３０℃以内时均可接种栽培。以春、秋两季为好，特别秋季，气候爽，干燥，杂菌少，温度从高到低更适合菌丝体生长，接种成活率高。而春季虽然温湿度适宜，效果也很好，但雨水多，帮接种后应注意采取防雨措施。如加盖塑料薄膜或搭阴棚遮雨，以利菌丝正常发育。 二、 场地选择 凡有野生生长的林地，或郁蔽度在80%以上和各种竹林、常绿阔叶叶树林，均可用作栽培的场地，但要选择背风、当洼的地方有利保湿，对林木矮小或林缘地带，由于风大，湿度小或碍于人的活动，则不宜选用。 三、 栽培材料 用作段落木栽培的应选边材发达的落叶树，如青杠、乌柏、油桐、朴树、野樱桃等；若碎料栽培可用竹叶、树枝条、竹碎块、竹绒、杂木屑、蔗渣、玉米秆等。段木要求树龄10-20年之间，径在7-20厘米为适宜，砍伐应在树木落叶至萌芽前进行，经风干20-60天，使树木干死后接种。一般材质坚实，再生能力强，干燥时间长，应早些砍；材质蔬松，再生能力弱且蜱干燥，可迟砍。对于其它栽培料，要求新鲜、足干、无霉烂、竹枝、竹蔑、玉米秆、树枝条等，要截成5-10厘米的小段，竹块、木片等易脱水干燥，接种前通过浸泡，补足水分，才能使用。 四、 培育菌种 1． 母种分离目前常用方法是以菌蛋作为分离材料进行组织分离。方法是选择八、九成熟的菌蛋，用清水洗净，晾干或揩干。以75%的酒精进行消毒，在无菌条件下，撕开菌蛋，用接种刀切取绿豆粒大小的一块组织，移接于PDA斜面上培养，置20℃条件下培养20天，然后挑取先端菌丝转管纯化培育成母种。 2．原种和栽培种扩制：用作原种和栽培种的培育基有：（1）竹条（或竹碎片）杂木屑各半78%，麦皮或米糠20%糖1%，石膏或碳酸钙1%；（2）杂木屑60%，麦皮或米糠24%，糖1%，黄豆粉3%，松针11%，石膏粉或碳酸钙1%；（3）杂木屑605，麦皮或米糠24%，糠1%，竹丝或竹片14%，石膏粉或碳酸钙1%。上述配方任选一种，按常规方法配料，灭菌、接种、培养。 黄金菇菌丝生长缓慢，杂菌易污染，要求在菌种制备过程，要严格把好各个技术环节，保证菌种纯正，生活力强。凡正常的黄金菇的黄金菇菌种，菌丝体初期白色，成熟后具有一定的色素。长裙黄金菇的菌丝体大多数为粉红色，间有紫色，短裙黄金菇的菌丝体紫色素丝体紫色素较多。裁培时，接选用菌丝粗壮呈朵状，气生菌丝浓密呈浅褐色。用竹、木块或枝条制成的菌种，存放时间可长些。对老化的菌种，气生菌丝消失自溶并产生黄水，一律不能使用。 五、 接种栽培 1． 段木接种，段木截成一米长，断面和伤和用5%石灰水涂抹，以妨杂菌侵入。接种时，用电钻打孔，孔内径１厘米，深1.5-２厘米，横距４－５厘米，纵距６－７厘米，打好孔后就可以接种，操作人员的双手及用具均要消毒，然后用镊子夹一块菌种塞入孔穴内，轻轻敲紧，使与段木表面平行，接种应选晴天或阴天进行，雨天不能接种，并要求当天打孔当天接种完毕。 ２．碎料接种接种前的士竹枝、竹蔑、树枝、玉米秆等切段落，或大公无私生块、小木片等用清水浸泡２－３天，使充分吸水后，拌入２０％的竹屑、木屑、竹叶、庶渣等充分拌和，含水量６５％左右，闷堆备用。播种前，拦地面清理干净，喷洒杀虫药，下挖深１０－２０厘米，宽８０－１００厘米的寺坑，长度依地形及栽培数量而定。播种时，成都市 内铺一层料，撤一层菌种，共２－３层，并有力压紧，厚度约２０厘米，最后盖上５－１０厘米厚的腐殖土和竹叶等，不用压实，高出了地面呈馒头形拜谢。用种量为１０公斤干料播２瓶菌种，适当增多效果更好，播好种后，周围要开排水沟，以防渍水。 六、埋木 黄金菇接种后，若没有土壤覆盖就有不分化子实体。因此，段木接种后，经一段时间的堆栈叠发菌，使菌丝在段木中恢复定植，生长良好，而且段木原生质死亡又不过度干燥时，就要及时进行埋木。埋木时，先挖空心思松地面，拣除杂草石块，喷洒杀虫药。然后在地面铺一层５厘米厚的竹叶竹枝或木屑，再将段木平放上面，段木间留一定的间隔，填以竹叶、竹枝的木屑等碎料，并在中间补撒此菌种，厚度约２０－２５厘米，最后在料面覆盖一层５－１０厘米厚的腐殖土和竹叶，或先用薄膜覆盖，等填料长满菌丝后再覆土。覆土层应比段木两端宽３０－４０厘米，以利子实体形成、泥等均不宜采用，杂草、石块要拣除干净。 一、 管理 １． 水分在埋木进料后，为使菌丝生长蔓延良好，要认真掌握好水分，保持土层经常湿润，防止过干或过湿，如果基物或土壤过于干燥，菌丝的生长就受到抑，严重时还会造成菌丝死亡；因此，在这时期，要求培养物和土壤的温度保持６０－７０之间，以利菌丝正常发育。通常以手捏土壤能成团，放之散开为度。地面上的覆盖物也保持适当的温度。在干旱季节要适当浇水保湿，雨水多时，要注意清沟排水，并覆盖塑料薄膜。以防水分过多溺死菌丝，导致栽培失败。 ２． 防治白蚂蚁林地栽培白蚂蚁的发生较为普遍，危害也很严重，常破坏树皮钻入段木内蛀成隧道，严重时甚至毁坏整个栽培场。故在埋木或埋料后两个月内，有选择地挖开栽培堆检查白蚂蚁发生情况。若出白蚂蚁应及时喷洒“灭蚂粉”杀灭，或在栽培场附近埋公木或甘蔗渣诱集，定期喷药防除，但两个月后，菌丝已深入土中，切忌翻动，以免造成菌丝断裂。 ３． 栽培场要严格禁止人、畜进入践踏，防止造成土壤板结或菌丝断裂，并经常检查补土，不使基物暴露出地面。
六、竹荪种植技术？
步骤/方式1
种植前需要先准备合适的竹子。要在湿润的土壤里面自然腐霉，所以还要准备肥沃的黑色土壤，用土将竹子掩埋。也可以将竹子制成木屑，再加入一些稻杆，用这样的基质来种植竹荪。
步骤/方式2
竹荪在适宜的温度条件下才能生长，一般我们是采用温室栽培的方法来种植竹荪，将温度控制在20℃-24℃左右，最低温度为15℃，高温不超过30℃。
步骤/方式3
竹荪的生长需要湿润的环境，所以种植的时候要适当把握水分和湿度，不可使土壤环境缺水。在管理过程中，要时刻注意种植棚内的湿度。
步骤/方式4
竹荪适合在阴凉的环境中生长，不需要过多的光照，所以竹荪种植时不能完全不见光。适量的光照会加快竹荪的细胞分裂，竹荪的长势更好，但是光照不能太强。
七、玉菇种植技术和管理？
1、种植准备
白玉菇因为比较珍稀，为了让后续的种植工作顺利进行，我们需要先做好充分的准备工作。准备工作一般分为四步，首先就是菌房建设与管理，菌房要用防水的材料修建，其次就是要在菌房内安装加湿器和空调以及温度感应器，最后就是还需要在窗口安装排风扇，保持空气流通。
其次就是原料配置，通常用玉米芯、麦麸以及石灰搅拌均匀，然后加入适量的水拌匀即可。然后后就是拌料的配置，主要使用玉米芯、玉米面、麦麸以及棉籽壳进行搅拌，最好是使用机器进行搅拌，这样工作效率高而且搅拌的比较均匀。最后就是进行装料，将配置好的原料和拌料装入实现准备好的装料瓶或装料袋中压实、整平即可等待接种。
2、灭菌接种
由于配置好的养料中在空气中多多少少会有一些其他菌类的存在，所以在接种之前需要先进行灭菌，首先将装好的养料放在高压下进行消毒灭菌，然后再将菌房进行灭菌，最后就是接种的人也需要进行灭菌之后才可正式接种。然后均匀的将培育好的菌种放到放油配置好的养料的菌床上进行发菌即可。
3、养菌管理
管理主要是对菌房温度和湿度的管理，白玉菌发展的比较快，在刚放好菌种的时候，菌房的温度需要控制在二十三度左右，等到白玉菌生长的时候，这时我们要将温度稍微的调低两度，控制在二十到二十一度左右，而空气中的湿度我们可以利用事先安装好的加湿器以及排风扇来进行调控，室内的湿度最好是保持在百分之五十五到百分之六十左右为宜。
4、出菇管理
出菇管理是非常重要的，它就决定了白玉菇的产量，在白玉菌生长到一定阶段的时候它就会慢慢的出现一些白色的点状物，而这些点状物就是白玉原基，然后它在过一段时间它就会变为针状，最后出现白色的小菇。在次其中我们还是需要进行温度和湿度的管理，将室内的温度调低至十三到时五度左右，湿度保持在百分之九十三左右，并且要主要的是这时它需要有一定的光照，大概是每天六个小时左右。等到白玉菌长到八厘米左右的时候就可以进行采收啦。
八、黄瓜种植技术与管理技术？
黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。
最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。
九、红菇种植技术与利润？
一、选地
菌类都偏爱阴湿的环境，最好无阳光直射。选择土壤要较湿润，且附近最好有流水，这样方便红菇生长时需要的养分堆肥，但是为了防止积水要做好排水措施。土壤最好是经过堆肥的黑壤，平整成条状的菜地。
二、铺料与播种
将菌种放于经过处理的垫料上面让其自行发育。垫料一般以秸秆类的物质经过水腐加工形成，目前比较常用的是玉米秸秆和水稻秆的混合垫料，先放入水中浸泡至湿透，然后放置于闷热的环境堆腐三天左右，等到它有明显的软腐情况时，再移到种植培育基地，覆盖在土上面2-3厘米厚即可。
三、种植管理
播种后看天气情况来决定是否覆盖土壤，低于15°时可以将土壤围绕菌种呈现出土坑的样式，以达到防寒的效果，且需要在上面覆盖一层保温膜，温度高于25°以上则不需要。种植的全程要定期检查是否有枯萎的菌种，且湿度要控制在70%以上，能明显的感觉到空气中有水分的存在。
等到其生长出菌盖后要时期菌盖能有明显的感觉有水分的存在，少量多次的施水。红菇收获期一般一个月可以收获两次，持续2-3个月左右。
十、花茨菇种植与管理？
种植茨菇要选择水分充足、营养丰富的稻田，并向其中施入农家肥、绿肥，提高含肥量，然后将茨菇幼苗栽种在土壤中，保证栽种深度在十厘米左右，后期管理时要为茨菇定期喷洒粉锈宁、甲基托布津等药剂，消灭虫害。
1、种植环境
茨菇属于多年生沼泽草本，适合生长在水肥充足的田地中，栽种茨菇可以选择稻田、溪边等场地，并向田地中泼洒腐熟的农家肥、绿肥，提高土壤的肥力，为了让茨菇更好的生长，还要对田地进行翻耕。
2、种植方法
种植茨菇时，要挑选生长健康、无病虫害的幼苗，并将其外围叶片摘除，将叶柄长度控制在二十厘米，然后将茨菇幼苗插入稻田中，并将插秧深度维持在十厘米，插秧密度保持在每亩四千株即可。
3、病虫防治
茨菇的抗病虫性较差，养殖时要定期巡视田地，在发现害虫时，要及时将其清理干净，并向茨菇喷洒粉锈宁药剂，消灭虫害。在后期管理时，要经常为茨菇通风透气，提高植株的抗病性。
4、提供养分
茨菇处于生长期时，对养分的需求较大，可以为其提供腐熟的有机肥，提高植株的生长速度，在茨菇定植半月后，应该为其提供硫酸钾复合肥，促使茨菇生长旺盛，但施肥量要控制在每亩一百斤，避免植株出现肥害