一、竹荪含钾高吗？
含钾高。
竹荪，性凉，又名竹笙、竹参、竹肉、面纱菇、网纱菌、竹姑娘、长裙竹荪，有“菌中皇后”的美称。100克竹荪，含蛋白质高达20.2克，比一般鱼类的蛋白质含量还高。脂肪2.6克，碳水化合物38.1克，膳食纤维8.4克。另外，还含多种维生素和矿物质，其中钾有567克，镁134克，锌60.2克。
二、竹荪热量？
一斤竹荪烘干有280克。竹荪的热量是极少的，每100克竹荪中所含有的热量只有十九大卡。
在竹荪中虽然具有非常少的热量，却富含着很高的营养。尤其是其中的纤维素含量非常的丰富，纤维素对于人体健康是十分重要的，可以帮助吸收体内的油脂，还可以帮助促进肠胃的消化，能够改善肠胃健康，消化不良的人非常适合吃竹荪来补充纤维素，除此之外，在竹荪中还含有很多的铁元素和钙元素。
三、竹荪的热量？
竹荪的热量248 大卡/100克。
竹荪(干)
248 大卡/100克（可食用部分）
营养元素 每100克
热量 248.00 大卡
蛋白质 17.80 克
脂肪 3.10 克
碳水化合物 60.30 克
膳食纤维 46.40 克
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