1. 圈养牛养殖技术要点
1、散养的牛饲料成本低，成长漫长，肉质要比圈养牛好，但是生长周期长，收益也就效率也就拉长。
2、圈养牛饲料成本大，生长、育肥周期短，收益见效快，在市场价格方面没有放牛的价格高，肉质要比放养的差一点。
3、圈养投资大，牛圈设施要齐全，当然成本大。
2. 放养牛的养殖技术
1，“醉牛”就是酒糟喂牛，肉牛在消化时吸收的酒精，称醉牛，快速育肥：瘦牛利用酒糟饲喂，增重快，成本低，在拴牛后的10天左右，只投入少量的酒糟强迫去吃；肉牛第30-45天每天喂给玉米面2.5千克，分2次饲喂；第46-60天每5天增加2千克饲料，分3次增加。2个月可出栏，每头牛可增重90午克。
首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4-7岁公牛，阉过的公牛及母牛不能选用。然后把牛拴在圈内，不准随意走动，不在牛的视线内堆放任何草料。
3. 圈养牛的饲养方法
饲养和牛要在地势较高的向阳处搭建养殖场所，在北侧准备料槽，南侧准备水槽。做好清洗和消毒工作后，就可以让牛入舍了。每天定时定量投喂饲料，一般以草料为主，如果有条件的话，也可以进行放牧。定期要注射疫苗，以防其患病。
4. 养殖牛的养殖方法
1、换个环境：母牛和猫猫狗狗是不同的，母牛如果住着不舒服，那么它就不能适应环境，继而表现得烦躁不安，怕人，自然就不会亲近人类了。
2、接近母牛要温柔：母牛胆子小，因此你在靠近它们的时候，一定要非常轻，挤奶要温柔，不要大力伤害它们。母牛会受伤，会讨厌你，甚至害怕你，一旦得罪了自家的母牛，就很难和它们交朋友了。
3、母牛睡觉的时候别打扰：有的人喜欢在母牛睡觉的时候打扰它们，这是错误的，不管哪种动物，包括我们人类在内，都不会喜欢在睡觉的时候被打扰。
5. 圈养牛养殖技术要点总结
1) 分群育成牛要根据性别、年龄、体格大小分群饲养。
(2) 加强运动。在舍饲条件下，牛每天应至少有2h的运动。
(3) 制定生长计划。根据奶牛不同年龄的生长发育特点，饲草、饲料供应状况制定生长计划，一般初生到初配，活重应增加10〜11倍，2周岁时为12〜13倍。
(4) 初次配种。青年母牛何时配种，应根据母牛的年龄和发育情况而定。一般按16 ~ 18月龄，体重不低于350 ~ 380kg，体高不低于130cm时开始初配。
(5) 受胎后的管理。
初次怀胎的母牛，没有经产母牛温驯，因此管理上必须非常耐心，并经常刷拭、按摩等，与之接触，使之养成温驯的习性，但是切忌擦拭乳头，以免擦去乳头周围的蜡状保护物，引起乳头龟裂或病原菌从乳头孔侵入，导致乳房炎和产后乳头坏死。
修蹄需在妊娠5〜6个月前进行，运动可以持续到分娩以前，分娩前2周进入产房进行单独饲养。
6. 圈养牛养殖技术要点有哪些
一.肉牛的绿色养殖
生长最快的是公牛大于阉牛大于母牛，牛肉品质是母牛好于阉牛好于公牛，所以要是说生长最快的就是育肥公牛，要是肉质最好的就是母牛，要是两者兼顾就选阉牛。
二.育肥牛最好选杂交牛，就是国外肉牛品种和国内黄牛杂交的后代，这样的牛生长快、适应性强、抵抗力好。要是从品种上说长较快，繁殖率较高、肉质又好的你可以选择安格斯牛和中国黄牛的杂交后代.
三、其次绿色养殖要保证环境等条件：
1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐，交通便g 利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
6注意饮食饮水的卫生及圈舍的卫生的，牛群的防疫。
7秋冬季是生猪一年当中难生长、危害大的一个生长时期，一旦饲养管理跟不上，生牛会出现停止生长、掉膘的情况，所以要养好育肥牛，牛粪处理机抓好保温是关键，以下饲养管理要点可供参考：1、圈舍消毒进牛前应使用消毒剂把猪舍、食具等清理、冲洗和消毒，墙面要粉刷，以清除疫源，防止感染疫病。2、选喂杂交牛利用优良品种公牛与当地母牛进行二元杂交，生产优良杂交子牛进行育肥，可比土种牛早出栏7～10天，饲养报酬率高，肉质好，经济效益好。3、育前去势决定育牛的小公牛应在25日龄前后去势为好。牛小易保定，伤口出血少、愈合。
四.是要了解肉牛品种，肉牛的偶品种要好。在当地适合养殖什么品种，养殖哪种肉牛长得快。
1.草料资源 牛羊都是食草动物。每个地区都有青草还有一些废弃的农作物，比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧等。如果当地资源不够，那么可以种植牧草， 可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋，冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的。
2.土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
3 社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道（公路、铁路）500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
7. 养牛技术知识
应该怎么养牛
1、会买牛。买牛可以说存在大学问，里面的水有多深就不用说了，几乎每个养牛新手在买牛时都交过学费。会买牛体现在三个方面，一是能看懂牛的品种质量好坏，二是能估出牛的体重及价格，三是能挑选出健康牛和非健康牛，这三方面若做不好轻则一头牛多花几百元上千元的冤枉钱，重则牛买回去干吃不长或出现大量伤亡。
2、懂技术。不少人感觉牛抗病能力强，好饲养，不用掌握相关技术也可以养，其实不然，养牛虽然不存在过于困难的技术，但是一些基础知识还是要掌握的，例如饲养管理、饲料营养、疾病防治以及繁殖繁育等，如果连最基本的怎么配料、一天喂多少、怎么喂等等之类的基础知识都不知道，何谈把牛养好？牛养不好赚钱几乎是一件不可能的事情。
3、能吃苦。养牛并不是一个轻松的工作，收集草料、进行加工、拌料喂料、清扫粪污、圈舍消毒等等，可以说一天到晚几乎没有歇着的时间，而且牛舍里面的气味并不好闻，因此养牛户必须不怕脏不怕累不怕苦才能把牛养好，如果一进牛舍就害怕牛粪把鞋子弄脏这样是养不好牛的。
4、有销路。国内牛肉供需缺口不断加大的情况下，可以说活牛并不会出现滞销的现象，但是卖出的价格高低却又是另外一回事了，有销路的情况下活牛一斤多卖0.5元问题不大，这样一头一千多斤的育肥牛就可以多卖六七百元，没有销路的情况下一斤少卖0.5元是肯定的，而且牛贩子还会以牛肚子大、肥油多等等继续压价，到最后算下来有销路和没销路可能一头牛便要相差上千元。
8. 牛养殖技术知识
第一个就是饲料，水牛和其他的牛在饲养的过程中饲料的搭配会有非常大的区别，其他的牛为了获得更高的经济利益都会使用精料进行催肥，水牛和很多的牛相比身形非常的大，而且在饲养的过程当中并不需要什么精力来进行催肥，水牛主要是以青料为主，在适当的时间加一点精料就好，如果精料太多就会引起水牛的，身体不时就会适得其反。
第二个就是水牛的配种，也是在养殖的过程中需要注意的一个问题，首先要等到水牛的初配年龄才能够进行配种，其次就是不能让水牛和别的品种的牛进行配种，如果没有达到初配年龄就进行配种，这样就会降低水牛配种的成功率，而且还会缩短水牛的使用年龄，有很多经过杂交培育的品种都非常的好，但他们是经过专门的比对之后才做出的结论，并且还要经过反复的实验才能够培育成功，所以我们不能轻易的随便去配种。
第三个就是蛆虫，水牛非常的容易招虫子，所以我们在养殖的时候，要注意对水牛的驱虫管理，首先我们需要将水牛表面的一些蚊虫以及吸血蝇等驱除，而且在水牛的身体上会存在着大量的寄生虫，相比起表面的害虫身体的寄生虫更加恐怖，所以我们要不定期的给水牛进行体检，并且投喂一些无害的驱虫药或注射疫苗来进行驱虫。
第四个就是放养，吹牛不能和其他的牛一样进行圈养，这样会影响他的正常生长速度，并且还会影响水牛的繁殖能力和体质，所以在养殖的过程中要进行适量的放养，最好是每天都要进行放养，1-2个小时左右就可以了，如果条件不允许的情况下，至少每隔三天左右要进行放养一次。
第五个就是病害，水牛也会出现炭疽病，而这种疾病也长时间占据了新闻的热点，想必我们大家都知道了它的严重性，在养殖水牛的时候每年都要注射一次防炭疽病的疫苗，可以起到一个预防的作用，一旦发现发病的水牛要立马进行隔离，不要让其传染到其他的水牛。水牛还有很多非常常见的疾病，我们只要注意好平时的饲养管理和日常管理以及防治问题，基本上是不会出现什么大问题的。