1. 雁鹅养殖技术
雁鹅下的蛋一般有150克
野生的大雁鹅一般每年春天回到西伯利亚产蛋繁殖，人工养殖的大雁鹅每年二月中下旬到六月中旬产蛋。
在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4-8枚。
人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为8-9个月，年产蛋量初产在15枚左右。
第二年至第六年产蛋可达25枚，蛋重150克，孵化期为31天。
2. 大雁鹅养殖
大雁属于水禽，首先养殖区域水源要充足，而且要有足够的水域面积；选择地势平坦的地方既方便日常管理，也有利于大雁日常活动。
最后就是电力、道路要畅通了！
3. 雁鹅养殖技术要点
很多地方的鹅都很好，下面我就介绍6种很有名气的鹅给大家:
1,豁眼鹅
豁眼鹅的原产地在山东省莱阳区域,首要散布规模包含辽宁昌图、吉林通化以及黑龙江延寿县等区域。因其上眼睑的基地部位有个小豁口,因而得名。豁眼鹅在吉林称“疤拉眼鹅”,辽宁称“豁鹅”,山东区域叫“五龙鹅”。豁眼鹅归于中国最高产的一种小型白色鹅种类。
2、狮头鹅
狮头鹅的原产地在广东省饶平县溪楼村,首要散布规模包含广东省澄海县以及汕头郊区,狮头鹅是中国最大型的鹅种,因成年鹅的头部形状很像狮头而得名。
3、雁鹅
雁鹅的原产地在安徽省的寿县、舒城、霍邱、六安、肥西以及河南省的固始等县,首要散布规模包含安徽各地,在江苏省西南部与安徽省接壤的镇宁丘陵区域发展速度比较快。现在,雁鹅的养殖基地坐落安徽省的广德、郎溪一带。雁鹅归于中国灰色鹅种类。
4、溆浦鹅
溆浦鹅的原产地在湖南省沅水支流的溆水两岸,首要散布规模包含溆浦县城以及邻近的水车、马田坪、新坪等地。溆浦鹅是中国当地鹅种中产肥肝功能较好的一个种类。
5、四川白鹅
四川白鹅的原产地在四川省的乐山、达县、宜宾、温江以及永川等区域。首要散布规模包含丘陵水稻和平坝区域。四川白鹅是中国中型的白色鹅种中唯一无就巢性而产蛋量较高的种类。
6、浙东白鹅
浙东白鹅的首要出产规模包含浙江东部的定海、奉化以及象山区域,并因而得名。该种类鹅广泛散布于余姚、慈溪、绍兴、鄞县、上虞、嵊县、新昌等县。浙东白鹅是中国中型鹅中肉用功能较好的一种当地种类。
希望能帮到大家！
4. 雁鹅养殖技术与管理
养殖雁鹅之前，需要到当地的农业部门打申请，办理下相关的证件后即可合法的养殖雁鹅。雁鹅不仅可以养殖，还是很火的肉鹅养殖品种，
5. 雁鹅的养殖技术
鹅蛋中包括雁鹅蛋，雁鹅蛋和鹅蛋的区别就是等级不同，雁鹅蛋的等级是鹅蛋中最低的。
鹅蛋，指家禽鹅所生的卵，鹅蛋的样子是椭圆形的，并且鹅蛋很大，味道有一些油腻，新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后才能食用。鹅蛋的营养价值非常丰富，比如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
散养并且羽毛是白色的大白鹅，所下的鹅蛋营养是最好的，而在鹅蛋中等级最低的就是大雁鹅蛋，雁鹅通常是是集体养殖的，并且雁鹅的性子没有大白鹅那么好斗。
雁鹅起源于鸿雁，是由生活在中国东北、华北地区的一种野鹅驯化而来的，雁鹅的肉质比较肥嫩，口感也极其鲜美，是所有菜肴中比较上等的。
6. 雁鹅养殖技术图片视频
1.潮州打冷
潮州打冷指的是在潮汕地区经营者的贩卖大众化冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食大多以潮州风味乡土菜式为主，由卤水类、鱼饭类、腌制品和熟食类共同组成，是走平民路线的潮州菜大众化分支。
2.潮州卤味
潮州卤味是利用以猪骨、梅肉、老母鸡、火腿、瑶柱熬煮出的高汤，配以白胶、桂皮、香茅、香叶、罗汉果、西芹、鱼露、花雕酒等配料共同支撑的传统特色名菜，不管是家禽家畜、水产品均可放入卤水中进行加热卤制。
3.护国菜
护国菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地区特色传统菜式，是以番薯叶、火腿、草菇为主要原料，配以淀粉、鸡油、猪油等配料制成的潮菜系汤菜，在广州和潮州地区的很多菜馆中均有供应。
4.来不及
来不及水道起源于明末清初时期的潮州传统菜肴，是利用香蕉和冬瓜册经过加工制成的香喷喷的菜肴，类似于流行于新加坡、马来西亚、印尼等地区的炸大蕉的食物，品尝起来具有外酥里嫩、香甜可口的口感。
5.八宝素菜
八宝素菜是一道源起于唐宋年间，有着上千年制作历史的潮州素菜中的代表菜，是以板栗、腐竹、大白菜、发菜、冬笋、草菇、香菇和莲子八种植物原料配以高汤经过精心烹制制成的，有着浓郁香味和嫩滑口感的潮州经典名菜。
6.潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥是以香米、糯米为原料煮成白粥，配以基围虾、鳝鱼、膏蟹、龙虾、干贝等海鲜配料制成的广泛流行于广东福建地区的特色传统名点，煮制而成的粥品散发有淡淡清香品尝起来也是异常鲜美
7.石榴鸡
石榴鸡是利用鸡肉、虾仁和肥猪肉经过蒸煮制成的特色名菜，因成品的外形酷似开花的石榴而得名，而这道有着数十年历史的，流行于广东潮汕地区的美味佳肴，虽然做起来方便，但品尝起来却是有着独特颇具特点的口感。
8.金排骨
金排骨是一道最早可追溯至汉朝时期的潮州菜，是受到中原烹饪记忆影响，并独具岭南文化特色的特色传统名菜，而金排骨这种利用里脊肉大排骨、鸡蛋、地瓜粉、蒜末等经过油炸而成的菜品，吃起来油而不腻，爽口多汁。
9.潮汕豆酱焗鸡
豆酱焗鸡又被称为豆酱鸡，是一种以普宁豆浆和母鸡为原材料制成的粤菜系知名潮州菜，烹饪后的成品以浅黄的色泽，鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的豆酱香而广泛流传于广东潮汕地区的传统名菜。
10.溪口卤鹅
潮汕卤鹅是利用潮州特产狮头鹅为主要原料，配以酱油、冰糖、饭酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料经过卤煮制成的地方风味视频，是有着肥而不腻、口味悠长、肉质肥美口感特点的广东十大经典名菜之一。
7. 雁鹅养殖基地
邵东黄花菜:邵东县素有“黄花之乡”的美誉。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。黄花既有较高的营养价值，又是一种美丽高雅的观赏植物。邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定，邵东黄花中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载，黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在食谱上，常用黄花做汤、烧肉，味道十分鲜美。产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。黄花菜倍受哺乳期妇女和中老年人的喜爱，是邵阳、衡阳等地民间逢年过节的最佳馈赠礼品。
邵东玉竹片:玉竹，别名尾参、萎蕤，属百合科植物，玉竹（Polygonatumodoratumcmilldruce）的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材。玉竹，以根入药，性平味甘，具有养阴清热、生津止咳等功效。主治口燥咽干、干咳少痰、风湿咳嗽、发热血汗、心烦心悸、热病烦渴等症。并可治疗尿频、遗精多汗、腰膝痛疼及糖尿病等症。近代科学证明，玉竹具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、缓解动脉粥样硬化斑形成的作用，而且对中风病有良好的预防和治疗作用。
玉麟香腰:衡阳传统风味佳肴。菜分七层，由下至上分别为：红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。亦可再于顶上加盖其他菜肴。盖海参称为“海参香腰”，盖干贝称为“瑶柱香腰”，盖肉片、猪肝、猪心等，即普通宝塔香腰。垫底之物亦可因人，因时，因物质条件而异。其特点是：造型美观，色彩艳丽，咸甜鲜香，味美可口。
界牌瓷器:位于南岳衡山的西南山麓衡阳和衡山两县的交界处，盛产瓷泥，是全国三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生产历史。到民国22年（1933），建有瓷厂119家，年产值达148，230元（银元），产品畅销华中。华南、四川和江浙一带。现界牌陶瓷总厂已成为全国十大瓷厂之一。界牌瓷器品种繁多，约有900多种，主要是餐具、茶具，分玉纹、新月。月星及双棱等四大类型。产品薄匀似纸，粉莹如玉，色彩浓淡柔和，塑型镂空。中档日用瓷，工艺、旅游和工业用瓷，图案新颖，色泽柔和，质地精良。产品行销68个国家和地区。其中具有独特风格的纹瓷，白如玉，声如磐，薄如纸，被外商称为“东方艺术的精华”。新月牌餐具，1982年获国家高级成套瓷二等奖。
衡州墨:传统名墨。产于衡州（今衡阳）。《三长物斋》说“衡阳城内烟墨作坊，品亚于徽，然云、贵、川、广所行甚远，近人制墨不用松烟，而牛胶、桐油皆湖南所产，故衡商得专其利。”
南岳独具特色的工艺品。历史悠久，在清光绪年间就颇有名气。其特点是造型优美、工艺精致、实用性强。艺人根据不同的木质、木色，用各种不同类型的刻刀，制作不同的产品，然后稍加点缀，或人物、或鸟兽、或神话故事，形态逼真，栩栩如生。也有仿建筑造型的，如古塔、罗汉门塔等。品种达1000余种。车木有木盒、棕碗、葫芦、台灯、床柱、桌柱、鼓型象棋、算盘、玩具、教学及科研模型等；竹雕主要品种有插花筒、茶叶筒、花筒、量米筒等。随着旅游业的发展，为满足游客的需要，南岳镇兴建工艺美术厂，生产数以千计的车木和竹雕等工艺品。如“民族仕女”、“民族儿童”，形象生动、逼真，造型显示出浓郁的乡土气息和民族风格。“李白醉酒”、“八仙飘海”，性格迥异，夸张适度。“森林乐队”赋予林中各种动物以悠然谐趣，使观者禁不住为之捧腹。
南岳观音笋:南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。最具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，时愈久，质愈佳，味愈香。成品呈条状，形成凤尾，色泽淡黄油亮，肉质细嫩，松脆爽口，富有奇香。食时取出，略加盐椒，味美无比。也有盐水煮过，几晒几蒸，入坛收贮之盐水小笋，亦别有风味。还有称“满缸笋子”者，于竹笋破土时，用缸罩住，压石头，待其它竹笋新叶长出时，即笋长满缸，色白嫩甜，可作笋片炒食。又可将笋煮熟，捣成笋泥，掺人配料，制成笋饼、笋块，均各有风味。
南岳雁鹅菌:南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，待冷却，连油带菌缸浸渍贮存，可数年不变质。成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉质脆嫩，营养丰富，香甜可口，被人们誉为山珍。
南岳素食:是南岳风景名胜区为各地到南岳进香的人们提供的一种食物。各大丛林与镇上饭馆，均擅长制作的以茄类、豆类。面粉、面筋、百合、草莽、莲藕、红白罗卜及各种瓜菜为原料，仿制成鸡、鱼、肉、蛋。从外形看，达到以假乱真的程度。清香、鲜嫩。南岳素食有一品香。二度梅（霉）、三鲜汤、四季青、五灯（炖）会、六子连、七层楼、八大碗九如意、十样景等，以十样景最为丰盛，食此可领略斋席的全部风味。
8. 雁鹅饲养技术
0-4周龄为雏鹅，5-30周龄为仔鹅，又叫生长鹅、中鹅、育成鹅、青年鹅，31周龄后为成年鹅。鹅产蛋的时间主要与鹅的品种有关，比如清远鹅的开产日龄为140天左右，长乐鹅的开产日龄为210天左右，钢鹅的开产日龄为180-200天左右，永康灰鹅开产期为5月龄左右。
一、鹅几个月长成年鹅
0-4周龄为雏鹅，5-30周龄为仔鹅，又叫生长鹅、中鹅、育成鹅、青年鹅，31周龄后为成年鹅。其中青年鹅可育肥出售，具体情况如下：
1、鹅大约2-3个月左右可以出栏，其中小型鹅为3-4.5kg左右，中型鹅一般为4.5-6kg左右，大型鹅一般为7.5-15kg左右（公鹅比母鹅略重）。
2、鹅的生长发育一般分为三个阶段。从出壳至20日龄期间，体重大约增加至初生体重的10倍左右，但是该期间内鹅的抗病能力以及对于环境变化的适应能力较差主要注意加强饲养管理，提高雏鹅的成活率。20-40日龄左右（即童鹅或青年鹅），在此期间，雏鹅体重较大，但屠宰率较低，可食用部分较少。40-60日龄左右（即成鹅），在此期间，人们通过采取一定手段，限制鹅的生长发育，促进体内大量积累脂肪，增加体重，此时的鹅肉质鲜美，屠宰率高，可食用部分占比较大。等到70日龄以后，鹅开始进行第一次小换羽，此时体重降低，屠宰率较低。
9. 雁鹅养殖技术规范
大雁鹅，养殖的利润大约是20%左右。也就是说销售额是1万元，成本大约是8000元。成本包括人力成本，场地成本，资料成本，小鹅苗的成本。防疫成本等等，
10. 雁鹅的养殖
1、豁眼鹅
豁眼鹅别称五龙鹅、疤拉眼鹅等，是一种肉蛋兼用的鹅品种。豁眼鹅的生长性能极强，初生重70克左右，270日龄就可以到达3500克左右。不仅长得快，肉质也较好，营养丰富。肌肉纤维较粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，蛋白质含量高达18%。
2、皖西白鹅
皖西白鹅是中国鹅的典型代表，一般养殖地区是安徽西部跟河南信阳一带，也被当地人称为固始鹅。 这种鹅生长速度快，肉质好，羽毛品质优良，觅食性强，皖西白鹅成年公鹅一般5.5--6.5公斤，母鹅5--6公斤。
3、马岗鹅
马岗鹅是一种生长快、耐粗饲、产蛋较多、早熟易肥、肉质鲜嫩的鹅品种。马岗鹅被列为广东“四大名鹅”之首，其肉纹纤细、脂肪适中、口感嫩滑、味道浓郁，深得消费者的喜爱，畅销国内外。
4、狮头鹅
狮头鹅是我国体型最大的鹅品种，成年公鹅体重一般在10--12公斤，母鹅稍微少一点9--10公斤左右。狮头鹅有“ 世界鹅王” 的美称，全身是宝，鹅翅+鹅脖+鹅头+鹅肉+鹅掌+鹅肝+鹅胗+鹅蛋都各有味道，肉质独特。
5、朗德鹅
朗德鹅原产于法国，目前国内有较多地方引种，常称为大雁鹅。其成年体重公鹅 7000克，母鹅6000克，朗德鹅是最著名的生产肥肝用鹅，这种鹅的肝特别肥大，平均可达到800~1000克，引入我国之后，经过品种的培育加强，产肝能力更胜原种，通常都能达到一公斤左右。
6、清远鹅
清远鹅指的是清远乌鬃鹅，是广东省四大名优鹅种之一，其肉质鲜美，体质结实，是广东本地人爱吃的烧鹅的主要品种。清远特产的纯种黑鬃鹅，肉味鲜美且营养价值高，具有色泽金亮，皮脆肉质多的特点，是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，深受民间欢迎并久负盛名。
7、阳江鹅
阳江鹅是广东阳江的原产品种，属于小型肉鹅，含肉率极其的高，就目前的数据来说净膛率高达72%以上。阳江鹅本身是一种极其温顺的鹅种，饲料转化比例在鹅里面名列前茅的，且特点是在背部有一条深黄色的毛带，辨识度极其高。一般成年的鹅能长到6-8斤，在小鹅种里面属于比较大块头的种类，可养殖性价比高。
11. 雁鹅养殖技术视频
雁鹅菌栽培方法
一、种植技术1、栽培的时候选在夏天和秋天，松林地带进行栽培，松林土质要丰厚，腐殖质丰富。2、可以用去皮的二百克土豆、二十克的葡萄糖、二十克的琼脂和一升左右的松针水来制作基种。3、松针水要先放在水中煮一下才可以用，另外植株要进行分离组织，选择形态良好的野生松乳菇，根土用白纸裹住备用即可。二、人工栽培1、植株是可以进行人工栽培的，栽培的时间通常选择在夏天和秋天，可以进行野外播撒菌种来栽培。2、栽培的时候容易受到自然天气的影响，但是这样人工栽培的植株和野生的相似。3、植株在雷雨天气高温的后，会大量的生长，但是栽培过程中务必要注意，栽培地点要有一定的散射光照照射，环境要阴凉，不需要给植株喷洒任何药水，自然生长即可
