1. 商品鸡养殖技术规范
引言：在社会主义条件下发展生产，一靠政策，二靠科技，三靠投入，最终全靠科技解决问题。养鸡是科学化管理很强的事业，经济效益的高低，就看科学技术的应用程度如何。良种蛋鸡是科学技术的重要组成部分，良种必须有良法才能充分发挥其生产性能。养鸡应注意以下几个环节
1.把好雏鸡关
这是关系到培育健康合格后备鸡群的基础工作。雏鸡必须来自高产、健康的种鸡群。雏鸡要符合健康的条件。一次性进同一鸡种的雏鸡，避免不同品种的雏鸡混养。搞好雏鸡的饲养管理，提高雏鸡成活率和均匀度。
选择懂技术、责任心强的饲养员进行管理，及时完成各种免疫接种，确保鸡群的安全。提高雏鸡成活率，减少死亡，不仅为以后充分利用笼位打下基础，也是节省饲料、防止浪费的重要环节。
二、抓好防疫关
养鸡风险大，主要在于鸡病多，防疫上稍有疏忽，引起发病，经济上带来巨大损失。
要实行以环境控制为中心的综合防疫措施。平常严格执行各项卫生防疫制度，定期进行环境消毒和带鸡消毒，切断病原的进入。在监测基础上，根据抗体水平，适时进行预防接种善于观察鸡群，及时踢出病弱的鸡苗。一旦发现发病鸡苗，实行早治，把损失缩小到最低程度。只有健康的鸡群才有高产的可能。
三、把好饲料质量关
现在饲料价高、质量差，必须引起高度重视。高产鸡要求有高质量的饲料，才能满足高产的生理需要。要根据不同生长发育、产蛋的阶段，按饲养标准提供全价的配合饲料。
为保证饲料的质量，应实行从原料到产品的全过程质量检测和控制。做好饲料的保存，防止发霉变质，保证每只鸡的日摄食量，以满足鸡的营养需要。
总结：把好以上三关的基础上，努力改进饲养工艺，严格执行各项饲养管理制度，将能保证鸡的健康成长，为母鸡高产稳产创造条件。
2. 鸡产品标准
大午金凤70日龄标准体重为，768克，标准体重上限1.536斤，下限为1.3824斤。
3. 规模养殖鸡场标准
具体的补偿标准是，沥青棚、竹木加水泥柱结构的鸡舍，算上人工费，拆除补偿的费用在每平方米210元左右。砖瓦结构的鸡舍，拆除补偿费应该在每平方米350元左右。
国有土地上房屋征收与补偿条例第十七条规定，作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿包括：
（一）被征收房屋价值的补偿；
（二）因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿；
（三）因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。市、县级人民政府应当制定补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。
4. 肉鸡标准化养殖技术规范
肉鸡养殖最佳温度是： 雏鸡入舍温度在33-35度，之后平均每天降低2-3度直至脱温。接鸡后看雏施温，达到“不张嘴呼吸，不扎堆”的鸡群状态就是最好的温度。需要注意的是，标准上所写的温度，是温度表于鸡背处高度所测量的温度。
如果是地面养殖的话，进雏的时候要注意稻壳温度要达到32度，需要提前预温。 肉鸡饲养的标准温度： 标准温度是随着鸡只体重的增加而逐步降低的温度数据，标准温度的实施要根据鸡只的实际体重、环境相对湿度，风速等因素综合考虑。
一般讲，一日龄育雏温度 33度即可，随着日龄的增加每天下降0.3度即为最佳温度，但前提是湿度合理、生长速度能达到标准。
如果育雏湿度75%，则一日龄温度33度即可，如果湿度70%则温度需要提高到34度，湿度每下降5%温度需增加1度。现在大多育雏温度高于35度，湿度低于60%，鸡苗脱水比较严重。
在实际生产中，湿度的大小和鸡只的体重并不是完全按照我们的预计来实现，那么，温度的高低应根据实际情况随之改变。
如果坚持实际温度不偏离标准温度1度之外、当日温差不超过1 度、体感温度与温度计显示温度相结合看鸡施温这么三个原则，就基本实现了温度的标准化管理。
5. 养鸡技术规程
设立“禁养区”只是针对部分地区而已，并不是所有的地区，想要全部禁养的话也不现实，我国有非常大的农禽类消费市场，如果彻底禁养，那会出现很多问题的。尤其是现在很多互联网科技行业的大佬也在入局养殖业，如果真的彻底禁养，那他们估计也不会进入养殖行业了。
规模化养殖牲畜这指的是已经彻底的属于工厂了，这种养殖方式的话是有一些规定的，不能污染环境，不能破坏生态环境，禁养针对的也主要是这些企业，而不是家庭养殖。事实上家庭养殖也不可能造成环境污染等问题，更不用在乎这些，因为有些地方需要保护生态环境，所以需要设立禁养区，但只是部分需要保护的地区而已，而不是全部。禁止农民养家禽家畜这种说法属于对规定的错误解读，每一项规定都有适合的人群，适合的地方，而不能笼统的针对所有的地方和人群。
6. 鸡饲养标准
家鸡的养殖方法。
利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势，且隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少，利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料降低了饲养成本，又使家鸡具有了野味。
一、品种选择 我国的优质土鸡，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且产蛋率高，蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受食客和养鸡户的喜爱。
二、棚舍的搭建
（一）场址的选择。 场址应选在避风向阳，地势较平坦，不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。
（二）搭棚方法。 一般棚宽４～５米，长７～９米，中间高度１．７～１．８米，两侧高０．８～０．９米。覆盖层通常用３层，由内向外先用油毡盖第１层，以挡住阳光的直射；第２层盖稻草，以防水蒸气落入鸡棚内；最上一层盖薄膜防水保温，在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
（三）清棚和消毒。 对循环生产，若需利用旧棚，每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗工具。最好利用新棚，无污染的草山草坡，实行游牧饲养。对棚内土面及用具先用３％～５％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行薰蒸消毒，每立方米空间用２５毫升福尔马林加１２．５克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡也应先在地面上撒１层熟石灰，然后进行喷洒消毒。
（四）铺设垫草。 为了保暖，通常需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以３～５厘米为宜。但要平整，距离热源最少１０厘米以上，以防火灾发生。
三、鸡群的饲养管理
（一）雏鸡的饲养管理。
１．适时饮水与开食：雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至１小时，便可以喂水。一般喂水先于喂料，但亦可同时进行，因为喂料也可促它饮水，水的温度以３２℃左右为宜，水不要太热，更不可饮冷水，头２天可饮用高锰酸钾溶液。饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡的新陈代谢，也可刺激食欲。 一般开饮后即可开食。开食时可用碎米或玉米粉。目前常用小鸡配合颗粒料开食，亦可喂雏鸡料。把开食饲料撒于铺在垫料上的纸面上或浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力较差故必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡相对增重快，新陈代谢旺盛，要少量多餐。雏鸡出壳２天后，食欲旺盛，此时喂料要定时、定量。喂饲时，每次不要让雏鸡吃得太饱，但又切忌让鸡受饿，一般以喂八成饱为宜。吃得过饱，会引起消化不良；饲喂不足，又会影响雏鸡的生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每餐喂八成饱，可保持雏鸡旺盛的食欲。每次喂料量以１５～２０分钟吃完为宜。
２．适宜的环境温度与湿度：育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。雏鸡出壳时，孵化房的温度为３７．５℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。出壳雏鸡，绒毛疏而短，御寒能力低，雏鸡的体温调节中枢功能尚未健全，体温调节功能差；同时，雏鸡的食量较少，由吃入的饲料转化成的热能，难于维持体温的恒定，尤其是寒冷季节更是如此。故此必须给予雏鸡适宜的环境温度。温度对雏鸡的体温调节、采食、运动以及对饲料的消化吸收都关系极大。如果温度过高，雏鸡代谢机能受到障碍，食欲减退，体内水分大量散失，会造成生理机能失调，影响生长发育，体质衰弱，以致死亡率增加。同时温度过高，还容易引起呼吸道疾病，引起啄肛恶癖。如果温度过低，雏鸡受凉就会相互挤压（俗称扎堆），因互相踩踏堆压而造成伤亡。此外温度过低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，诱发白痢病。所以，温度过高、过低对雏鸡都是不利的。雏鸡适宜的温度以育雏器下的温度为例：１～２日龄时是３４～３５℃；３～７日龄是３２～３４℃；第２周为３０～２８℃；第３周为２８～２６℃。育雏期在冬春季每周下降２℃，夏秋季每周下降３℃，降至２１℃为止。 雏鸡对湿度的要求，第１周相对湿度在７０％～７５％，第２周下降到６０％，第３周以后尽量保持在５５％～６０％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病，要勤换垫料，并加强通风换气；湿度过小，即太干燥，使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育，可用水盆盛水，让其自然蒸发，达到增湿的目的。
３．注意分群，加强巡查：强弱病雏分群饲养要经常进行，检查弱雏最好在早晨第１次喂食的时候，弱雏易被挤出来，即捉出分群。对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。经常地、有目的地巡查鸡群，及时发现问题，做好细致的护理工作，是获得优良育雏效果的重要措施之一。其意义主要有三点：一是通过观察雏鸡食欲，了解饲料的适口性和投喂量，分析饲料的配合是否得当，饲料有否发霉变质，进行及时的调整，并及时发现雏鸡的生长发育是否正常；二是能及时从雏鸡的饮食精神状态、活动状态、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，如停电或保温灯泡坏了，或电源烧着了附着物，鸡群发生啄食癖，其他侵扰鸡群的兽害、鼠害等，以便及时处理，减少鸡只死亡。 （二）生长期的饲养管理。
此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满，为后期的育肥打下基础。饲养方式以放牧结合补饲。一般应注意以下两点：
１．公母分群饲养：一般公雏羽毛长得较慢，易受环境的影响，争斗性也强，同时对蛋白质及其中的赖氨酸等的利用率较高，因而增重快，饲料效率高。此外，公鸡个体壮，竞食能力强，而母鸡由于内分泌激素方面的差异，沉积脂肪能力强，因而增重慢，饲料效率差。公母分养，各自在适当的日龄上市，便于实行适宜于不同性别的饲养管理制度，有利于提高整齐度，降低残次品率。 生长期全期采用定时饲喂补饲，把饲料放在料桶内或直接撒在地上，早晚各１次，吃净吃饱为止。
２．驱虫：一般放牧２０～３０天后，就要进行第１次驱虫，相隔２０～３０天再进行第２次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第１次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片。第２次驱虫每只中鸡用驱蛔灵１片。可在晚上直接口服或晚餐时把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与晚餐的全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第２天早晨要检查鸡粪，看看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐可以同等药量驱虫１次，以求彻底将虫驱除。
（三）育肥期的饲养管理即１０周龄后到上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度。做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增加，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别，由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高商品屠体外观的美感。因此，此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量水平一般要求达到１２．５４兆焦／公斤，粗蛋白在１５％左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、草根等，节约饲料；另一方面可以增强群体的体质，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观、肉质更适应消费者的要求。但在进入育肥期应减少鸡的活动范围，相应地缩小活动场地，目的是减少鸡的运动，利于育肥。三是重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群，又是疾病传播的媒介。 苍蝇、蚊子也是传播病源的媒介。所以要求每月毒杀老鼠２～３次（要注意收回毒鼠、药物）。要经常施药喷杀蚊子、苍蝇，育肥期间，棚舍内外环境，饲槽、工具要经常清洁和消毒，以防引入病原，要特别注意禽出败的发生，要有针对性地做好药物的预防工作，提高育肥鸡的成活率
7. 肉鸡养殖规范
一、有关通风管的使用
笼养肉鸡的通风和其它养殖模式的通风没有本质区别，但由于笼养鸡是立体养殖，同样高的鸡舍，最上层的鸡离棚顶更近，所以在通风上更要注意冷风的下落，尤其是使用通风管的鸡舍。
鉴于这种情况，我们可以在笼子顶部加盖塑料布或地膜，来遮挡一下，虽然不根本解决问题的办法，但也能起到部分冷风直接落在鸡身上的作用。
所以，通风管尽量在鸡的前期使用，在通风量大时要结合小窗使用，小窗进风也可以起到扰动通风管进风，促进通风管进的空气混合的作用。
二、通风小窗要与鸡舍的温度结合好
通风小窗的开启要与通风、鸡舍的局部的温度结合起来，绝不是所有小窗都开启一样大这么简单。比如，养殖中前期，标准负压下，往往后端因为漏风、排风扇近端进风更快竺原因造成后端温度偏低，这时我们就要把后面的小窗适当关小或是隔一开一，达到平衡温度的目的。再比如，在后期锅炉停止使用后，鸡舍前端因为没有热源，造成前端温度低，也可以把前面见个小窗关一关。总之，小窗的开关不是只有一种模式，要随时根据情况随时作出调整。
笼养肉鸡的通风
三、前期通风不要超量，后期通风不能保守
常说感冒是肉鸡饲养的最大敌人，造成鸡群感冒的因素里面有通风不合理的原因，也有很大一部分原因是通风过量，如果我们没有先进的仪器来测定各个空气指标，那么就凭感觉吧。前25天我们进鸡舍掌握只要是不闷就可以，多少有点氨味也没有问题：我们养殖的中前期的首要任务是保证鸡群的健康，不得大病。
但是后期通风就不同，尤其是过了30天后，原则是宁可冷一点，不能捂一点。30-35天保证上层鸡有个别因热张口，35天之后中层也不能有因热张口的鸡。