1. 金目鲈的养殖方法和技巧
加州黑鲈 Micropterus salmoides （似鲑赫罗鱼、大口黑鲈）
体侧扁，呈纺锤形。背肉稍厚，墨绿色，体侧青绿，腹鳍乳白色或带黄色调。体被细鳞，口大。牙为绒毛细齿，锐利。体长可达46厘米。
栖息在植被生长，泥底质的溪流、池塘、湖泊等水域，不耐低温，雌鱼会掘洞产卵，以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大，常单独觅食，喜捕食小鱼虾，可作为游钓鱼及食用鱼。
尖吻鲈 Lates calcarifer ，俗称 金目鲈 盲鰽
体长而侧扁，腹缘平直，头尖，头背侧、眼睛上方有一明显凹槽。吻尖而口大，下颔突出。上下颔、锄骨及腭骨具有绒毛齿带，体被小栉鳞，体背及各鳍为褐色，腹部灰白色，背鳍硬棘7至9枚；背鳍软条10至11枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至8枚，体长可达2米。
分布于印度洋、西太平洋海域，包括波斯湾、印度、斯里兰卡、缅甸、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳洲北部以及、台湾、中国南海等海域。肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品，国际市场十分畅销。由于尖吻鲈生长快，养殖周期短，广盐性等优点。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖。适合清蒸或煮汤食用。
2. 金目鲈海水养殖技术
路亚鱼种的选定简单的说都是一些性情凶猛的捕食性鱼类，在淡水中，常见的黑鱼、鲶鱼、 翘嘴白、鳜鱼、蒙古红鮊、马口，罗非鱼等都是很好的路亚目标鱼，纬度高的地区冷水鱼比如狗鱼、鲑鱼等都是非常好的路亚对象鱼。 有时在合适的天候情况下，部分野化较好的性情温顺的鱼儿也会对路亚发动攻击，如鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鲠鱼等，而在海水水域中路亚的对象鱼种更是丰富，绝大多数的海水鱼几乎都可以成为优秀的路亚对象鱼。 内陆的钓友可以在各水库或野河及人工管理钓场中体验路亚钓的快乐，海水人工管理钓场正在各地逐渐兴起，内陆的钓友也可以享受到路亚攻击海水鱼的快乐了，在内陆人工管理的海水钓场中，黄脚立、七星鲈、红鼓、金目鲈等最为常见，在这之中，又以金目鲈攻击力道最为强劲，日益成为路亚钓友的新宠。
3. 如何钓金目鲈
鲈鱼是一种肉食为主的凶猛捕食鱼类，体型较大，胃口很大，主要捕食小鱼小虾等作为食物。鲈鱼的胃口和温度有关系，基本上成正比。由于它体型大，攻击性又比较强，以鲈鱼为对象鱼的路亚爱好者也非常多。但是在路亚时选择正确的时机是能够事半功倍的。
1. 鲈鱼生长环境：鲈鱼适宜生存的水温是1—35度，适宜生长繁殖的温度大概在20到30度左右，10度以上才开始觅食活动，因此可以判断出在春夏秋这三个季节都是适合路亚鲈鱼的，在春天中午的时候，温度较高，此时很适合路亚鲈鱼，在秋天午时阳光直射时温度同样能够达到鲈鱼活跃觅食的要求，也非常适合垂钓。
2. 夏天路亚鲈鱼：夏天的时候全天气温都在20度以上，但是中午的时候气温太高，已经远超30度这个鲈鱼适宜生存温度的上限，所以此时鲈鱼会到阴凉处或者深水区避暑，无心进食。只有在早晚气温下降，水温降低的时候，才是路亚鲈鱼的好时机。在晚上七点之后到凌晨一点这段时间，是鲈鱼捕食最活跃的时候，也是钓获的最佳时机。凌晨四点到到六点，是第二好的时间。
4. 金目鲈用什么钓
路亚鲈鱼有必要用前导线的正常情况下来说路亚使用的前导线主要是起到保护鱼线，增加强度。方便路亚凶猛鱼类来使用的炉鱼，体型较大的时候攻击性也很强，可以使用前导线。
设置前导线的主要目的，是为了保护线组，与是路亚竿还是筏竿，钓鲈鱼还是钓翘嘴，没有直接关系。
5. 金目鲈的养殖方法和技巧图片
鲈鱼是海鱼
鲈鱼别称：金目鲈、盲鰽
生活习性：温热带近岸鱼类。中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水，咸淡水及淡水中，在沿海水域栖息和觅食，喜缓缓而流的清水。
自然分布：分布在在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖。1975年泰国尖吻鲈人工繁殖获得成功后，推广养殖，已成为世界是那个尖吻鲈养殖和苗种生产的主要国家。海南、深圳及中山等地进行养殖。
扩展资料：
海鱼比河鱼营养好
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，不过海鱼的含量略高一些。
海鱼含大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高，鱼肝油和体油中含有一种人体大脑所必需的营养物质。
另外，海鱼中的ω-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
因此，海鱼在营养成分更丰富，部分营养成分的含量比河鱼也要高一些，营养价值略胜一筹。
6. 金目鲈怎么养
养殖塘与野外钓鲈鱼，没有什么区别，可以用真饵，也可以用仿真饵钓鲈鱼，关键在于手势的引逗、诱鱼手法老练便可。
7. 金目鲈鱼钓法
个人认为淡水鲈鱼好吃。因为海鲈鱼痛大多数海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
8. 金目鲈的养殖方法和技巧图解
盲曹鱼，Lates calcarifer 英语学名：Silver sea perch，Barramundi 俗称：金目鲈、盲曹 综述:亦称尼罗河鲈
鲈形目(Perciformes)尖吻鲈科(Latidae)尖吻鲈属的大型食用和游钓鱼
此鱼口大，体上部淡绿或淡褐，下部银白色，长可达1.8公尺(6呎)，重达140公斤(300磅)。身体长形，下腭突出，背鳍二个，尾鳍圆形，在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口，还产有本科几个其他种类。尖吻鲈科成员有时与婢鲈和玻鱼一起画入婢鲈科(Centropomidae)。
习性：温热带近岸鱼类。中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水，咸淡水及淡水中，在沿海水域栖息和觅食，喜缓缓而流的清水。
食性：肉食性鱼类，体长1~10cm尖吻鲈，胃内20%浮游植物，其余为小鱼虾。较大者为肉食性，70%为虾，30%为小鱼。
生长：体长0.5~0.8cm，饲养15~20d，体长可达3cm左右，经100d饲养，体重达1kg即可上市。湛江近海常捕获5kg以上，南海海峡东部曾捕获2尾20kg以上。
4.洄游：尖吻鲈栖息于河口、江河以及湖泊中生长、发育，岛繁殖季节，然后再洄游到海洋中进行产卵。
经济价值：尖吻鲈肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品，国际市场十分畅销。由于尖吻鲈生长块，养殖周期短，广盐性等优点。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖。
9. 金目鲈可以淡水养吗
加州鲈鱼也叫大嘴鲈鱼的是淡水的真鲈、平鲈、金目鲈是海水的七星鲈有海水的也有淡水的
10. 金目鲈需要加温吗
是一种，鲈鱼，又称金目鲈，目前普遍的观点是，鲈鱼是海鱼的一种，生长于温热带近岸地区，喜好栖息于缓流的清水中，在东南亚地区、印度地区以及我国均有分布。
但确切地说，鲈鱼并不只是单单指一种鱼，像最常见的海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼和河鲈，都是鲈鱼的一种，而且松江鲈鱼和河鲈都是生长于淡水中，属于淡水鱼。
所以说，鲈鱼有海鱼，也有淡水鱼，重点是要看鲈鱼的类型和生长环境来进行判断，不能一概而论。不管怎么说，鲈鱼是一种非常美味的海鲜，也是比较经济的一种鱼类，很适合做家常菜和一些大菜。
