1. 三水区养殖鲈鱼的面积有几亩地
西江黄骨鱼 ，属 鲿科，黄颡鱼属。俗名黄骨鱼、黄骨丁、黄角。主要产于长江及支流，我国大部份地区都有分布，通常个体0.5-0.8斤/尾左右，比起一般的雅氏黄颡鱼大0.2斤左右,最大达1.1斤/尾,是现今做优秀的黄颡鱼----味道好生长快。西江黄颡鱼属底层鱼类，喜息于静水或缓流水体中，在鱼塘中白天栖于池底，觅食多在夜晚进行。最适生长水温22-27℃，生长速度较慢，西江黄骨鱼一般饲养10-12个月体重可达250-400克。因其肉质细嫩营养丰富，鱼味鲜美，深受消费者喜爱。
西江黄骨鱼是我国淡水水体中分布较广的底层经济鱼类，在中高档名贵品种中具有较大的开发价值。最近两年，随着野生西江黄骨鱼的消减，现今我们吃到的西江黄骨鱼一般以鱼塘或网箱养殖为主，西江黄骨鱼在我国水产养殖方面快速发展，西江黄骨鱼成为我国很多水产养殖户青睐的养殖品种。
2. 鲈鱼养殖区域
鲈鱼（Weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
3. 鲈鱼养殖亩产量
1、用来养殖鲈鱼的池塘有条件的最好经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3公斤复合肥进行培育浮游生物，水质微绿色或微褐色则可投苗。
2、经中间培育的鱼种已达10厘米，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200—1500公斤。投苗过密，池塘容易老化和发生鱼病，难以进行持续性生产。 由于高密度养殖投饵多，鲈鱼又很少寻食塘底的剩饵，故每亩要投放100尾鲫鱼和30尾花鲢和白鲢，以减轻水质的污染和增加养殖效益。
3、鲈鱼暴食，适当控制投饵量，有利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质的污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2餐，分别在上午的7—9时和下午的4—6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。要坚持驯食的习惯，在塘中搭一饵桥，每次投饵敲击饵桥或泼响塘水，招呼鱼群游来抢食，有利于观察鱼群的进食和健康状况，方便采取应变措施。鲈鱼抢食水中悬浮的饲料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂，颗粒饲料则应用浮性饲料。
4、鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖，保持水质清新和溶氧充足是十分重要的，主要方法有：勤换水，特别是在中后期，每天的换水量要达30%以上；勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可开动部分增氧机，白天则要开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上；施放生物制剂，高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解浓度高，大量消耗水中氧气，尤其是高温天气更为严重，这是鱼病产生的重要原因，适当施放生物制剂让有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质。
4. 淡水鲈鱼哪个省养殖的地方多
目前最常见的鲈鱼有海鲈鱼、大口鲈鱼、河鲈和松江鲈鱼。
海鲈鱼学名叫日本真鲈，分布于近海及河口海水淡水交汇处，主要分布在中国、朝鲜及日本的近岸浅海。
在我国沿海均有分布，喜欢栖息在河口，也可上溯江河淡水区，其中东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，是我国重要的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
海鲈鱼在海洋中分布较广，在太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有英国的北海渔场和地中海等地。
大口黑鲈原产自北美，美国、加拿大和墨西哥都有分布，我国台湾省在上世纪70年代末从国外引进此鱼，并于1983年人工繁殖获得成功，同年引入广东省，广东省是大口黑鲈的主要养殖地,年产量占国内总产量的60%以上。
河鲈分布在欧亚大陆温带和寒带地区，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域，在俄罗斯为非常重要的捕捞对象。
松江鲈鱼是近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活，我国的黄、渤海和东海均有分布，是名贵的食用鱼类，属于国家二级水生野生保护动物，位列“中国四大淡水名鱼”之首，有“江南第一名鱼”的美称。
5. 水库养殖鲈鱼怎么样
用跳底。
因为水库路亚鲈鱼时的主要标点是有结构的深水处，所以平收的操作手法基本不使用了，非常容易挂底，最适合的就是跳底+静止。低温下鲈鱼的活性很低、警惕性很强，不会去追猎那些快速移动的食物，更愿意吃离嘴边不远的、易得到的食物，因此假饵需要呈现较慢的、幅度较小的泳姿。
抽停饵从外形上看与细长型的米诺一样，非常适用于清澈的水中，基础的操作就是：抽—抽—停，或者，抽—抽—颤—停。抽停饵活动在水面以下的任何水层，主要吸引石底、水草丛中的鲈鱼。
6. 三水区养殖鲈鱼的面积有几亩地呢
1、斗门海鲈：海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值极高，含蛋白质26％以上，还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、碳水化合物，是一种营养丰富的水产品。其食用方法主要有：清炖——将海鲈与红枣、防党、生姜、食盐与清水一起，炖40分钟饮用，有滋补强身、养颜之功效，对手术后伤口愈合有奇妙功能。海鲈豆腐元茜汤——把海鲈洗干净，油锅片刻（食油少许）。然后放入清水适中，悠火煲30分钟，上锅时再放入豆腐元茜。汤味鲜甜清香，食用后回味无穷。清蒸滑海鲈——先把海鲈开边洗净或碎块，凉干水置于碟中，放入生油、酱油、姜丝、生粉、食盐相宜，火候适中，有鲜甜香滑之享用。
2、金湾大海虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一。对虾的药用价值较高，对治疗神经衰弱、手足抽搐、疥癣等病疮有一定疗效。干煎大明虾为了保持其海虾的鲜味，大厨只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，吃的时候可以根据个人喜好点上芥辣、酱油。其实大明虾还可以用茄汁焗或炭烧的做法，也同样鲜美脆嫩。而干煎则时间的把握最为关键，以煎至虾壳脆、肉滑嫩为最好。
3、珠海蔗子狸：又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种老少咸宜的食疗佳品，故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产，与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区，专食甘蔗，大至2斤余，分为黑毛鼠和黄毛鼠。每当朔风乍起，塘蔗收获时节。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。因此，村人多捕之，将其腌晒鼠干作腊味，而当地酒家则用以炒、火局、焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”，吃之甘香润滑，滋味无穷。
4、斗门艾饼：制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉成一个个粉团，然后包入猪肉粒,花生碎，白芝蔴，白沙糖做的馅,制作成饼,垫上芭蕉叶上笼屉蒸40分钟，新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑。
5、御金球荔枝：特征特性：易成花、花量适中，生理落果少，裂果率低。果实于6月下旬成熟，果实中等大，圆球形，果皮鲜红、微带金黄色，小核率25%～80%；品质优，肉质嫩滑，风味浓郁。
6、上横黄沙蚬：锅里放油，要烧得最猛火，让蚬快点熟，因为煮太久会出水，肉的鲜也少了。先把佐料放在油里烧开，如果喜欢辣的也放几个辣椒。爆一会就把蚬倒进，炒它三分钟，一般够火力的壳子都会开了，这就表示已经熟了，若火不够，再盖上盖子煮一会！这时城放点盐、味精、糖，随你自己口味，自己吃就方便，尝一下就知道够味了！上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。
7、粉洲菱鱼：俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。
8、黄金凤善：因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。凤鳝的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。
9、白藤断情莲藕：以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。
10、白藤水草织品：它由白藤水草制成的各种产品工艺精湛，不仅坚韧耐用，而且产品表面光滑，富有光泽。白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观
7. 鲈鱼最大养殖地在哪里
答：已知加州鲈鱼养殖最大个体长75厘米，重9.7公斤。在江河中垂钓所获最大个体长82.7厘米，重10.1公斤。
加州鲈鱼由于食量大，因而生长快，当年鱼苗经人工养殖可达0.5—0.75公斤，达到上市规格。养殖2年，体重约1.5公斤。3年约2.5公斤。已知养殖最大个体长75厘米，重9.7公斤。在江河中垂钓所获最大个体长82.7厘米，重10.1公斤。
加州鲈鱼是以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大，常单独觅食，喜捕食小鱼虾。当水质良好、水温25℃以上时，幼鱼摄食量可达总体重的50%，成鱼达20%。食物种类依鱼体大小而异。
8. 一亩水面能养多少鲈鱼
1、鱼塘条件：加州鲈鱼池塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水质良好，无污染，通风透光，底质为壤土，面积不宜过大，以1～2亩为宜，配备增氧机。
2、放养密度：加州鲈鱼一般每亩投放鱼苗2000～2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000～4000尾，适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼帮助清理饲料残渣、调节水质。
3、饵料选择：加州鲈鱼养殖关键是要有足够的饵料鱼，可以利用鱼种池培育鲢、鳙鱼苗，也可以利用成鱼塘在塘中用网拦出部分塘体养殖小鱼，还可以购买野杂鱼或专用配合饵料。
9. 海水养殖鲈鱼
海鲈鱼可以人工词养
海鲈鱼在我国比较常见，能够人工养殖。在现实生活中，养殖它们也是比较常见的。它们具有很高的营养价值，可以食用，因而也有一定的经济价值，很多养殖者都选择养殖它们。由于养殖数量比较多，所以养殖时一般会用到养殖池。养殖它们时，养殖者会根据它们的品种采用淡水或者海水养殖的方式。在养殖时，要想鲈鱼的生长速度快，需要注意的问题还是比较多的，水深、水温、水质以及食物都需注意。
10. 海水鲈鱼养殖条件
鲈鱼对水质的要求，鲈鱼在水温14摄氏度以上可以正常觅食生长，降至临界7℃时则会容易死亡。鲈鱼存活的温度会2到20摄氏度。
鲈鱼性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼可在淡水中生长,但根据其天然习性,条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好,以河海口的鱼和围垦区最佳,水质盐度可在5‰以下,在盐度过高的水域养殖生长。而加州鲈对水质的要求是比较高的，喜欢栖息于水质浑浊度低大的静水环境中，加州鲈不耐低溶氧，易浮头，当池塘水质变浓，透明度抵御20厘米是，就必须及时换注新水。对于水质要做到“肥、活、嫩、爽”等。
