一、一台佳能60D要多少钱?和7D比合算吗?差的大吗?塑料机身可用几年?十年有问题吗?在强度方面够吗?好纠结,推...
我才入了5D M 3,过去两年从入门到提高一直用的60D,现在感觉用新机子非常得心应手,为什么?
理由:60D属于中端机,说好不足,比下有余。这既是它的缺点也是优点。缺点在于想拍出让人称道的高品质照片很难,想拍出傻瓜机的烂片子也不易。而优点则是,在这种进退两难的状态下,为了SHOOT到一张PERFECT的照片,你要付出更多的努力。与此同时,你的技术也无形之中慢慢巩固和提高。而当你再用好机子时,你会感觉“我还有更大的空间”。
与7D比较而言,仍然推荐60D,为什么?
理由:用过朋友的7D,除了双DIGITAL 4 处理器外,没有什么值得提的了。这完全就是一款“商业手段机器”。画质和高ISO表现几乎没有突出,很多地方还不及60D,可以在百度上找。许多人说60D是“假土鸡”,倒不如用到7D上。而且现在5D MARK 2 的价格和7D差不太多,如果觉得60D有些不够档次,还不如直接上5D 2。个人不是对7D有偏见,实话实说而已。
塑料机身就不好吗?
用过的人才知道,千万别局限于理论探讨,自己到实体店摸摸就知道了。这个问题不必多解释,佳能不会傻到把“塑料盆”的材料用到60D身上吧。
十年有问题吗?
暂不考虑数码产品发展的速度有多么快,单考虑机子而言,只要你正确使用,做好日常养护,没有遇到外界“侵袭”,有许多人都拥有的运气获得一台正规、合格的产品,十年是没什么问题的。但至于将来的新软件、镜头是否兼容等等,这就不好说了。
总的来说,在60D和7D之间,个人推荐60D。
二、钵钵鸡的做法
冷锅钵钵鸡的具体做法
乐山钵钵鸡的做法
钵钵鸡的做法(视频)
四川名小吃
把菜品穿在竹签上放进装满作料的钵钵里
特点:鲜嫩爽口。
原料:童草鸡,花生酱,芝麻酱,蚝油,宴会酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。
制作方法:将童草鸡洗净待用,锅里加葱、姜和水煮沸,加入黄酒,将鸡放入烫熟后取出,速浸入预备之冷水中,待冷却后改刀装盆,加入调好的调味料,并撒上花生酱、红油。
菜品信息:
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中,密密插满了竹签,吃起来方便而趣致,浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上,蘸上店家精心调配的酱料,吃起来果然是别有一番风味,颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥,雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串。
钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵,土陶烧的,颇有形。而那鸡,必得要选跑跑鸡,为本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤,是土鸡汤,鸡汤上飘着的油,是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西,也多是土鸡肉及其杂碎,它们浸泡在鸡汤、鸡油及最好的芝麻、花椒组成的汁液里,鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别:是鸡不是牛;是鸡杂碎不是牛下水;是南方大佛边传来的,不是东方码头边传来的。
不过钵钵鸡这种小吃,不见得是成都的土产,它版权原属乐山,只是发扬光大在成都。这发扬光大的过程,也实在是从精致到草根的解体过程,极印证成都一向的没有器局。
关于钵钵鸡的香味,这其中还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。四月的藤椒果,由青而紫,玲珑剔透,挂在树上都是诱人的。摘来鲜果,盛于陶钵,将热菜油浸淋,辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。以藤椒油调制的拌料晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉,紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油,上火不说,色香味就大不如,而且满盆都是喧宾夺主的椒末,就根本不能叫钵钵鸡了。将用竹签串好的菜放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴,麻辣鲜香。
成都最初的钵钵鸡,出现在玉林一带。(在相当长的历史时期里,玉林得风气之先。)在玉林的时候,钵钵鸡还保留着些原生的讲究,等到它普及到比如我原先住的四二○厂宿舍区一带时,就不免带上了草根气:土钵钵变成了洗脸盆,至于汤,变成了猪棒子骨头汤,签签上串的东西,也可能看不到鸡的影子了。不过还是好吃。
三、养生汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
鸡腿5个
杏鲍菇1个
辅料
葱
1段
姜
5片
盐
2茶匙
养生汤的做法
1.
将每一个鸡腿中间切开,清洗干净
2.
开水下锅焯水去掉血水浮沫,盛出备用
3.
葱姜切成片状
4.
杏鲍菇切成薄片
5.
鸡肉铺在砂锅最底层,依次放入杏鲍菇,葱姜
6.
倒入适量热水在锅中,撒入盐
7.
中火煲1小时,鲜味扑鼻而至
四、红焖鸡块的做法?
红焖鸡块的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味 工艺:焖 红焖鸡块的制作材料:主料:鸡500克
辅料:玉兰片15克,蘑菇(鲜蘑)15克
调料:大葱5克,姜5克,八角5克,白砂糖5克,料酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)13克,味精2克,花椒3克,植物油40克 红焖鸡块的特色:肉酥烂,味鲜美。 教您红焖鸡块怎么做,如何做红焖鸡块才好吃1.将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净,用酱油10克拌匀。
2.勺内放油烧至热,放入鸡块炸至呈火红色倒出控油后,摆在碗内加酱油、白糖、料酒、鸡汤、大料、葱、姜上屉蒸烂后,去掉葱姜、大料。
3.勺内放油烧热,放入玉兰片、蘑菇煸炒后,加鸡汤放入鸡块、浸泡花椒的水用中火烧开,再加味精,用湿淀粉勾芡,淋明油出勺即成。
红焖鸡块的制作要诀:1.因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。
2.本菜需用鸡汤约400克。 红焖鸡块视频在线观看: