麻香鸡怎么做？

一、麻香鸡怎么做？

材料鸡腿3个，芦笋4-5根，料酒，蚝油，香油，白胡椒粉，盐，糖，葱花，淀粉，鱼露，辣椒末，蒜泥末，鸡粉

做法1、鸡腿去骨，用刀背拍一下，放蚝油2调羹、料酒2调羹、香油1调羹、白胡椒粉适量、盐少许、淀粉2调羹，腌制30分钟。 

2、坐锅热油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。 

3、倒出剩余的油，放鱼露1调羹、糖1调羹、辣椒末、蒜末、鸡粉，加点水慢慢煨一会。 

4、待剩一点汤汁的时候捞起鸡腿肉趁热切块。 

5、然后放在焯了水的芦笋上面，淋上剩余的汤汁即可享用，肉质嫩滑，麻香鲜辣！_jxxdf

二、麻鸡跟散养鸡营养价值一样吗

营养价值不一样。

三、麻鸡是蛋鸡吗？

麻鸡是蛋鸡吗，不是。麻鸡以产肉为主。因为母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点儿，故称麻鸡。它体型小，皮下肌肉脂肪发达，皮薄。软骨而著名素为我国活鸡出口的小型。肉用名产鸡之一。

四、麻香鸡的做法，麻香鸡怎么做好吃，麻香鸡的家常做法

麻香鸡的做法步骤

1. 食材洗净备用

2. 鸡肉洗净用刀划上小口切几段葱和姜撒在上面静置15分钟去除腥味

3. 放入提前装水预热的蒸烤箱中层操作蒸功能180度18至20分钟

4. 鸡肉蒸烤的时间我们来做调料，将葱姜蒜和小米椒切碎放入碗中加盐和鸡粉淋入热油到少许酱油拌均匀备用

5. 蒸烤时间结束拿出，用筷子挑出上面的葱姜用刀斩块摆入盘中

6. 淋上调料撒上少许芝麻即可上桌