1. 山鸡饲养技术
你好，我是晴格格，野鸡并不是常规家禽，让我来回答一下这个问题吧！
随着人们生活条件不断变好，口味和营养的要求也是越来越高，野鸡的肉质和营养都要比家鸡高很多，所以很受大家的欢迎。野鸡肉里含有铁和磷，钙和硒，铜和锗，锌和锰，还有各种维生素，以及蛋白质等。需求越多养殖的就越多，有些问题没有注意到位就会造成野鸡的死亡。
养殖野鸡主要有以下几点：
1. 引种：野鸡的品种并不单一，比如：七彩山鸡、红腹锦鸡、原鸡、珍珠鸡和锦鸡等，对于没有经验的养殖户来说他们很容易盲目的进行跟风引种，没有综合的考虑到野鸡养殖的情况，所以在引种的时候，一定要考虑到养殖野鸡的成本、市场的价格、市场的需求、养殖技术和养殖效益等各个方面的问题，然后选择最适合当前养殖的野鸡品种。
2. 温度：野鸡对温度是有一定的要求的，对于温度需要从几个方面进行管理，首先就是刚引种进来的野鸡，需要根据它们的身体状况来进行温度调控，通常需要把养殖时的温度调到25-38摄氏度左右，等到野鸡生长到一定程度以后，就可以恢复到正常温度下进行养殖，在夏季的时候，就需要通风散热来进行降温，等到冬季的时候需要进行室内保温处理。
3. 卫生：养殖野鸡环境的卫生和饲料的卫生是很重要的。对于养殖环境的卫生，需要每天进行一次清扫，并且每个月需要不定期的进行消毒杀菌，同时还需要保持室内的空气流通，减少病菌的产生，要对野鸡的食槽和水槽进行清理和消毒，毕竟病虫口入。饲养野鸡的饮用水要干净卫生，并且需要勤换水，饲养的饲料也需要保证质量和卫生安全。
4. 防逃：野鸡它是具有飞行功能的，所以在养殖野鸡的过程中需要注意不要让野鸡飞走了，如果野鸡飞走了就很有可能不会再回来了，那么就会损失惨重，所以在野鸡的养殖场里要做好防逃措施，把周围都围好防逃网，确保野鸡不会飞出去。
5. 管理：野鸡饲养管理和日常管理也是很重要的。饲养管理主要需要注意不能突然更换饲料，不能随意添加饲料，要根据野鸡的生长情况来控制饲料的用量。日常管理主要需要注意消毒和防病，不能随便乱用药，这会引起野鸡感染其它病害，甚至死亡，同时还需要注意对于一些生长极弱或者是残疾、老龄化和低产量的野鸡需要及时的进行淘汰，如果不及时淘汰就会造成成本的浪费。
以上就是野鸡的养殖方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能品尝到好吃又营养的野鸡肉！
2. 山鸡怎么养殖技术
野鸡叫环颈雉，野鸡可以家养，野鸡人工驯化养殖已经有几十年了，野鸡容易驯化，野鸡蛋可以用家鸡进行孵化，经过几代后野性大为收敛，野鸡的食用价值和经济价值比较高，鸡肉鲜美可口，是有名的野味，鸡肉含量蛋白质22%，比家鸡高3%左右，含脂肪0.1—0.5%，比家鸡低13.5—13.9%，并且含量丰富的不饱和脂肪酸。
一是养殖野鸡的圈舍，一般养殖野鸡的圈舍采用铁丝网栏圈舍的顶部，墙壁采用砖砌，如果四周都用铁丝网，时间长后铁丝网容易破损，养殖的野鸡容易逃脱或遭到黄鼠狼的危害。
二是种鸡的养殖，种禽应该选择2—5岁体型较大并且健壮者，外观看动作活泼、全身羽毛光泽、两腿直立、尾羽不着地、粪便为硬质乳白色者为佳。雌雄的配比1:3—4，一般野鸡的产蛋期是4—7月份，每只野母鸡年产蛋25—40个。
三是孵化，野鸡的孵化期为23—24天，农村可以利用老母鸡进行孵化，出雏后在室内进行喂养，避免野雏鸡离开老母鸡外逃。孵化数量多可以用孵化机器进行孵化。孵化的温湿度与家鸡相似。
四是育雏，野鸡孵化容易，育雏也不难，育雏温度，1—3日龄35—24度，以后每天降低0.5—1度，直到15日龄后温度保持在26—28度直到60日龄。
五是疫病防治，野鸡疾病主要有雏白痢、球虫病、细菌性下痢和鸡瘟等，按照家鸡疫病预防方法接种新城疫和禽痘疫苗。
六是野鸡的管理，野鸡胆小，饲喂和清扫笼舍时动作要轻，并且留给他们躲藏的空间。以免因乱撞而造成伤亡，春天要全面清扫笼舍，进行彻底消毒，采取措施减少争斗现象，早晚注意检蛋，夏天保证饮水充足，防止饲料发霉。
要保持经常供应粒料，勤添少给，动物性饲料在繁殖和秋季比例增加，矿物质和维生素饲料在繁殖和冬季比例增加。预防黄鼠狼和鼠的危害。
七是野鸡的饲料，野鸡是杂食性鸟类，食性广，粒料有玉米、高粱、稻谷等。动物饲料是肉末、鱼粉、黄粉虫。青绿饲料。
3. 山鸡育雏养殖技术
野鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：
饮水与开食。小野鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防小野鸡白痢。小野鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲
一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让小野鸡自由采食。小野鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。
小野鸡出壳2天后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良；不足时会影响小野鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。
环境温度与湿度。育雏的关键是给予小野鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃；3-7日龄是32-34℃；第2周为30-28℃；第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。
小野鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70％-75％，第2周下降到60％，第3周以后尽量保持在55％- 60％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使小野鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响小野鸡的发育。
4. 山鸡人工养殖技术
一、孵化。山鸡所产种蛋，应该随产随孵。蛋少时，可用家鸡代孵，蛋多则人工孵化。山鸡孵化期为24天。孵化后1-20天内温度应控制37-37.5度，相对温度65-70%，21-24天出雏期的温度为37度。
二、育雏。控制好温度是育雏成败的关键。雏鸡1-3日龄时，适宜的温度为34-35度，4-5日龄为33-34度，6-8日龄为32-33度，9-20龄为31-32度，21-60日龄为26-28度。
雏山鸡1-10日龄宜采用24小时连续光照，以后每周递减3-4小时，30日龄后利用自然光照即可。
5. 山鸡饲养技术培训
养殖山鸡不能为了盲目地想要高效益而不注重饲养的密度，我们要根据场地的大小和山鸡的生长特点来合理的设置饲养密度，规划出合适地饲养密度后再按照性别、强弱和大小等特点来进行分群饲养工作。然后设置充足的食槽来提供给山鸡均匀进食，这样才能控制它们的生长速度保持一致，养殖期间对于一些生长异常的鸡就要及时淘汰掉。
养殖山鸡期间要保持整个鸡群能持续发展下去就要做好留种的工作，选择出来已经确定要留种的育成鸡，控制它的体重以及饲养管理，这样做能使种鸡在繁殖期间提高受精率以及产蛋率。另外适当地在饲料中添加蛋白质和维生素等营养物质，将粗饲料和纤维饲料进行混合搭配能保持种鸡生长均衡，除了在饲料上做到一些限制还要加强种鸡的运动量。
山鸡的特性不像其他鸡种一样，它又被称为野鸡自然野性也是比较大的，我们在养鸡场要设立栖架供山鸡飞攀，从而满足它的生长习性需求。说到这里有的养户可能会有疑问，建立这些栖架就会减少养殖空间从而造成资源上的浪费，其实不然，这样做能够使鸡群更加健康而且还可以减少互相啄斗的发生，另外防啄工作也要做好，山鸡经常会出现啄斗情况我们要将其分开饲养，遇到啄伤严重的山鸡也要涂抹药水治疗，一定要加强好人工的调控来控制山鸡啄癖的现象。
山鸡养殖最令养户担心的问题其中就有疫病，各种疾病会影响到鸡群的生长，因此，我们要每天为鸡棚内清扫，定期做好消毒工作，对于有两个月以上生长期的山鸡要做好疫苗接种，同时在饲喂期间要避免使用发霉变质的饲料，这些饲料中会含有许多有害物质，影响鸡群的生发育，只有做好全面的防疫工作，鸡群才能降低发生疾病所受到各种问题的可能。好好养努力就会养的好！
6. 山鸡饲养技术大全视频观看
平面育雏的方法很多，主要有育雏箱、地面平养、网上平养等方法，根据热源的不同又可分为普通灯泡、伞形育雏器、红外线灯育雏器、燃煤（气）育雏器和地下烟道式育雏器等方式。
7. 养殖山鸡的技术
如何养好山鸡 山鸡，由野鸡驯化而来，所以养殖山鸡必须依法取得合法的证照才能养殖。《野生动物驯养许可证》。
野生动物驯养许可证
，可合法驯养繁殖山鸡。哪么养殖好山鸡以后，不可能只作观赏，肯定是要经营利用来产生效益。哪么还得办《野生动物经营许可证》，这样才能进行山鸡的合法买卖。
首先来说山鸡的品种， 供初养者引种参考。①七彩山鸡，成年公鸡体重1.5~1.8公斤，母鸡体重1~1.4公斤。每只母鸡年平均产蛋70~120枚，是目前全国各地养殖数量最多的一个品种。②地产山鸡，公鸡体重1.2~1.5公斤，母鸡体重0.9~1.2公斤，母鸡年产蛋20~30枚。③左家山鸡，成年公鸡体重1.5~1.7公斤，母鸡体重1~1.3公斤，母鸡年平均产蛋62枚。下面就来讲讲如何养好七彩山鸡 。 七彩山鸡是珍禽品种中养殖最简单、管理最简便、抗病力最强、市场销路最大，已经在我国南北各地得到普及发展的优良珍禽品种。
七彩山鸡有着广泛的适应性，饲养方法可多种多样，采用得最多的为室内圈养，养商品山鸡可采用室内无光密养法，产蛋种鸡可采用室内群体散养、内舍加外棚结合饲养或立体笼养，饲养效果相同。饲料均同于家鸡，可用家鸡全价颗粒或自配混合饲料，饲料也可自配，商品山鸡每平方养4只，产蛋种鸡每平方养1-2只，饲养彩山鸡只要达到适当的环境条件，便可实现常年产蛋繁殖 (三)饲养环境 山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到:一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观，既可防止生人惊扰，还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳，保持鸡群的相对稳定。 (四)保护“王子鸡” 1.公母鸡合群后，公鸡之间会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者“王子鸡”。一旦确定了“王子鸡”的地位，鸡群就会安定下来，有利于提高种蛋的受精率。“王子鸡”多是些发育好、体型大的青壮年公鸡，不要轻易抓走“王子鸡”。 2.“王子鸡”常控制其他公鸡参加交配而影响受精率，这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板，倒挂一些树枝等，隔成很多小区用以遮挡“王子鸡”的视线，使其他公鸡有机会参加交配，增加种蛋的受精率，减少公鸡伤亡。 (五)保持卫生，减少疾病发生 母山鸡养殖场的母山鸡1.食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次积粪，同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀虫灭鼠，妥善处理死鸡。 2.每天注意观察鸡了群的羽毛状态、活动行为、精神、食欲、粪便等。因为这些外观上的变化，往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取防制措施。 (六)日粮营养全面，饮水充足 1.种鸡的繁殖期交配和产蛋，需要提高蛋白质营养水平，并注意维生素和矿物质的补充。夏季要适当补充维生素C，有助于增进食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙，如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损，因此要注意补钙，但应适量，否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收，还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料2.9%的贝壳粉，或钙粉即可满足需要。 2.喂饲时间。早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前，晚上要推迟。要少喂勤添，采用湿喂法，还可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。 (七)干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施 6月中旬至7月末天气炎热，阳光直射会影响公鸡的性活动，减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此，如果运动场周围没有足够的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席，往运动场喷水降温，使鸡不受热，以保持较高的交配率和受精率。 怎样让七彩山鸡多产蛋 。一、搞好防疫。在养殖过程中，必须保持圈舍清洁，除每天定时清扫外，每周用0.1%的百毒杀或灭菌灵喷雾消毒两次。消毒液可以喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。在产蛋期主要疫病有白痢、大肠杆菌等，防治可用青霉素，价廉安全，使用方便。用一支80万单位的青霉素供80只鸡防疫一次，方法是将青霉素兑入饮水中给鸡饮用即可，一般每周一次。 二、选育良种。山鸡产蛋率的高低，种鸡的质量起着决定性的因素。要求母山鸡体质健壮，体重1-1.5公斤，个体匀称，发育良好，性情温顺，活泼好动，冠色鲜红，眼大有神。公山鸡各部位匀称，胸肌发达，冠色鲜红，啼声长而哄亮，羽毛丰满，姿态雄伟并具有较强的交配能力。 三、公母比例。公母搭配合理是降低饲养成本、提高经济效益和延长产蛋期的重要措施。公鸡太多，一是浪费饲料，二是公鸡常为争夺配偶而殴斗负伤，母鸡也因难以接受频繁的交配而影响产蛋;公鸡太少会使种蛋受精率下降，一般公母比为1:3-1:4为宜。 四、科学配料。产蛋期间的山鸡，营养成分应全面，代谢能2700-2750千卡，粗蛋白23%以上，必需氨基酸齐全。此期间的饲料配方为:玉米50%、豆饼15%、麦麸17%、高粱6.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%，另加添加剂0.5%和在每百斤饲料里加蛋氨酸50克。产蛋两个月注射一次“产蛋综合下降疫苗”。 七彩山鸡群
山鸡圈舍消毒
8. 山鸡的饲养管理技术
养殖野鸡技术要点：
1.建鸡场鸡舍
野鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风，比较安静的地方。
野鸡场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫；活动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30至100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去。
养殖场多采用开放式。修建三面墙，南向敞开，接受阳光照射。
鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片制作，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式饮水器。
2.饲养管理
野鸡脱温后至性成熟前的这一阶段，为野鸡的育成期。这一阶段要适时调整饲料的配比，使饲料中有足够营养物质，满足野鸡育成期的生长需要。
育成期初期5—12周龄，可按14—18只每平方米，以后可按公母、大小、强弱进行分群饲养，使种群密度逐次降低，每群控制住140只左右。肉用商品野鸡采用夜间增加光照的方法提高其生长速度。
因为鸡很喜欢沙浴，可设沙地，保持清洁、干燥。
3.疾病防治
野鸡的适应性强，在各地均可饲养，而且野鸡的抗病力也较强。
野鸡主要的疾病有新城疫、禽痘、传染性法氏囊病、沙门氏杆菌病、大肠杆菌病、禽霍乱等。在饲养过程中，认真落实综合防疫措施。
注意鸡群的密度要适当，舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，清扫舍内的铁丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，预防其感染。
同时，禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草。
9. 山鸡饲养技术视频教程
1日龄：禽初乳饮水用3天+利生源拌料用3天，全天拌料
2日龄：炎清用3天，腺肌胃康用3天，鸭肝宁用3天
3日龄：H120（含肾传支） 1.5倍滴眼
4日龄：华草新克用2天
5日龄：速肥美按照5%添加，一直用到30天，集中拌料
8日龄：法氏囊1.5羽份饮水（国产2次（第二次27天），高档苗1次）断喙
9日龄：华草新克用3天，炎清用3天
13日龄：1.支原体活苗 1羽份滴眼 2.新流油苗 肌注 0.2 ml/羽3.刺鸡痘、
14日龄：华草新克用3天，炎用3天
18日龄：达龙磺胺药用3天（不用球虫疫苗用）
21日龄：1.新城疫4系 2倍量饮水 2.禽流感乳油 肌注 0.25ml/羽 3.刺鸡痘
23日龄：华草新克用3天，杆克用3天
此全程用药可以预防安卡拉病毒、腺胃炎、支原体、大肠杆菌、沙门氏菌及低致病流感引起的支气管堵塞。
1.养鸡的品种选择
山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
2.养鸡棚舍搭建
场址选择：山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。
3.养鸡搭棚的方法
鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
4.养鸡的清棚消毒
每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用复合酚水溶液或火碱进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每35立方米空间用烟客烟熏消毒剂1包。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。
5.养鸡棚铺设垫草
为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。
6.养鸡的饲料选择
一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
10. 人工饲养山鸡
野鸡能家养
一、山鸡的生活习性
山鸡适应性强，分布广泛，全世界各个地区几乎都有山鸡生存。山鸡有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边缘的灌木丛中，秋季迁转到海拔较低的避风向阳处。山鸡的食性很杂，以植物为主，喜食植物的嫩芽、种子、果实等以及豆类、谷类，偶尔捕食昆虫。山鸡食量小，喜少食多餐。
山鸡的翅膀飞行能力差，不善飞行，往往几次起落便不能再起飞，山鸡善于奔走，跳跃。山鸡10～11个月可达性成熟，并开始繁殖。山鸡繁殖高峰期在5～6月，年产蛋两窝，每窝10～15枚，蛋重25～28克，多呈浅黄色椭圆形。
二、饲养场建设
山鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。每间鸡舍以32平方米为宜。规模养殖，每栋鸡舍长36米，宽8米，高2米以上。鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有罩网，以防飞逃。7～8月，天气炎热，应搭棚蔽荫。
1.育雏室
分为平面式和网箱式两种，要求保温性能好，又利于通风排出废气。
平面式育雏室每幢长20米、宽5米、高2.5～2.8米，用纤维板或砖分为4间。每间的一边留一走廊，顶部设置保温隔热板，墙脚离地30厘米左右，墙顶部开有窗口便于通风。每间设一个保温伞，或用8个红外线灯泡作热源。地板垫上谷壳作垫料。每间可育雏400～500只，每幢可育1600～2000只。
网箱式育雏室是在室内设一列列网箱，以便于管理，提高育雏密度，减少粪便接触和胃肠疾病发生。网箱长100厘米、宽50厘米、高45厘米，底网眼要求3×1厘米或1×1厘米，侧网眼3×1厘米或2×1厘米。每个网箱可育雏40只。
2.中雏网舍
每幢长25米、宽5米、高1.8米。禽舍南面侧建有相连接的运动场，长2.5米、宽3米、高1.8米。每幢舍用尼龙网分为5间，上设天网。网眼为1.5×1.5厘米。舍内用砖地面，上垫沙土。每间可饲养150～200只。
3.成鸡网室
每幢长40米、宽5米、室高2.4米。外设运动场长40米、宽7.5米、高1.8～2米。每幢用尼龙网分成10间，网孔3×3厘米。舍内用砖砌地面，运动场垫沙土。每间饲养50～70只。
4.饲养用具
(1)孵化器可用家鸡电力孵化器。
(2)育雏设备育雏架、育雏笼、电暖气、育雏伞等。
(3)饲养用具食槽、水槽为镀锌铁皮焊制而成。饮水器用塔式和方盘式两种。
三、饲养管理
根据山鸡的生长特点，其饲养管理大致分为三个阶段，即：育雏期、青年期和成年期。
育雏期：从出壳至脱温，一般为42天左右。这个阶段系山鸡保温养育的前期，是山鸡比较难养的一段时间。为了提高成活率，请注意下列几点：
1.调控温度
适当通风和保温是育雏的关键。育雏室地面或育雏箱可垫上谷壳，并选用保温伞或红外线灯作热源。温度应掌握在：头三天以35℃为宜，以后每隔二天降一度，10天后视其情况灵活掌握。相对温度一般以65％为宜。室内空气应保持新鲜，但要设挡风门，以防贼风进入。
2.及时开食
雏鸡出壳待羽毛干后，迅速移至育雏室或育雏箱，24小时后，应及时供水开食。开始时用0.01％高锰酸钾水喂，水温与室温相近。一周内用5％葡萄糖和0.1％维生素C混合液与少量饲料拌和喂。以后饲喂雏鸡饲料，1～2周龄，每2～3小时饲喂1次，日喂8次；3～5周龄，每天喂5次，以后每天3次。
3.适时分群
雏鸡群体不宜过大，随日龄增长而分群，一般1平方米，1～10日龄60～70只，11～20日龄40～50只，21～30日龄20～30只，25平方米的鸡舍育雏一般为400～500只左右。同时注意强弱分养，保持鸡群生长一致。
4.接种疫苗
开食前注射马立克氏病疫苗，7日龄传支H120饮水，14日龄用新城疫IV系和法氏囊苗饮水，30日龄再用一次新城疫IV系和法氏囊苗。
青年期：42日龄至120日龄的称青年山鸡。此时期生长速度最快，日增重可达10～15克。如作为肉用商品，此阶段饲养期满即可上市。
山鸡系杂食性禽类，以植物种子(如大麦、玉米、杂草籽等)、嫩草、蔬菜等为主。为使山鸡达到最佳的生长发育和繁殖要求，最好根据山鸡不同时期，不同生长阶段对营养的需求，提供均衡营养的配方饲料。
山鸡嗉囊较小，容纳食物量少，因此，饲喂食料要做到少量多次，每日每只需要标准配合料70～100克，并配以适量嫩青草或蔬菜。
成年期：10个月龄以上的山鸡为成年鸡。种用鸡可在管理上分为配种准备期，1～3月份；产蛋期，4～7月份；换毛越冬期，8～12月份。产蛋期，喂家鸡蛋用鸡全价饲料，需要营养水平最高；配种期和越冬期，营养水平一致。在产蛋期的日粮中加20％～25％的动物性饲料，以满足繁殖和产蛋时大体量消耗的需要。成年山鸡日喂次数随季节而异，春、夏、秋每天喂3次，冬季每天喂2次。每天清洗水槽1次，供饮用水1次。成年鸡饲养在大网室内，每平方米1～2只。鸡群以100只为好。产蛋时，网室地面应垫上0.5厘米厚的细沙子，山雉鸡断喙一次，防止叨蛋。同时，产蛋期，要保持圈舍的安静，防止惊群影响产蛋，产下的蛋及时拣出，防止叨破。换毛越冬时，应按产蛋多少而分群留种，再断一次喙，保持适当的温度，安全越冬。
产蛋时间，一般在上午10点到下午3点钟完成。雌雄配比为4∶1或5∶1，于4月中旬合群，可以达到交配及时，产蛋率高，受配率也高。在雄鸡相斗中选强者为种雄，体大健壮者为"王子"，并且想法使交尾次数增加。
四、种蛋孵化
饲养的数量少，可用家鸡代孵化。量大则用人工孵化，用各种热源来孵化(炕孵、水孵、灯孵、电孵)。孵化一是看蛋的质量；二是看温度和湿度；三是看操作方法。
种蛋保存不能超过5天，时间一长，胚盘就衰老。保存的适宜温度为18℃，相对湿度为70％～80％。应将种蛋大头朝上放在贮蛋盘上。保存时间超过5～7天，每天翻蛋1～2次。种蛋应用福尔马林熏蒸、新洁尔灭喷雾和高锰酸钾浸泡进行消毒。
孵化时的温度，不能超过家鸡，一般1～20天内温度为37～37.5℃，相对湿度为65％～70％；21～24天的出雏孵化期，温度降到37℃，相对湿度提高到70％～75％。
孵化在1～20天时，每2小时翻蛋1次，每天翻蛋8～12次，角度为90°，使胚胎受热均匀。在孵化7～20天期间，应及时散发多余的热能，每天晾蛋10分钟。第一次验蛋在7～8天进行，观察蛋的受精情况，检出无精蛋和死精蛋；第二次在19～20天进行检查，除去死胎蛋即毛蛋。
孵化期，要注意温度的变化，2小时记录1次，保持好湿度比，做好孵化室的通风换气。孵化23天大批出雏、脱壳后，幼雏放到出雏器中2小时左右，羽毛干后放到育雏箱中，每2小时取雏和检查1次。
