1. 大连河豚鱼养殖基地
大连特产有：大连虾片、大连鲍鱼、大连虾夷扇贝、大连紫海胆、大连海参、旅顺海虾米、大连樱桃、大连河豚、大连裙带菜等。
大连虾片
大连虾片是当地的传统特色美食，是由当地野生的蠓虾作为调味料所制，经油炸后，口感酥脆。
大连鲍鱼
大连鲍鱼是辽宁大连特产，营养价值极高，口感也十分的细腻爽口，品尝起来十分的美味。
大连虾夷扇贝
大连虾夷扇贝的壳接近圆形，里面的扇贝颗粒饱满、肉质细腻，不管是鲜食还是清蒸都十分的美味。
大连紫海胆
大连紫海胆是本地的特色海鲜，它的管足色泽是紫褐色，内部的生殖腺排列似五角星形状，颜色橙黄，颗粒分明，十分诱人。
大连海参
大连海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，是久负盛名的名馔佳肴。
旅顺海虾米
旅顺海虾米是大连旅顺的特色海产品之一，它的色泽金黄，肉质坚实，口感鲜美，是人们非常喜爱的海味珍品。
大连樱桃
樱桃是大连的特色水果，大连的地理位置和环境是樱桃树的伊甸园。大连栽培樱桃的历史十分的久远，品种繁多，口味正宗，长出的樱桃个大味美。
2. 大连河豚鱼养殖基地电话
大连的海鲜全国文明闻名
就算小编是土生土长的大连人
对于大连海鲜的了解
也是仅仅限于平时吃的那几种??
前不久
“瓦房店海参”、“瓦房店虾皮”
被国家农业部认证中心认证为地理标志产品
特别是“瓦房店海参”
被认定为辽参原产地产品
成为我市又一张靓丽的城市名片
小伙伴们，你们知道
其实这些也都是
“农产品地理标志”保护的大连特产！
农产品地理标志
是标示农产品来源于特定地域，
产品品质和相关特征取决于
自然生态环境和历史人文因素，
并以地域名称冠名的特有农产品标志，
受法律保护。
NO1金州大樱桃
大樱桃桃因其营养丰富、口味甜美、色泽艳丽而深受广大消费者喜爱，是我市首个获得“国家地理标志认证”称号的农产品。
NO2旅顺洋梨
果个大、外观美、果肉细腻、风味独特、品质极佳，成熟后呈金黄色，阳面略带红晕，果皮极薄，肉质乳白色，质地细软易溶，果汁多、有浓郁芳香味、香甜可口、含糖量在15%—17%。“旅顺洋梨”曾荣获“中华名果”称号，并被国家评为“无公害农产品认证产品”。
NO3鲍鱼
大连也是中国品质最好的鲍鱼——皱纹盘鲍的原产地、主产地。“大连鲍鱼”具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为“海味之冠”。大连皱纹盘鲍资源占中国70%以上，是国内皱纹盘鲍生产和加工的重要基地。
NO4旅顺赤贝
“旅顺赤贝”（又名“魁蚶”，俗称大毛蛤）分布于南自塔河湾海域北至大潮口海域附近，“生吃赤贝”是一道非常有名的海鲜，不过一定是新鲜的。
NO5大连紫海胆
“大连紫海胆”（学名光棘球海胆，俗称“刺锅子”）产地主要分布于我市南部以及长海县各岛，产量可占全国90%。可以生食，也可以加工成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。
NO6长海县虾夷扇贝
在长海海域东经1221720~1221335，北纬39019~391840范围内，海洋自然环境条件得天独厚，岛、砣、礁众多，水流畅通，理化环境要素稳定，尤其是适宜鲍鱼和虾夷扇贝生长的海带、浮游植物极为丰富。这就决定了长海虾夷扇贝的优异品质。
NO7旅顺海虾米
2014年，旅顺口区成功创建了国家级出口水产品质量安全示范区，并在农业部登记了“旅顺海虾米”地理标志保护产品。
NO8河豚鱼
“大连东方红旗?”（俗称“廷巴肘”、河豚鱼）地域范围：南起旅顺老铁山，沿大连湾、小窑湾、凉水湾、大李家、长山群岛，东至石城岛附近，年产约3000吨。
NO9金州毛蚶
“金州毛蚶”（俗称“毛蚬子”）产于金州新区杏树街道、登沙河街道及大李家街道所辖部分海域。经检验金州毛蚶所含谷氨酸等6种呈味氨基酸含量很高，使得金州毛蚶具有海产贝类鲜美的品质。
NO10庄河杂色蛤
“庄河杂色蛤”（俗称“蚬子”）和“庄河牡蛎”（俗称“海蛎子”）主要产自庄河市海域，也是我市蚬子、海蛎子的主要产地，目前一年四季都能吃到，不过秋冬季节更肥美。
NO11旅顺脉红螺
“旅顺脉红螺”（俗称“红里子”）产自旅顺沿海水域，很多人把脉红螺与海螺混淆，其与海螺最大外在区别是内壳呈现橙红色。
NO12普兰店?蛸
“普兰店?蛸”（学名长蛸）分布在皮口镇、杨树房镇、大刘家镇、城子坦镇所辖的黄海海域，是普兰店黄海区域主要出口创汇品种。
NO13普兰店黄蚬
“普兰店黄蚬”历史悠久，自几千年前小珠山渔猎生活开始至今，一直成为当地品质独特的海鲜佳品，深受渔民青睐。
NO14海蛎子
海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称蚝，闽南称蛎房，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。
3. 河豚鱼 养殖
养殖的一样有毒的中国吃河豚最有名的地方在镇江的扬中烧河豚要有专业的厨师做的才可以.上菜后是厨师先试吃的~自己千万别做着吃哦不怕一万只怕万一 吃河豚中毒的可能性有多大？ 那么河豚鱼能否堂堂正正地走上餐桌？吃了河豚鱼到底会不会中毒？南京市水产科研研究所的周国平副所长和南京师范大学生命科学院赵清良教授等专家认为：从目前掌握的技术来看，河豚鱼能吃，只要处理得好就不会中毒！据周国平所长介绍，不管是野生的还是人工养殖的河豚，都是有毒的；但人工养殖的河豚毒性要比野生的低几十倍，属于低毒；不过像鱼卵、血、皮肤、眼睛、肝脏依然会有毒性，鱼卵、肝脏的毒性仍很强。“不过，有毒并不是不能吃”，周所长还告诉记者，以吃河豚成风的镇江扬中为例，每年食用河豚而中毒的人少而又少，关键是要掌握好加工、烹制的技术。 “吃河豚致死的，主要原因有两类，一是不会加工，没有去毒或者没有在120摄氏度的高温下煮到足够的时间；二是误食，不认识此鱼，而将它当作别的鱼未经特殊处理而食用。”赵清良教授告诉记者，当保护物种已不再成为燃眉之急时，如何指导人们会合理地烹制河豚便成为一个现实问题。周所长介绍，从国外的情况来看，日本等国的人嗜吃河豚，甚至觉得越毒的河豚越有味，在这些国家的电视节目中，就有教人如何宰杀、烹调河豚的社教节目，在超市中还有一些河豚肉罐头。 记者从南京禄口河豚鱼养殖基地了解到，国家严禁食用鲜河豚这一条例，主要针对自然产量较高的野河豚为主，其目的主要是保护消费者的安全和河豚鱼资源。80年代初江苏的河豚鱼全是天然野生的，产量约为700吨，由于近年来捕捞过量和污染，数量大为下降，资源接近匮乏，在长江中下游几乎绝迹；但现在江苏省沿江沿海等许多地区已经开始大规模的人工养殖河豚，“量”已不成为一个问题。而且近年来，关于河豚鱼的无公害养殖和安全去毒技术取得了巨大突破。该基地近两年中用近2000公斤的鲜鱼在一些饭店宾馆试食，达到了百分之百的安全程度。
4. 河豚鱼养殖基地 河北
河豚白子指的是河豚的精巢。白子是“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。河豚是河鲀的别称，泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类，其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品。
河豚
河豚被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。
河鲀因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。
河鲀鱼在世界各地分布较广，品种较多，约有200余种，其中在我国就有40余种，大部分属东方鲀属，在我国的温带、热带、亚热带海区都有河鲀鱼分布。
5. 大连河豚鱼批发地址和电话
河鲀，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。方言另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”、“乖鱼，鸡泡”、“鸡抱”、“龟鱼”、“街鱼”、“蜡头”、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。
河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25至35厘米，上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝。种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。
6. 大连河豚鱼养殖基地联系方式
吃河豚鱼的话只能去日本料理店吃。
红叶家的比较不错，但是现在去他家吃自助的话必须是六个人以上才赠送河豚鱼，而且不是新鲜的那种。自助每位是200元。如果是单点的话2斤一下的好像是200元一斤，2斤以上的好像是300元一斤。
红叶在市内的三八广场家乐福后身有一家店，大连宾馆内有一家店，在黑石礁那有一家店，在开发区还有一家店。
在兴工街那有两家日本料理也不错，星海那还有一家。
富丽华里的日本料理也不错，环境也很好。其实日本料理价钱都差不多，看你自己怎么选择了，没有太便宜的。个人推荐红叶的日本料理。
7. 大连河豚鱼养殖基地在哪里
答：应该是河豚鱼吧！2018年9月8日上午，以“河豚梦，中国鲜”为主题的“2018大连国际河豚鱼节”启动仪式在金石滩黄金海岸美食广场隆重启动。本次河豚鱼节将在10月28日结束，系列主题活动将在全市指定的餐饮饭店举行，历时一个半月。
8. 大连河豚鱼养殖基地地址
张家港不在大连，而是位于我国江苏省，是长江中的内陆江河良港。张家港造船业很发达，人口稠密，经济发达，位于长三角的地理优势，纳入到长三角的经济一体化之中，属于江苏省的江南发达地区。当地的河豚鱼养殖非常闻名，远销日本等地，旧船拆装业也很发达。
