一、如何挑选杀好的乳鸽
乳鸽一般对于肾虚体弱，心神不宁，儿童生长都有很大的好处。
一般在挑选乳鸽的时候，先观察外貌大小，体型最好是呈球形，体重要大，腰要圆，背要宽，腿要短。其次我们可以在挑选时用手拨开翅膀观察，翅膀下羽毛未长齐的便是乳鸽，再者着毛色为白色羽毛的鸽子屠体最佳。还有在挑选是一定要遵循买老不宜小的原则。再教一个辨别雄雌鸽子的方法：雄鸽呢，一般气势雄壮，喜欢打斗，叫声一般都是咕噜咕噜的鸣叫;而雌鸽正好相反，它的性情比较的温顺，不好斗，抵抗力都比较的弱，叫声要么就是不啃声或发出低沉的呜呜声。
再来，如果以上的方法对你来说不怎么好辨别的话，也可以采用简单一点的。便是观察乳鸽的眼睛，头顶和体型。眼睛看着比较鲜亮，色彩比较干净，瞳孔为黑色，看起来亮晶晶的。头部呢，线条要流畅，颈部不要太长，颈部羽毛的关泽度要好。体型呢看个人，但也不要太小太瘦。
杀好的乳鸽，首先要看它的皮色新鲜，不要买那些钱。成就的实际杀好的乳鸽，首先要看它的皮色新鲜，不要买那些时间长的乳时间长的乳鸽。
乳鸽宰杀好就应该看出来肉质的肥瘦还有好吃与否
二、怎样挑选鸽子呢？
1.好鸽站下的时候整个身体各部位的搭配要适当、均匀、标致，就像一辆流线型的跑车而不是货车！2.眼神要聪明，再漂亮的眼砂结构，不见得能给您什么结果，一定要有聪明的眼神搭配，这样的鸽子才有智慧，但您要区分什么是聪明的眼神，而不是反应过度的神经质，那就要时间去观察了，因为个人的智慧亦就是时间与经验的累积！3. 手感要好，手感的定义就是您手中的鸽子给您握持的感觉，骨骼必须结构紧密，腰与身体龙骨的接合不能空虚乏力，平衡感要好，肌肉必须柔软适中、富弹性，前胸龙骨要前而内收，构成一体成型的感觉。 鸽子的品种是很多的，但是挑选鸽子时，一些特点是共性。从信鸽来说，羽信鸽的优势，除了血统外，主要还有头部、颈部、口腔、眼睛、骨骼、肌肉、羽质以及综合外观等各个方面。1.头部的选择，头部要略大，有一定的脑容量。一羽信鸽的优劣，脑智商是它们的物质基础。2.喉咙的选择,有些养鸽者根本就没看过鸽子的喉咙，因为你一旦把鸽子拿上手就要检查它的健康状况，只有从喉咙才能得知其内脏是否健康。健康的鸽子喉内庆呈粉红色，喉头呈椭圆状。如有另类、另色那就需要加以治疗。有的鸽子一生都健康不起来，只有淘汰。3.鸽子飞行的发动机肌肉的选择,优良的信鸽要具备丰满、发达的肌肉，要刚柔并进。背要圆硬，加压后要有一定的弹性。从背部到尾部应是一个滚圆的完整体，并形成前宽后窄的大三角。龙骨的高度不能太薄也不能太厚。太薄，肌肉的量不够，没有冲刺力和爆发力；太厚，鸽子高速飞行则有阻力。
怎样鉴别鸽子，怎样配出好鸽子，赶快来吧！
三、怎么样才能挑选好鸽子呢？
、 体态要好很少优秀的运动员是歪七扭八的，好鸽站下的时候整个身体各部位的搭配要适当、均匀、标致，就像一辆流线型的跑车而不是货车！
二、 眼神要聪明再漂亮的眼砂结构，不见得能给您什么结果，一定要有聪明的眼神搭配，这羽鸽子才有智慧，但您要区分什么是聪明的眼神，而不是反应过度的神经质，那就要时间去观察了，因为个人的智慧亦就是时间与经验的累积！
三、 手感要好 手感的定义就是您手中的鸽子给您握持的感觉，骨骼必须结构紧密，腰与身体龙骨的接合不能空虚乏力，平衡感要好，肌肉必须柔软适中、富弹性，前胸龙骨要前而内收，构成一体成型的感觉。
四、 羽翼要有特色 副羽不要占太大面积，主羽7、8、9、10，这4支要发达，要够细、够硬、够弯曲弧度，还得具有良好排气的斜缝。
五、 要有个性有强烈占巢性的鸽子往往具有对比的归巢性，遗传上它占有绝对的优势，利用它强烈的鸽性，可在调节上收事半功倍之功！
六、 脑波要强养鸽养久了您自然可以体会出何谓脑波，它如果够强，这只鸽子的欲望也就强，鸽子显得特立独行，性格秉异，几乎很少看到它在休息，因为它有用不完的能量，这点鸽友应可以了解。
七、 气质要好鸽子的眼神好，眼皮内包，鼻瘤大小形状适中，嘴型长短、粗细，额头宽广与头顶弧度的搭配完善，这4样在幼鸽8天至10天挂环时，您得用心去观察，因为它们决定了以后，这羽鸽子的体态是否完美或粗劣，也就是这4样决定了第5样一体态，如果您能看出些一二，您就多了几分体认，不必浪费太多时间去赶牛上树了！
优良的鸽子
1、头部
眼睛：眼神灵敏，瞳孔收缩自如，眼球转动灵活，懂得注视人的眼神，能够良好的察觉周围环境的变化，避免眼神呆滞。
嘴巴：要够硬，不能很软。
神态：表情灵活，反应敏捷，遇人抓捕会快速躲闪。
2、骨架
龙骨：不能左右弯，要很直，要有一个良好的、类似船底的弧度。不能很细，不能过短，要够硬。
耻骨：硬，粗，要有弧度，前后连接饱满、扎实，不能脱节。两根耻骨要能烘托出一个类似椭圆形的弧度。
背骨：要长，能提供足够的空间，要够力，鸽身后部扎实、浑圆。
肩胛骨：要硬，最好与龙骨两前段呈一个平面的三角形。
3、肌肉
肌肉：柔软中带Q弹性，颜色粉红，表皮有光泽，肌肉扎实，不凹陷。
附注：劣质的鸽子会因蛋白质过多，代谢不好，导致肌肉蓝紫色。
僵硬，肉质不饱满，或因脂肪过多沉积导致肌肉黄色。
4、翅膀
羽骨：粗、黑、亮，强而有力，弹性好。
内关节：粗、短。
第二关节：要够厚实。
综合形态：翅膀要厚实，张开度大，打开呈“百叶窗”类似形态。
5、羽毛
覆羽：要能完整的覆盖鸽身。
羽毛：要像丝绒般柔软、细滑，要稍带油脂，滑而亮，要避免羽毛手感粗涩。
6、赛制及气候
赛制：单关赛鸽子要有足够的爆发力，多关赛则要有足够的耐力，打公棚赛要抗病。力强，灵活，便于抢食等。
气候：飞顺风的鸽子翅膀要灵活、够快，飞逆风的鸽子翅膀要厚、内关节粗短。
7、其他
鸽子要有良好的自我的、固定的地域性，懂得保护自己的领域。
凭外表难以判断，在鸽市淘天落应该选特比、工棚、暗章多的鸽子。
