1. 肉羊养殖业
农村养羊的人不少，但是能把羊养得都又肥又壮的人却不多，想把羊养好，掌握好养殖技术是关键，下面咱们一起来学习一下养羊的五个基本点。
1.合理分群饲养
分段饲养，做好健胃，母羊在怀孕前期可以以青饲料，粗饲料为主，每日可饲喂六七两的精料。羔羊需要做好驱虫和健胃，如果羊身上有寄生虫，那么会严重影响生长发育，做好健胃工作后，每只羊可以节省10%的饲料。
2.适时饲喂催肥增重剂
现在市面上有很多厂家生产催肥促生长添加剂，有的效果还是不错的，不含违禁成分，可以达到一定的催肥效果，多增重提早出栏。
3.及时阉割
如果羊去势不及时的话，因为性激素的作用，好动，容易发生打斗，找到一定的时候生长缓慢，极大地降低了饲料的报酬率。建议羔羊在7日龄时就行阉割去势，阉割后的羊群性情温顺很多，易于管理，最重要的是生长速度快。
4.羊群定期驱虫
要想给羊催肥首先要做好羊场驱虫工作。羊寄生虫是一种营养消耗病，我们在羊场常会遇到这种情况，羊每天吃的很多，就是不见长肉。其实这就是寄生虫在捣鬼，它们吸收了很大一部分羊的营养物质，从而使羊的生长速度缓慢。
建议羊场每年要驱虫两次，每年可选择在春秋两季来驱虫，因为这个时期是羊寄生虫病的高发区。如果是做育肥的朋友可以两三个月做一次驱虫。
5.羊群疾病免疫
重防疫，适时出栏，每年春秋两季，需要做好疫苗，可以有效控制羊小反刍，羊痘、口蹄疫等，可以降低羊的死亡率，可以减少饲料消耗，育肥羊在体重40斤到60斤时，增重是以直线上升增长，但是七八十斤之后生长速度缓慢，每日增长慢慢下降，因此要做好育肥羊的早日出栏
2. 肉羊养殖业和奶牛和肉羊养殖业专业发展的目的
一、概念不同：
养殖业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。
畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。
二、条件不同：
养殖业的条件：草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、 经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。
发展畜牧业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。
三、作用不同：
养殖业：①能经济地为人类提供优质动物蛋白食品。在动物饲养中，鱼类是水生变温动物，较之陆生恒温的家畜、家禽能量消耗少,饲料转化效率高,产品中动物蛋白质含量也高。②能为工业提供原料，是医药工业、化学工业、饲料工业等的重要原料来源。
畜牧业： ①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。 ②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。 ③通过畜产品出口取得外汇。 ④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会。 ⑤为农作物生产提供有机肥料。 ⑥增加农民收入。 ⑦为农业和交通运输业提供畜力。
3. 肉羊养殖业项目实施方案
2021年母羊存栏27695万只
2016-2020年我国羊的存栏量由29930万只增至至30655万只，整体存栏量稳定。中商产业研究院预测，2021年我国肉羊存栏量可达30507万只。今年4月，农业农村部印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，明确了“十四五”期间我国肉牛肉羊生产发展指导思想和目标任务。在市场和政策的共同作用下，今年以来，全国肉牛肉羊生产稳定发展，开局良好。2021第一季度我国肉羊出栏量达7095万只，同比增长7.4%。
4. 肉羊养殖业发展前景
羊肉受到大众的欢迎，特别是冬天，中国的老百姓都喜欢吃涮羊肉，所以说肉羊的全产业链发展前景可观。
5. 肉羊养殖业有做大的吗
我国肉羊养殖效益如何？
近年来肉羊市场价格都还不错，尤其是肉羊价格更高，对养羊户来说即是机遇也是挑战。怎样优化肉羊实现利益的最大化。1：羊肉是我国城乡居民重要的菜篮子产品之一，随着国内城乡居民收入水平不断提高，其实我水平改善其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。2：现在老百姓对健康饮食更加关注，很多关心健康和或者借谁的人都基本都不吃猪肉，而是吃蛋白更高脂肪粒更小的牛羊肉，这就让羊肉越来越受到人们的关注。越来越多的人喜欢吃羊肉，就说明养羊前镜还是非常不错的。3：肉羊价格从2014年底价格逐步上升，从2016年又逐步下降，一头可繁殖的母羊（包含所繁殖养育肥效益）一年仅可以挣400到600元，直到近两个月才有说恢复，不过肉羊的需求量逐渐上升，所以价格也会持续上涨。4：近年来养羊业一直很好，市场稳定受经济危机的影响，许多大学生和打工者找不到好的工作，都选择了养殖肉羊这一行业！这样看来，肉羊以后的养殖效益是非常可观的。目前肉羊效益处于历史较高水平，预计2019年肉羊生产继续恢复，不过肉羊供给仍将保持偏紧局面，羊肉价格或将持续上涨，养殖效益继续保持高位。
6. 肉羊养殖业现状
肉羊周期从出生一般6.7个月就可以出栏。5个月才能下一窝。一窝下几个也要看品种，杜泊绵羊，夏洛莱羊，一年1个，2个的很少，小尾寒羊一般2-3个。
养殖技术
饲养标准
养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标准是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准
就是由维持饲养和生产饲养两分组成。 肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。
肉羊对于营养物质的需要量，还同年龄，怀孕与否，泌乳的不同阶段，干奶期等因素的不同而有显著差异，所以在具体应用饲养标准时还要根据肉羊具体条件，进行必要的修正和补充。肉羊青贮型日粮饲喂技术。
繁殖
提高繁殖力
现代化肉羊追求早熟、多胎多产、生长发育快、肉质好等优质特性。通过育种、激素、营养等方面的研究，提高繁殖力的途径有以下几点：
一、加强选育、选配
1 种公羊选择：从繁殖力高的母羊后代中选择培育公羊。要求体形外貌标准、健壮，睾丸发育良好，雄性特征明显并通过精液质量检查，后裔鉴定等措施发现和剔除不符合要求的公羊。
2 母羊选择：从多胎母羊后代中不继选择优秀个体，并注意其泌乳、哺乳性能，也可根据家系选留多胎母羊。
二、多胎基因的利用
引进多胎品种，与地方品种杂交，是提高繁殖力最快，最有效和最简便的方法。
三、繁殖技术控制
1发情控制：① 羔羊提早断奶，有利于一年两胎技术的落实。②激素处理：先对羔羊实行早期断奶，再用激素处理母羊10天左右，停药后注射孕马血清，促性腺激素（RMSG），即可引起发情和排卵。③ 生物学刺激：主要通过调节光照周期和配种季节来引入公羊逗情。④ 阴道海绵法：将浸有孕激素的海绵置于子宫颈处口处，处理10～14天，停药后注射孕马血清促性腺激素400～500IU ，经30小时左右即可开始发情，发情当天和次日各输精一次。⑤ 前列腺激素法：将前列腺素在发情结束数日后向子宫内灌入或肌注，能在2～3天内引起母羊发情。
2 超数排卵：在母羊发情到来前4天，肌肉或皮下注射孕马血清促性腺激素600～1100IU，出现发情后即行配种，并在当日肌肉或静脉注射人绒毛膜促性腺激素（HCG）500～750IU ，即可排出卵子。
3 诱产双胎、多胎：① 补饲催情法：在配种前一个月进行。② 采用双羔素或双胎素：有水剂和油剂两种，水剂制品于母羊配种前5周和2周颈部皮下注射一次1毫升/只；油剂制品于配种前2周臀部肌肉注射一次2毫升/只。
4 采用先进的输精技术，提高受胎率。
肉羊发情鉴定
发情鉴定便于即时掌握配种或人工授精的时间，减少误配漏配，增加受胎率与产羔率。肉羊的发情鉴定主要有3种方法。
（1）试情法 每天早晚各1次将试情公羊放入母羊群中。当发现试情公羊用鼻去嗅母羊、用蹄去挑逗母羊、爬跨到母羊背上，而母羊站立不动或主动接近公羊时，可以判断该母羊是发情母羊。当试情公羊放入母羊群后，要保持环境安静，可适当驱动母羊群，使母羊不要拥挤在一起。
（2）外部观察法 这是目前鉴定母羊发情的常用方法，主要从观察母羊外部表现和精神状态来判断。母羊在发情表现为兴奋不安，食欲减退，反刍停止，大声鸣叫，摇尾，外阴部及阴道充血、肿胀、松弛，并排出或流出少量黏液。
（3）阴道检查法 这是一种较为准确的发情鉴定方法。通过开腔器检查阴道粘膜、分泌物和子宫颈口的变化情况来判断发情情况。阴道检查时，先将母羊保定好，洗净外阴，再把开腔器清洗、消毒、涂上润滑剂。配种员左手横持开腔器，闭合前端，缓缓从阴户口插入，轻轻打开前端，用手电筒检查阴道内部变化。当发现阴道粘膜充血、红色、表面光亮湿润、有透明黏液渗出，子宫颈口充血、松弛、开张、有黏液流出时，即可定为发情。检查完毕，合拢开腔器，轻轻抽出。
引种由来
引种是以种羊、胚胎或冷冻精液的方式引进。肉羊养殖尽量坚持自繁自养的原则，不从有疾病或高风险的国家和地区引进羊只、胚胎。
在引种的工作中，应该注意以下几个问题。
第一，确定适宜的羊种，引种数量、年龄和季节。应从非疫区引进，严格按照《种畜禽管理条例》的规定，种羊场必须符合种畜禽场条件，必须有生产经营许可证和动物防疫合格证。引进的种羊要有检疫合格证和系谱档案。
第二，挑选种羊要看羊的体型外貌和膘情等，以判断品种的纯度和健康状况。种羊的毛色、头型、角和体型等要符合品种标准。
第三，要看年龄。通过牙齿判断或种羊卡片了解引进种羊的年龄，最好是2-3岁的波尔山羊。
第四，判断羊的健康状况。健康羊活泼好动，两眼明亮有神，毛有光泽，食欲旺盛，呼吸、体温正常，四肢强壮有力；病羊则毛散乱、粗糙无光，眼大无神，呆立，食欲不振、呼吸急促，提问升高，体表和四肢有病等。
第五，引进羊只在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底清洗消毒。
第六，羊只引入后至少隔离饲养30天，在此期间进行观察和检疫，确认为健康的种羊方可合群饲养。
7. 肉羊养殖业发展目的
绵羊体躯丰满，被毛绵密，除了可作为肉羊食用之外，随着纺织行业的发展，它的羊毛也在不断应用于纺织中，是重要的纺织原料，经济价值极高。在养殖绵羊时，除了方面和饲喂这两个关键要点外，还要掌握其他的饲养管理技术，才能将绵羊养好，一起来看看绵羊养殖管理技术吧。
1、断尾
断尾主要是在长尾羊身上实施，这样的目的是为了清洁和配种，尾巴过长，尾部的卫生清理不方便，容易滋生病菌，感染疾病，也不利于配种。断尾时间在羔羊时期，在羔羊出生7-10天后即可实行，方法是有一根我们生活中常见的胶皮筋，在羔羊尾根一寸的位置，绑好胶皮筋，一定要绑紧，然后涂抹上碘酒或消毒药剂，约一个半月后，尾巴因血液不流通和营养供应不足而枯萎脱落。
2、去势
去势是指将不作种羊的公羊结扎或阉割，这样的目的是为了减少公羊疾病发生率、提高抵抗力以及快速生长，有利于长膘和保膘。同样也在羔羊时期进行，在公羔羊出生两周后进行，还是使用胶皮筋作为工具，在精索部扎紧，约20天后即可干枯脱落，也可进行手术摘取睾丸。
3、修蹄
在饲养绵羊时，长期的舍饲养殖，会导致绵羊的蹄生长异常，会往一边歪斜生长，影响绵羊的行走活动以及采食。所以在每年的春夏交接之际，要及时检查羊蹄的生长状况，对于羊蹄生长异常的的绵羊要进行修剪。修剪方法是在雨后或者用水浸泡，是羊蹄变软，再将绵羊放倒在地，对其修剪，修剪时不宜一次修剪过度，以免伤到绵羊，对于蹄型不正的，经过多次修剪即可纠正。
4、药浴
药浴是为了消灭绵羊体表寄生虫，防止出现皮肤疾病，药浴时间一般在剪毛后的7-10天的晴朗天气进行，药浴的羊较多需要修剪浴池，而药浴羊较少的，可用盆或通进行。
5、驱虫
驱虫主要是消灭绵羊肠胃内的寄生虫，肠胃寄生虫危害较大，在发病严重时，轻则导致绵羊采食量减弱、逐渐消瘦，重则导致死亡，对养殖户造成一定的经济损失，驱虫一般在春夏季进行，可用专用的除虫药剂拌料喂食，按公斤按20毫克比例计算，驱虫效果非常好。
8. 肉羊养殖业采访
传统的猪、牛、驴、羊等几种畜禽的养殖将继续看好。
步骤/方法
猪的养殖
猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受"猪流感"阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。所以预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平。
肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
驴的养殖
驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理；投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以"农户+公司"的生产经营模式，确保获得更多的利润。
羊的养殖
近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
小龙虾养殖
淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小龙虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。 我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。
特种养殖业
地鳖虫前几年发展较快但应用有限，药材部门库存较多，过多发展将导致市场滞销。
蜗牛系高蛋白食品，价格较高，国内大部分地区无食用习惯，销售主要靠出口，未落实销路不要盲目养殖。
福寿螺国内市场不太景气，饲养效率低。
肉用鹌鹑主要靠外贸部门出口。国际市场变化频繁，价格波动大，大量养殖需要谨慎。
蚯蚓目前主要做畜、禽、鱼饲料，其它用途尚待进一步开发，不可盲目养殖。
豚鼠其用途没有广告说的那么广泛，除小量用做医学试验动物外，大多数只能做肉食上餐桌。
玩赏狗国际市场对其要求极高，一般品种难以出口。
蚂蚁虽是保健品、医药的原料，但收购单位极少，市场需求量不大，应落实收购单位后再养殖。
小白鼠医药和科研单位有需求，但这类单位一般都有自己的养殖基地。
值得推荐的特养水产品种
青虾主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大，价格高，行情看好。由于野生虾越来越少，人工养殖潜力巨大，但采取鱼虾混养的方法产量极低，如果大胆实行青虾单独精养，可以大大提高收益。
螃蟹提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反，螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求，价跌难卖；大螃蟹因物以稀为贵，货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹，在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法，主攻单个200克以上的大规格螃蟹。
甲鱼目前市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖为主，其营养价值不如野生甲鱼，不太受消费者欢迎，而在池塘里养殖的半野生甲鱼市场需求量很大，价格相当于工厂养殖甲鱼的两倍，且成本较低。
END
注意事项
虽然还没有精确的数据表明是否这类养殖就一定存在问题，但在养殖业从传统农业向现代化农业转变的过程中，“投入品（饲料、疫苗、兽药等）应该得到严格控制”已被很多人认识到。目前，养殖业面临的一系列问题亟需一种有效的解决方法。 在众多问题中，农户技术知识的匮乏和相关环节的监管是最迫切的问题。在采访中，很多农户向记者表示养殖过程中碰到的问题根本
9. 肉羊养殖业和肉牛养殖业专业发展目的
根据题主所列问题，@我和我的小农庄和您逐一慢慢聊来。
一、说起养殖肉羊有什么诀窍，我的理解是养羊中的一些注意事项掌握住了，平时管理好了，就是诀窍。以下是我的小农庄在养羊过程中积累的八点经验，供您参考。
一是羊特别爱干净，特别忌讳潮湿。所以，养羊的休息场所最好用竹耙搭架，在架上饲养。
二是羊的运动场所，最好选择在渗水条件比较好的沙质土壤的环境下，这样的环境不易积水。
三是养羊需要做好春秋两季的防疫工作，严格按照防疫程序进行。（防疫程序见下图）
四是做好羊的春秋季驱虫工作，要有驱虫的药浴池。
五是掌握好羊的初栏的时机，一般选择在春秋两季进行，春天是绿草得苏的季节，利于羊的采食与生长；秋季是收获和季节，秸杆草料比较多，再者也比较利于羊的育肥。
六是如果养殖的是绵羊的话，还要做好剪羊毛工作，初夏时对羊要进行剪毛处理，让绵羊度过一个凉爽的夏天。
七是养殖肉羊应以能量饲料为主，以提升肉羊的快速增重效果。每天干草料半斤，精料2斤。
八是圈养的育肥羊按照所有饲料重量的0.5%添加小苏打，可以起到碱化软化秸杆，提高吸收利用率的作用，以达到育肥羊快速增肥增壮的目的。
二、关于养羊的市场前景。
这个方面不需要多说，您看一下每年不断攀升的羊价就知道啦，因为羊的繁殖能力不如猪那么强大，所以羊的市场一直是非常稳的，别看现在“猪气冲天”，终归没有羊价稳定。所以市场前景无须担心。
三、什么品种的样合适呢？
现在比较普遍推广的羊品种绵羊中有小尾寒羊、湖羊和滩羊，其中小尾寒羊的养殖量最大。山羊中有波尔山羊、黑山羊、马头山羊、南江黄羊、贵州白山羊等。至于哪个品种好，这个还需要结合您当地的情况来做决定，因为我国的羊品种比较多，每个品种都有明显的地方特征，不是所有的品种都适合您当地的饲养气候与环境，在其他地方在优秀的品种不适合您当地的环境与气候，这样的羊品种对您来说也谈不上优秀。比如，如果您是广东一带的南方人，小尾寒羊在您那地方就不适合。总的来讲，南方适合养短毛板皮山羊，如波尔山羊、黑山羊及南江黄羊等，而北方高寒地区适合养绵羊及长毛山羊品种，中原地区基本什么品种都适合，所以，中原地区的黄淮流域是我国养羊的主产区。
以上就是@我和我的小农庄在养羊方面的一点浅显理解，希望对您有所帮助。
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