1. 翘壳养殖吃什么
翘嘴红鲌（翘壳、翘嘴巴、白鱼、白条）体长，侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80-93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3，21-25。
生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6-7月产卵，产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20-30市斤，常见为4-5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。分布于全国各主要水系。人工养殖近几年刚刚起步。养殖技术有待进一步探讨。该品种适应各种养殖模式，如网箱养殖、成鱼塘套养殖等。池塘养殖是其中的一种养殖模式,具体的技术如下：
该品种的易养殖的特点是，耐浮头、食性杂、病害少、产量高。
一、鱼塘条件
面积1-20亩，水深80-250公分的淡水池塘、一般可养殖四大家鱼的地区和池塘匀可养殖翘嘴红鲌。
二、放养前的准备
放养前清除塘内的野杂鱼，特别是鲤鱼、草鱼等吃食鱼，防治它们与翘嘴红鲌争饲料。注入50公分以上的河水后就可放养鱼种。
三、苗种选择
放养一龄鱼种要求规格在5公分以上。最好是10-20公分的规格，大小个差距不超过4公分。运输前要拖网锻炼。防治操伤。二龄鱼种最好是自己培育，自己养殖，规格在500以下。放养大规格鱼种会提高养殖成本和增加养殖风险。
四、放养密度
要求亩产量在250-500公斤亩产的放养密度：一龄鱼种规格在5-20公分的，每亩放养1000-1200尾；二龄鱼种规格在500克以下的亩放养400-500尾。混养花鲢50尾。
五、饲养管理
1、饲料的种类：人工配合饲料（配方和青鱼饲料接近，营养要求偏动物性）、冰鲜鱼块、活饵料鱼（要求活饵规格为饲养鱼体长的1/3～1/5，种类为上层鱼为好，如白鲢、花鲢，鲮鱼、白鲫等也可以）、主食蚕蛹也能正常生长，但我们担心会影响品质所以不提倡。
2、饲料的投喂：（1）冰鲜鱼饵投喂，其种类可以多样。投喂冰鲜鱼饵，饲养鱼必须是经过驯化过程，3～5厘米时投喂冰鲜鱼制成的鱼糜，每日多次；10厘米以上，投喂切碎的冰鲜鱼，一般每日二次。投喂方式有两种，一是定点投喂：以每次投喂后在2小时内吃完为限。二是人工抛投：投到翘嘴红鲌不来抢食为止，投喂次最好是三次。正常情况下，人工养殖翘嘴红白的饵料系数为4左右。（2）颗粒饲料投喂：投喂颗粒饲料和冰鲜鱼所不同的是：投喂后要求在一小时内吃完，饲料系数在2左右。（3）活饵料鱼投喂，每5-7天投喂一次，投喂量为翘嘴红鲌存塘重量的1-2培投喂，吃完后要马上投喂。吃不完要推迟投喂日期。要注意经常观察鱼的吃食和活动情况灵活握投饲量。
3、水质的调节 翘嘴红鲌对水质要求不太严格，一般在吃食正常的情况不需要经常加水。当水质过浓，鱼类吃食减少时应及时加水和开启增氧机。虽然翘嘴红鲌没有上来浮头，但是如果翘嘴红鲌长期生活溶氧不足环境中，会影响生长速度。
六、病害防治
到目前为止，从各地翘嘴红鲌养殖情况来看，还没有发现重大病害，如果发现寄生虫，防治方法同四大家鱼基本相同。
七、捕捞和运输
翘嘴红鲌，善跳越，拖网捕捞时最好加盖网。由于翘嘴红鲌性情急燥，容易受伤，给长途运输带来了一定的难度。如果在捕捞时保持不受伤，那么，人工养殖的翘嘴红鲌的运输成活率也很高。
翘嘴红鲌是一个新的野鱼家养殖品种，各地的养殖技术还是够成熟，有待各地养殖户在生产实践中摸索和提高
2. 翘壳吃什么食物
乌龟壳出现边沿上翘的情况，很可能与缺水或营养不良有关。饲养过程中，注意水深至少需要过龟背，乌龟的饮食注意多样化，不要给它吃太饱。
除此之外，乌龟也可能是在蜕皮。水位过低引起了缺水，有可能会导致乌龟壳的边沿往上翘，最低水位起码需要过背才行，所以注意给龟加水，注意水深。
3. 翘壳鱼养殖条件
翘壳鱼学名白鱼。
白鱼属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基部至肛门有腹棱；背部具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。
体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色，平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃，以小鱼为食，是一中凶猛性鱼类。它可以在1～32度水体环境中生活，长年捕食生长。雌性3龄，雄性2龄成熟，6～7月产卵，幼鱼喜栖湖泊进岸水域或河道、港湾水流较缓沿岸生活。自然分布甚广，是我国南北水域常见的淡水鱼类。
扩展资料
生态环境
1.为生活在流水及大水体中的鱼类，一般在水体中上层，行动迅速，善跳跃，性凶猛，主要以鱼类为食。
2.为中上层淡水鱼类，栖息于多水草的开阔水体中，主要以小型鱼类为食。
资源分布
1.为广布性鱼类之一，长江干流从金沙江到河口、黑龙江、黄河、辽河等干支流及附属湖泊均有分布。
2.全国各大江河均有分布。
4. 翘壳怎么养殖
1、难度比较高，因为人工养殖近几年刚刚起步。养殖技术有待进一步探讨。翘嘴红鲌（翘壳、翘嘴巴、白鱼、白条）体长，侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80-93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3，21-25。
2、生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6-7月产卵，产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20-30市斤，常见为4-5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。分布于全国各主要水系。
5. 哪里有养殖翘壳鱼的基地
广东叫笋壳鱼。食用方法一般清蒸
6. 翘壳鱼营养怎么样
翘壳鱼（学名鱼白鱼，因嘴部上翘而被当地人称为“翘壳”。 以小鱼虾为食，肉白而细嫩，味道鲜美而不腥。原为长江中的一种野生鱼类，最近两三年在沿江一带开始被人工养殖）。是地道的长江原住民鱼种，不属于外来物种。
7. 野生翘壳介绍
为保护水生生物资源，维护禁捕管理秩序，规范广大市民休闲垂钓行为，根据《中华人民共和国长江保护法》《中华人民共和国渔业法》《重庆市人民代表大会常务委员会关于促进和保障长江流域禁捕工作的决定》等法律法规及农业农村部有关要求，结合本市实际，制定本办法。
第一条本办法适用于我市禁捕水域，通过使用钓具、钓法获取钓获物的行为。
第二条禁钓区、禁钓期禁止垂钓。
禁钓区、禁钓期之外，可以进行休闲垂钓。休闲垂钓是指以不破坏渔业资源为原则，以休闲娱乐为目的，钓具钓法和钓获物符合规定，钓获物不用于交易获利的垂钓行为。
第三条本办法所称禁钓区为常年禁止垂钓的水域，包括水生生物保护区和市农业农村委确定的禁钓区。
各区县（自治县，含两江新区、重庆高新区、万盛经开区，以下统称区县）渔业主管部门要综合考虑水生生物资源保护和公众休闲垂钓需求，科学规划禁钓区并报市农业农村委批准确定。毗邻区县在规划交界水域禁钓区时，应当协调一致。
各区县渔业主管部门应在禁钓区设置明显标识标牌，标明禁钓区范围。
第四条本办法所称禁钓期为每年3月1日0时至6月30日24时。
第五条禁钓区、禁钓期之外，每名垂钓者应当使用一根鱼竿（鱼线），鱼钩钩尖总数不超过两个的钓具进行垂钓。
第六条禁止使用下列工具或方法进行垂钓：
（一）国家和我市公布的禁用钓具；
（二）探鱼设备、视频辅助装置等工具；
（三）含有毒有害物质的饵料、窝料；
（四）以泥鳅、虾类等水生生物作为窝料；
（五）利用船艇、排筏、其它水上漂浮物等工具；
（六）钩宽超过2cm的鱼钩，钩宽是指钩尖到钩柄的最小距离。
第七条禁止钓获国家和市级重点保护水生野生动物。钓获国家或市级重点保护水生野生动物的，应当立即放回原水体。
第八条每名垂钓者每天垂钓期间，留取的钓获物总量不得超过2.5千克，超出部分应当立即放回原水体。钓获单尾（只）重量超过2.5千克的，可以留取，其他钓获物应当立即放回原水体。列入《中国外来入侵物种名单》的种类不纳入钓获物管理。
第九条常见钓获物应当符合下列规格：
（一）青鱼（俗称螺蛳青）、草鱼（俗称草棒）、鲢（俗称白鲢）、鳙（俗称花鲢）、鲶（俗称鲶巴朗），全长不低于30cm；
（二）鲤（俗称鲤鱼）、鲌属（俗称翘壳、红梢、青梢），全长不低于20cm；
（三）鳜属（俗称桂鱼、母猪壳）、鲫（俗称鲫壳），全长不低于10cm。
不符合上述规格的钓获物，应当立即放回原水体。
第十条禁止丢弃、分散、隐藏应当立即放回原水体的钓获物。
8. 翘壳鱼吃什么饲料
鸡互相啄毛，怎么回事？
啄癖原因的分析发生啄癖的原因很复杂，主要有两类原因：
（一）营养缺乏性啄癖：鸡异食癖是由于营养缺乏，代谢机能紊乱，味觉异常而引起的多种疾病的综合征。如饲料中缺少蛋白质或某种必需氨基酸，缺盐、缺钙、缺硫或其他矿物质。检查饲料中蛋白质及蛋氨酸的含量是否充足。
（二）应激反应性啄癖：应激是机体受到各种不良因素或应激原的刺激所产生应答性反应。当动物受到各种应激原，如热应激、光应激、拥挤应激、饥饿应激、创伤应激等刺激时，动物对这些应激原的刺激都要不断地作出适应性的努力，从而来抵抗应激感染，体温升高、血糖上升、血压增进、血容量增大等，以适应生理机能的失常，便出现应激综合征（啄癖）；另一方面如应激原刺激的强度和持续时间，超出了动物的耐受能力，产生有害的影响和不良效应，便使动物的生产性能下降，防卫机能降低，则引起许多疾病的发生和发展。
啄癖的防治方法
（一）检查日粮配方是否达到了全价饲养。找出缺乏的营养成分及时补给。
（二）避免各种应激原的刺激和影响。平常应尽量分散延长应激原对机体的刺激，增进动物机体健康。具体措施应做到改善饲养管理条件，鸡群密度要适当，不能过份拥挤，光照适度，育雏室温度不能过高，喂饲时间要固定不能随意变更，饮水槽、料槽要放置合理，肉鸡饲喂日不宜过饱；限喂日也要给予少饲料（三分饱）。切喙术已被认为是合理的，但这种措施只能限制而不能防止这种啄癖异常行为。如消除和分散应激原的刺激，改善饲养管理条件，啄癖会消失。
9. 翘壳好吃吗
翘壳鱼买回来之后，要及时打掉鱼甲，去鳃，去肠，凉干水汽。然后从中剖成两开，切成寸长的小坨，再洒点盐、豆粉，拌匀后，放在那儿。这种做法就像炒肉丝一样，叫挂糊，其作用就是保持鱼的鲜嫩。 第二步是准备好泡椒、生姜、白糖、醋、葱。将这些切成细末备用。其中泡椒要多一点，一般的比例是一斤鱼用二三两泡椒，口味重的也可以多一点。 烧菜油，一般倒半斤左右，等油没有生油味之后就下调好的鱼坨子炸一下。注意不要翻动，否则就会翻烂，只能将锅端着摇一摇，待鱼坨子变白之后，就将油逼出，留一些在锅里，这时就将切好的泡椒和姜末倒入，稍加一点开水闷两分钟，目的是鱼入味。 在闷鱼的时候就准备起锅的欠汁，即在装鱼坨子的盘子里再加一些白糖、盐、醋、味精，拌一下后，倒入锅内，改小火，轻轻推，摇，起锅时再撒点葱，装盘就行了。 这样做好的翘壳鱼色红肉嫩、味道酸辣甜鲜，非常爽口，吃的时候注意鱼刺，最好用口泯，把肉吸进去之后，刺就被嘴挡住了。 如果要吃豆瓣味和豆豉味，只要把泡椒换成豆瓣和豆豉就行了，其他的做法一样，但要注意不要再加盐了，因为豆瓣和豆豉里有盐，再放就会咸。
10. 翘壳怎么吃最好
少喂龟粮，饿它几天，改成喂虾干，补点钙，适当晒太阳。
11. 翘壳可以人工养吗
四川人说的翘壳是白鱼、红鳍鲌、也有直接叫翘嘴鱼。翘嘴鱼，学名翘嘴红鲌，在部分地区也叫大白鱼，翘壳，凹颈等。翘嘴是我国的主要经济鱼种之一，广泛分布于大部分水域。由于翘嘴鱼很难人工养殖，常年捕捞造成野生资源逐年减少，因此其经济价值也扶摇直上。适应能力较强，能在碱度较大的水体中生存。
红鳍鲌（翘嘴）为凶猛性肉食性鱼类。幼鱼枝角类、桡足类和水生昆虫为食，成鱼以鱼、虾、螺、昆虫、幼虫和枝角类等为食。
