1. 鱼类养殖方式有哪些
我在东北生活了这么多年，有养鲤鱼，鲫鱼，草鱼，胖头，鲶鱼，泥鳅鱼的，也没有谁养殖老头鱼，主要愿意就是老头鱼的经济效益不大，而且老头鱼也长不大，也有的人对老头鱼不感兴趣，不喜欢吃，所以在东北没有养殖老头鱼的！
老头鱼对生活的环境要求不是太严格的，水泡子，小河沟，沼泽地都是可以生存的，老头鱼在水里的速度是很慢的，或者有点老态龙钟的样子，所以我们才把他叫老头鱼，老头鱼也是很好捕捉的，在水里抓到手里它就是跑不掉的，我在农村老家的时候，那里的水泡子，小河沟到处都是有老头鱼，虽然别人不爱吃老头鱼，但是我却非常喜欢吃老头鱼的，或者说对老头鱼也是情有独钟的！
老头鱼长不大，最大的老头鱼能长到一两重就不错了，老头鱼很胖，肚子很大，虽然说老头鱼也有几个学名，但是在我们东北的地方没人知道它还叫什么名字的，我们都叫他老头鱼，老头鱼不但肚子大，脑袋也大，在我们老家都知道老头鱼的脑袋不能吃，都知道老头鱼的脑袋里有一些什么寄生卵寄生虫什么的！
东北农村，家家每年都要下一缸用东北大豆做的黄豆酱，我吃老头鱼就是酱焖老头鱼，我们家自己下的大酱，酱一碗我从河沟里，水泡里捞回来的老头鱼，就着小米饭，大米饭吃起来，那是贼啦啦的好吃，也是杠杠的香，老头鱼的肉很嫩，吃起来口感也是非常的好，后来我进了城，但是，每当我在到市场上看到有卖老头鱼的，我也一定要买回去，用大酱酱焖它一大碗，吃起来非常解馋，非常过瘾的！
就是现在，在我们东北地区也没有专门养殖老头鱼的，所有市场上卖的老头鱼都是野生的，没有专门养殖老头鱼的原因，就是老头鱼的经济价值不是那么高，而且还有很多人不喜欢吃老头鱼， 老头鱼最大的也就是一两多重，而其他的鱼一年能长个一斤二斤的，所以，也就没有人专门养殖老头鱼了！
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2. 常见养殖鱼类大全
1、丝足鲈科曼龙和珍珠马甲鱼
之所以将曼龙和珍珠马甲放在一起介绍，是因为它们都是丝足鲈科类的观赏鱼。它们的食物来源比较杂乱，所以可以很容易地接受人工饲料，而且不需要增加打氧设备，甚至在没有过滤系统的鱼缸中也可以生活得很好。实在是没有比它们更适合水族新人或者平时比较懒惰的朋友了。
如今市场上的曼龙和珍珠马甲基本都是多代繁殖的人工培育的改良品种，主要的品种有蓝曼龙、黄曼龙、银曼龙、青曼龙、大理石曼龙等等。经过人工改良后的品种性情更加温柔，和大部分观赏鱼进行混养也没有问题。
相对于曼龙鱼，珍珠马甲身上的图案颜色要更加漂亮，天性也更加温柔，并且和曼龙一样容易繁殖。
2、鱂鱼科玛丽鱼
玛丽鱼有一个外号叫“鱼缸混养小王子”，因为它们性格温和而且容易饲养。同曼龙和珍珠马甲鱼一样，它们食性也比较杂。玛丽鱼虽然对水质要求不高但是更加喜欢弱碱性硬水。
市场上常见的金玛丽，黑玛丽，球形玛丽等都属于玛丽鱼，它们颜色各异可供鱼友们广泛选择。玛丽鱼和孔雀鱼一样属于卵胎生的鱂鱼科，因此它们的繁殖能力也是非常的强盛。不过玛丽鱼幼鱼的体质并不太好，需要生活在一个温差波动范围较小的环境，在24摄氏度左右的水温下生长最为合适，温度过低的话玛丽鱼非常容易感染白点或者水霉病。
3、丝足鲈科斗鱼
斗鱼，顾名思义，它们真的将斗它们远古祖宗凶猛好斗的特性并且发扬光大了。由于好斗成性，它们不得不用小缸单独饲养。斗鱼的细分品类非常的多，由于品种之间的差异很大也导致售价悬殊巨大。常见的比较好养的斗鱼品种有将军、半月等。养殖条件为室内常温，不需要加热加氧，通常低温低氧的情况下也能存活，价格不高，外形漂亮而且非常耐玩。
4、小型鲤科斑马鱼
也许你会不喜欢斗鱼这种需要单独隔离饲养的鱼，那么饲养斑马鱼或许是个不错的选择。这种性格温顺、体型小巧玲珑、表现活跃的观赏鱼非常适合群养，对饲料也没啥要求，无论是活饵还是人工饲料它们全部来者不拒，而且最好的一点就是它们不怕冷，而且也不怕水温温差的大幅变化，这就可以节省很多功夫，不用在调节水温上花费太多时间
5、金鱼
金鱼是十分常见的淡水鱼，基本很多人的家里都会养一条两条的。一般来说价格比较便宜，不过也有比较贵的，像世界十大名鱼之类的，大家可以根据实际情况选择
6、锦鲤
锦鲤是鲤鱼的一个变异杂交品种，是由于养殖环境变化引起体色突变，通过近300年的人工选育和杂交而培育出来，对水温适应性强。
7、虎皮鱼
虎皮鱼属于高温高氧鱼，看起来似乎是很难饲养，实际上虎皮鱼在小型热带鱼当中，是相当容易饲养的观赏鱼了，对水质和水温并无过多的要求。
8、孔雀鱼
孔雀鱼是一种热带鱼，在热带地区分布比较广泛。世界各地都将它当做观赏鱼而引入。孔雀鱼对环境的适应能力很强，耐污浊的能力也很强，比较和饲养。
9、月鳢
月鳢和黑鱼属于同一科目，为广温性鱼类，适应性强。饲养要求不高，只有水，不用循环水泵，不用加氧，不用喂食，它都可以在鱼缸里正常活几个月。
10、鳑鲏
鳑鲏是比较常见的中国原生观赏鱼，地摊的饲料鱼中常常会混有这种鱼，挑出来带回家可以和金鱼混养。
3. 水产养殖方式有几种
水产养殖什么好养又赚钱，水产养殖尽量是草鱼或者鲤鱼养殖，当然，养甲鱼或者乌龟这种水产，也是，又好养又赚钱的乌龟就算30天不喝水也是不会死掉的，甲鱼跟乌龟同样30天不喝水，不吃饭饭都不会被饿死，渴死，草鱼和鲤鱼也是更加的好养，首先价格便宜，可以大量购买养殖，放在鱼塘里的时候，先不要忙着喂食，等鱼适应好环境之后，一定要2到3个小时才给鱼继续喂食
4. 鱼类养殖方式有哪些品种
甲鱼如何工厂化饲养，有哪些具体要求，养殖经验介绍
甲鱼是一种很传统的美食，食用甲鱼的历史很悠久了，而且这种动物在我国的分布范围是非常广泛的。现在的养殖面积也非常的大了，普遍的养殖模式都是池塘养殖，但是也有进行工厂化养殖的，这样的规模就比较的大了，而且也有着更高的饲养收益。那么甲鱼如何进行工厂模式养殖呢，有什么样的要求呢？
我们都知道，甲鱼在野外环境中生存的时候，会在温度较低的时候存在冬眠的习惯，所以这对于养殖效果就会带来很大的影响。因此现在非常流行的就是使用人工的方式来控制温度，然后让它不会进入到冬眠模式，就可以减少养殖存在的损失了。而且进行了温度控制之后，甲鱼的养殖也更加方便管理，效益的提升很显著。
进行工厂化养殖，首先就需要使用保温措施来控制温度，因为这对于甲鱼的生长影响是最大的，温度的变化它非常的敏感。目前可以使用各种方式来进行温度控制，比如使用地热、工厂热等等方式来加热室内温度，达到适合甲鱼养殖生存的水平，就可以让甲鱼的生长速度更快了。同时室内的设计也要合理，需要保证温度的波动在合理的范围内，如果温度波动较大，特别是白天和夜间的变化很大，就会让甲鱼的生长受到抑制，甚至可能会出现一些疾病。
甲鱼池的设置也很关键，需要保证可以更好的采光，同时还需要方便调节水质，减少疾病的发生。在饲养的过程中，顶棚最好是使用透光的材料来制造，这样就可以适当的节省加温的成本，而且还可以达到杀灭细菌的作用。同时甲鱼自身就具有晒太阳的习惯，有了日光之后，它的生长速度更快，并且质量也更好一些。所以设计顶棚的时候，一定不要用全封闭的模式。
考虑到成本的问题，如果是使用工厂化养殖，最好是能够自己配制饲料，这是很关键的，只有自己配置饲料，才能大大的减少饲料成本。而且甲鱼的饲料也比较的简单，保证充分的蛋白比例就可以了，使用玉米、蔬菜和鱼粉就可以制造。大规模养殖的话，可以购买造粒机来进行生产，虽然前提的投入会很多，但是回收成本的速度也会很快的。并且适当的补充一些矿物饲料，可以提升甲鱼的抵抗力。
5. 鱼类的养殖
饲养食用鱼的方法：鲫鱼的养殖技术
一、 池塘的选择
鱼种池面积以3-5亩为宜，水深2米，成鱼池面积以 10亩为宜，水深2—2.5米。要求水源充足，无污染，排灌方便，每3—5亩池塘配备 3.0千瓦的增氧机1台，每个池塘配备自动投饵机1台。池塘平整无渗漏，无杂草。在鱼苗、鱼种下塘前 10—15天，每亩池塘用生石灰75—125公斤或3—5公斤漂白粉干法清塘，消毒除野。5— 7天后注入70—80厘米深水，注水时用60目聚乙烯网过滤，以防野杂鱼及其卵进入。
鱼苗、鱼种下塘前7天施肥，每亩施发酵好的有机肥300公斤做基肥，培肥水质，为鱼苗提供丰富的浮游生物及有机物碎屑等适口饵料，提高成活率。
二、鱼种培育
1.放养放养密度每亩池塘放乌仔0.8—1.2万尾或夏花7000-9000尾，出池规格 50—100克/尾。鱼苗下塘后10— 15天，放白鲢夏花2000—3000尾，作为搭配种类来调节水质(但不能搭配鲤鱼、罗非鱼等)，成活率可达 90%以上，每亩产鱼种500— 750公斤。
2.饲养管理
鱼苗下塘后根据水质的肥瘦情况追施有机肥或投喂豆浆。根据鱼的生长情况投喂豆饼粉、细麦粉、米糠等饵料，经过20天左右的培育，可长成3厘米左右的夏花。
夏花培育成大规格鱼种，需投喂全价配合颗粒饲料，蛋白含量 30%以上，饵料系数1.4—1.7，粒径0.2—2.0毫米，前期小些，后期大些。日投饵率按鱼体8%左右进行驯化投喂。经过15天左右的训化就可集群上浮抢食。投饵量应根据水温、天气情况、水质肥瘦、鱼吃食情况灵活掌握。
三、日常管理
主要是加强水质管理，保持池水透明度25—30厘米，使池水肥、活、嫩、爽。鱼种培育期间，特别是高温季节，必须经常换注新水，以防水质过肥。前期20—25天注新水一次，每次10—15厘米，后期7天换水一次，每次15— 20厘米。在养殖过程中，当透明度大于30厘米时，应适时追肥，原则为“少施勤施”，每亩可施有机肥50公斤或尿素3公斤。每半个月全池泼洒生石灰改善水质， 每亩用生石灰15公斤。定期防病治病。
饲养食用鱼的方法：鲤鱼的养殖技术
一、夏花培育
1池塘准备：选择1-2亩，水深0.8-1.2米,少淤泥,东西向鱼池,按常规方法清整、消毒.
2施肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10天,可将已发酵的粪肥施入,如猪牛粪便150-300kg/亩(5挑左右)，也可施5-10kg/亩的无机肥料(化肥、磷肥等)，同时进行生石灰消毒(用量150kg/亩)，一周后鱼苗下池正好是轮虫高峰期，鱼苗适口饵料充足，生长健壮。
3放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种50-80尾进行试水，证明一切安全后即可放鱼，10-25万尾/亩。
4清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，成活率也低。
5管理：
(1) 适时补料：鱼苗入池后，在前几天生长特别快，往往会出现天然饵料不足，因此要注意补料。常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。每天每亩用2-4kg黄豆加3-5个熟蛋黄磨成浆立即泼洒投喂，重点喂池边附近几米的水面。也可每三天泼一次过滤后的新鲜猪血。豆浆既可直接被苗种吃掉一些，也可以培肥水质，丰富天然饵料。目前，市场上也有鱼苗料流通，形似微囊或粉料，可从6-8分开始投喂，既可补食，又可诱使鱼苗抢食，从而促进消化道发育，有利于提高成活率和壮苗。
(2) 追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。也可每天从较肥的成鱼池中抽部分水加到鱼苗池既能为鱼苗增加天然饵料，又能防止加机井水过多而导致气泡病的发生。每周应换水1/3-1/2。
(3) 仔细观察：鱼苗培育过程中应加强巡视。观其活动、吃食、生长、水质变化，有无敌害、病害等情况。同时应对鱼苗适时分池，防止过密导致规格参差不齐。必要时还需拉网锻炼鱼苗增强耐力。
二、规格鱼种培育
经夏花培育，鱼苗体长与体重均增长许多倍，适应能力也增强许多，食性变化已具有了品种的特征，开始喜好精料，故应尽早平稳过渡到吃配合饲料。饲养方法有：
1单养法：选2-4亩，水深1-1.5亩,经消毒的地塘,放夏花鱼种3000-6000尾/亩,投喂配合饲料或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物，要求饲料蛋白质35%以上，每天8-12次，投饵率5-8%。
2混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，可以鲤鱼为主或为辅。若以鲤鱼为主，则应加强饲料投喂，若以花白鲢为主时可适当培育水质，若以草鱼为主，则鲤鱼宜少放。
3饲养管理
(1)早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。应力求尽早平稳过渡到用全价配合饲料投喂。
(2)狠抓旺食鱼种前期(特加是寸片到25-30时间内)生长特别快，体长体重增长均快，需要的饲料也较多，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。
(3)投料坚持定质、定时、定位、定量"四定"，按鱼种采食节律予以投喂。
(4)日常管理做好早、中、晚"三巡四查"，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼快速生长，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作
6. 鱼类的养殖过程和主要养殖模式
眼斑双锯鱼俗称公子小丑鱼，这种观赏鱼属于杂食性的鱼类，所以饲养起来非常的容易，可以喂食虫类饵料，也可以喂食人工饵料！
身体特征
体长8～10厘米，最大可达15厘米。体色为棕色，有3条银白色环带，环带很宽，分别位于眼睛后方、背鳍中央以及尾柄处，其中背鳍中央的那条略向头部方向延伸，呈三角形。这种鱼有一个很奇特的特征，栖息在不同地方的眼斑双锯鱼，可以有黑色、紫黑、鲜红、棕黄等不同的体色变化。
性格
与海葵有一种共生关系，喜欢躲在海葵中，利用海葵多刺的细胞来保护自己免受其他生物的侵害。小丑鱼还是一种很注重保护自己“属地”的鱼类，通常一对雌雄小丑鱼会占据一个海葵，并且阻止其他同类进入它们的“家”。
光照
每天人工照明8～10小时即可，照明强度要求适中，照明规律应早开晚关。最好每天有2～3小时的阳光照射，但不要在强烈阳光下暴晒太长时间。
饵料及投喂方法
属杂食性鱼类，很容易饲养。主要以藻类、动物性浮游生物以及小型甲壳类生物为食，喂以人工饲料也可以。
常见病及防治方法
白点病（小瓜虫病）
珊瑚礁鱼类疾病
繁殖方法
小丑鱼有一种雌雄转化的特性，假设一水族箱内只有一群同种的小丑鱼，其中绝大部分是雌鱼，只有一只雄鱼。如果把这只雄鱼放到其他水箱内饲养，这个水箱里只剩下雌鱼，那么在一段时间后你会惊奇地发现，雌鱼中的一只转性成了雄鱼；但如果你再次把原来的雄鱼放回，转性的那只雌鱼就会回复成原来的雌鱼。小丑鱼的这一特性就是为了满足繁殖下一代，延续种族的需要。雄鱼和雌鱼性腺成熟时，雌鱼的输卵管和雄鱼的交配器会明显的突出，当产卵期越来越近时，小丑鱼夫妻会变得异常的勤劳，它们辛勤的打扫爱巢，用口扫除“家里的”藻类、沙砾等杂物。
小丑鱼一般都在下午至傍晚时间产卵（而繁殖场大部分是用荷尔蒙注射来催熟，小丑鱼在被注射24小时内便会开始产卵），整个过程大约会持续2小时，不过每次产卵的数目并不固定，从数百到上千个不等。
繁殖过程以雌鱼产卵开始，雌鱼先产出部分卵后，紧接着雄鱼放出精子，它们互相交替直至雌鱼产卵完毕。
受精卵的外膜是一层透明的薄膜，透过外膜就可以看到橘色的卵黄。
在孵化过程中，雄鱼、雌鱼会交替着用口吹或用胸鳍、尾鳍摆动摩擦以除去卵表面上的污物，这样做还能让卵充分接触氧气，在这过程之中，雄鱼会充分发挥它身体强壮的优势，尤其是到后期，雄鱼会更加勤快。
孵化中的每一天中，卵都会有新的变化，每天都有新的面貌，到第10天左右就可以清楚看到卵囊内“胎儿”的眼睛了，一般10～14天就能孵出幼鱼。
幼鱼刚刚孵出时非常脆弱，并且板油强烈趋旋光性。因此要把亲鱼移开、关上水流并向水中打气，而且必须坚持适度换水，尽量维持水的温度及pH值，变化幅度不要太大。
幼鱼的饵料对幼鱼的成长有着非常重要的作用，幼鱼刚出生时要用轮虫加维生素C喂养，每天1次；5天后以刚孵化的丰年虾加轮虫喂养，每天2次；半个月后饵料就可以全部用丰年虾了；在一个月以后再开始用少量蛤蜊喂养。
小丑鱼是在海葵的触手中产卵，而幼鱼孵出后会先在水层中生活一段时间，然后再开始选择适合生长的海葵群，经过适应后，才能共同生活。
值得注意的是，小丑鱼虽然生活在海葵中，但它依然可以在没有海葵的环境下生存，只不过是缺少了海葵的保护，危险率有所增加罢了；而且小丑鱼也并不是在每一种海葵中都能生活，它有一些特定的对象。
7. 选择养殖鱼类的首要依据
答：
有的人说通过鱼类的体表颜色即可判断养殖鱼和野生鱼，网上也很多这种经验介绍。其实，就我个人的接触到的商贩和实际养鱼经历来说，对于很多种类的鱼，这种经验并不靠谱。多数鱼类的肤色往往能随着环境变化而变化，为了卖相和冒充野生鱼类，很多商贩有办法把人工养殖鱼的肤色改变。常见的一种办法是把养殖鱼类放到河流里跟野生鱼类混养十天半月，当看不出二者的肤色区别时，就捞起来当野生鱼卖，这招能骗过多数消费者。另一招就是最直接最快捷的，也能骗过不少消费者，那就是用颜料给养殖鱼染色，颜料来源很广泛，比如黄泥水、红泥水、高岭土泥浆水等，也可以直接用化工染料。很多人认为人工染色会脱色，在鱼池里会发现有颜料颜色，其实，错了，这种鱼类皮肤染色不简单的涂一下，所以，并不会脱色到水里。综上所述，光靠肤色分辨野生鱼类和养殖鱼类是不大靠谱的，很多水产专家都能在商贩的“技术”手段下中招晚节不保，普通大众靠肤色分辨多数只有上当的份。
1.体型是判断野生鱼和养殖鱼的一个重要参考依据，养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。
当然，也要看情况，在产卵期一些野生的雌鱼由于一肚子鱼卵，显得肚子比较大，不懂的消费者也会误认为是膘肥体壮。其实，这种由于生产后代而导致野生鱼大肚子，细心是能看出来的，大肚子只体现子啊腹腔部，而养殖鱼的膘肥体壮是通体均匀的肥胖。
2.养殖鱼类和野生鱼类体内脂肪含量是区分二者的重要依据。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成，且喂食充足，因此，人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
此外，养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。
养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。
对于养殖鱼类，如果摊主对鱼进行饥饿处理，就是在清水里养几天不投食，那这招就基本失灵了。一些猴急的商贩，马上进货马上卖，这样的养殖鱼冒充野生鱼，只要一宰杀，细心的消费者都可以看出门道，捅破鱼肠观察其中的未消化食物和消化残渣，就能发现鱼饲料的踪影。
腹膜也是区分野生鱼类和养殖鱼类的依据。养殖鱼类由于饲料和生活环境的原因，鱼肚里往往有一层颜色很深的黑膜，而野生鱼类则没有黑膜，或是黑膜很浅。
3.野生鱼数量有限，而养殖鱼类则数量庞大。如果一个鱼贩摊主一天到晚都在大量卖野生鱼，于情于理都有作假的可能。一些鱼贩为了坑骗消费者，往往把大量养殖鱼藏起来，只在摊档上放少量鱼，号称野生鱼骗消费者，等骗卖完了，又拿一点出来。
4.野生鱼往往生存能力很强，只要密度不是很大，往往不需要人工供氧，而养殖鱼由于生存能力差，一旦脱离了鱼塘，就必须要人工供氧。因此，在那些冒充野生鱼的摊子上，我们往往看到增氧泵在供氧。
很多地方渔民为了证明自己捕捞的鱼类是生鲜河鱼江鱼，往往捕捞后就在江边或是码头上售卖，很多市民也前往购买。但一些无良商贩看中了其中的商机，往往会跑到江边冒充野生鱼，或是团伙作案，每人带一小部分鱼到江边码头与大街小巷去卖，卖完了再去藏货地拿货，所以，他们一整天都在不断卖“野生鱼”，却没有看到他们的捕鱼人。
5.野生鱼是捕捞得来，往往品种多，个头不一，而养殖鱼往往是分批次养殖捕捞，个头差异不大，一部分作假手段不高明的贩子，可以这样看出他们的坑骗门道。一些鱼贩手段高明，会用不同品种和不同规格的养殖鱼来冒充野生鱼，这样很多人就看不出门道了。
6.随着人们追求纯天然食物的观念增强，野生鱼类各地都畅销，因此，很少会销往外地，大量本地不出产的鱼类号称野生鱼上市，很可能是养殖鱼冒充的。一些鱼贩就是看准本地不出产，人们了解不足，往往会用外地的地域特产养殖鱼类来冒充野生鱼，这种情况比较常见于低产、地域性、加高的鱼类。
