香菇菌棒养殖(香菇菌棒养菌新技术)

1. 香菇菌棒养菌新技术

玉米芯种植香菇，菌丝生长速度快，出菇集中，缩短生产周期，鲜菇长势好，原料广，效益高。

一、菌株选择和制种

(一)菌株选择选用菌丝生长旺盛，抗污染性强，产量高，品质好，出菇快的品种Cγ-02、L26为栽培品种，用PDA培养基于5月15日前后进行培养。

(二)原种和栽培种的制作原种用麦粒种于6月5日前后进行培养；栽培种在7月1日前用木屑87%、麸皮10%、糖1%、石膏1%、过磷酸钙1%装瓶，灭菌，接种，培养。

二、栽培培养

(一)培养料配方玉米芯78%，麸皮20%，石膏1%，过磷酸钙1%。将粉碎好的玉米芯在池中浸泡8--10小时，捞出控干，至水不下滴，将麸皮、过磷酸钙、石膏拌入玉米芯中，并加入0.5%新鲜石灰拌匀，使培养料含水达60%即可。

(二)装袋灭菌将拌匀的料6个小时内装入17厘米×55厘米、厚4丝的高密度聚乙烯袋中，将袋装匀装实，袋口用两次扎口法扎好，装入常压灭菌锅中，100℃保持12个小时灭菌。

(三)接种培养将灭菌好的袋趁热，约70℃，出锅，放入预先灭过菌的培养室中灭菌接种，一般每袋打4个接种孔即可，接好种后井字型摆好培养。

经过40--45天、22--26℃的恒温培养，菌丝即可长满袋，经过转色，约55天即可出菇。

三、出菇管理

将发好菌的袋移入出菇棚进行催蕾出菇。

(一)拉大温差、干湿差当气温在8--21℃时，通过白天严密盖膜，时光增温，使棚内温度达20--22℃，相对湿度达85%，夜间揭膜通风，造成昼夜温差在10℃以上，干湿差在15%以上，连续3--4天即可形成原基。

2. 香菇菌棒配方

主要防治措施是：1.灭菌要彻底；2.接种时严格按无菌操作；3.发生绿霉菌污染，可用75%酒精或2%甲醛和2%石碳酸混合液装入针筒注射，脱袋后发生绿霉危害，可用0.2%多菌灵或石灰浆涂抹污染处。

黄曲霉分布极广，在粮食（尤其是玉米）上很容易发生，香菇菌丝发生黄曲霉后，能与菌丝争夺营养，分泌毒素抑制菌丝生长。防治方法是制种时避开高温，配料中控制含氮高的料，料要曝晒1－2天。加大石灰用量，培养时控制温度在25℃以下，培养料水份不能太干。局部发生时，可用5－10%石灰水冲洗。

3. 香菇菌棒养菌新技术有哪些

由营养生长转化到生殖生长的时间很短，在生产过程中，由于菇农经验不足和管理不当，很容易出现猝不及防的爆发性出菇，辽宁省多进行反季栽培，受品种特性及栽培模式的影响，极易发生爆出菇现象。此外，品种退化，菌种菌龄老化，有杂菌和病毒感染，会引起爆发出菇。

对温度、光照、机械振动等物理性刺激非常敏感，随之产生应激性的生理生化变化，启动生育机能，大量产生子实体。尤其是在发菌和转色期间，如温度、湿度和光照管理不当，或者搬运过程中受到较大振动，都会产生爆出菇现象。

4. 香菇菌棒养殖方法

可以，效果一开始是有的，但是即使低浓度也容易发生菇体提前老化、易腐等弊端得不偿失。这种情况可以喷香菇专用省钱增产王或者菇耳壮等。

5. 香菇种植菌棒主要原料技术

香菇生长发育需要一定的温度（热量）条件。

6. 香菇种植菌棒

制作一个香菇棒成本在三块钱，一个棒可以产八块的香菇，单个菌棒利润五块，利润还可以。

7. 香菇菌棒冬季管理

种植香菇的利润是比较高的。它的投入产出比可以达到1:1.5-2。

种植技术：

一、菌袋制作

（一）配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）；2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。

（二）拌料：将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右（即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时）。

（三）装袋：采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。装料前将塑料袋一端封死，达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀的培养料装入袋内，松紧适当。用手把着装好的料袋中央，没有松软感，两端没有下垂为度。

二、灭菌

（一）建造土蒸锅：选用直径1.5米的大铁锅，砌成长×宽×高为2×2×2.5米，容积为8～10立方米的土蒸锅。每锅壁内外用高号水泥抹光，用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子，放在锅面上，上面铺麻袋，以防刺破料袋。再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖，蒸料锅建好后备用。

（二）加水装锅：烧火灭菌前要往锅内加足够的水，锅内水面距离帘子20公分左右，然后把扎好口的料袋上下对齐，分批摆在蒸锅内的帘子上。

（三）起火加温灭菌：装锅前先起火，大火先攻头争取4～6小时锅内温度达到100℃，继续加热，并保持此温度10小时，再闷一夜，当料温降低至70℃时抢温出锅，迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。

三、接种

（一）消毒房间：使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗，达到室内密封不漏气，把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。

（二）接种时间：当料袋温度降到30℃时开始种，接种时间最好安排在早晚进行。

（三）接种程序：以4个人为宜，做好分工，进行操作，点燃酒精灯，菌种打孔，取菌种，拌袋扎口点菌种，封口。接完的菌袋“井”字形堆放，每堆5层。

四、发菌培养

（一）保持室内暗光，室温控制在25℃左右。

（二）接种16～20天，用牙签在接种穴上扎10～20个深0.5～1.0厘米的孔。第二次用毛衣针，第三次用筷子，每隔10天刺一次，逐渐加大加深。

五、转色管理

转色一般在发菌室内进行，要使室温达到20～30℃，进行脱袋，用石灰水浸泡一下菌筒拿出，要勤通风，但每次时间不能过长。一般30分钟为宜。

六、出菇期管理

（一）菇棚建造，可利用现有的大棚，或暖棚。若新建大棚，可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生，水源充足，进出料方便，如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。

（二）菌袋排放；横排在床架上，袋距4厘米左右。每层可排入大袋42～44个菌袋。为方便菌袋补水用，一个小棚附近最好建一个浸水池。

（三）变温催菇：棚内必须达到昼夜温差10℃以上，才能刺激菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%，有条件的地方可采用催花菇的办法，多出花菇，以创造更好的经济效益。

七、采收

（一）去劣留优：幼菇若生长过密要适当摘一些，保持较均匀距离。

（二）早春或晚秋可以用炉火加温，提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。

采收的香菇，可以鲜销，也可以制成干品后出售。采收后要让菌筒休息养菌，积累营养，为下一批出菇提供充足养分条件

8. 香菇菌棒养菌新技术是什么

一、收到菌菇棒后，首先把最外层的塑料纸剥掉，切记不能剥掉里层的塑料层；

　　二、剥开塑料纸后，使用针管给菌棒内均匀的注水，一直注到菌棒内完全湿透为止；如果没有针管，可使用锥子在菌棒上均匀的扎上四排洞，然后把菌菇棒放在水中泡一天，水要淹没菌棒；

　　三、浸泡一天以后，将菌棒捞起来，放置于阴暗潮湿通风的地方，随后就会长出菌菇，切记不能太阳光直接照射；

四、在第一茬香菇长完后，将菌棒放置半个月养菌，然后再按上述方法操作，可以再次长出菌菇，一般情况下，可以长三次！

　　五、注意事项：第一，不能阳光直射，第二，保持潮湿，第三，香菇需要比较大的温差，所以晚上可以放在外面，白天放置在市内阴暗的地方；

9. 香菇菌棒做有机肥原料

可以，磷酸二氢钾在香菇菌棒中主要是补充微量元素。磷酸二氢钾是肥料，是生长调节剂，其主要作用有以下几点：

1、无氯，盐指数低，能溶于水。富含磷钾养分，安全，久存不失效。

2、能缓冲土壤酸碱变化，稳定土壤的pH值。可促进微生物菌群生长繁殖。

3、钾离子和磷酸根离子能直接被植物吸收利用，效果快而明显

10. 香菇菌棒养菌温度

能。

出现这样的情况是温差没有把控好，养菌室温差过大，刺激香菇菌棒在没有完全转色好就出菇，这样的情况建议脱袋直接出菇，可以长一批香菇，质量不会很好，等这一批出完后下一批出菇前养菌时间稍微长一点，养菌过程中要把控好温度，建议放温度计，随时查看温度，让菌丝吸收充分养分后好再进行催蕾，这样基本不影响下一批的产量。

11. 香菇菌棒制作技术设备

您好！种完香菇的菌棒，用粉碎机粉碎成颗粒，参拌有机肥，经过堆积发酵，使堆温达到55-60度，进行翻堆1-2次，堆积发酵经过15-20天后，即可以作为肥料施入田间使用。