一、养鹅注意事项？
夏天养鹅有很多好处，这个季节的气候更合适。饲养夏鹅通常在5月底进行，育雏成活率可达98%以上。饲养夏鹅60天左右，每只鹅的平均体重达到1.5 ~ 2.5公斤。此外，在育雏期间，小鹅可以吃新鲜的草，它们可以在一个季节吃早稻田的落骨草和野生草籽。然而，在夏季也存在一些问题，如动物伤害频繁、高温高湿等。
(1)降低温度和湿度
鹅舍外的活动场所应设置遮阳棚和防风凉棚。鹅舍的前墙应采用尼龙网或栅栏。其他墙壁应在高低位置打开。鹅屋应宽敞以防止拥挤。每天气温高的时候，用冷水喷洒地板、墙壁和鹅，日夜打开所有的门窗，让空气顺畅流动。如果条件允许，可以安装电风扇，这样除湿散热效果更好。
(2)降低密度
夏季鹅的密度不宜过大，肉鹅的饲养密度宜为每平方米5 ~ 6只，以防拥挤引起中暑。
(3)加料方式
新鲜去壳的小鹅被引诱吃，手里拿着切好的新鲜叶子(或草)。如果他们中的大多数为食物而挣扎，他们可以开始进食。然后用一个盆盛水，并设置饮用水。喂食时，将树叶(或饲料)均匀地铺在塑料布上，让它们吃，每两小时喂食一次。从第三天开始，改为用食槽喂养，每天喂养5次，最后一次安排在晚上10点左右。6 ~ 10日龄，每天喂养5 ~ 8次。35日龄前应优先放牧。早晚气温较低时，鹅的采食量较大，因此可以放牧在草质好、数量充足、无污染的地方，这样可以节约大量的精饲料。一般建议在早上6 ~ 9点和下午6 ~ 8点放牧。剩下的时间可以关起来。鹅应在35 ~ 50日龄时圈养，以减少运动。最佳饲养密度为每平方米5只动物。每天将100-150克配合饲料和切好的青饲料混合均匀，按37的比例混合成半干饲料，以提供足够的饮用水。在51 ~ 60日龄时，800克配合饲料每天使用5 ~ 6次。
(4)防止动物伤害
在夏鹅，孵蛋期间，鹅舍最害怕动物，尤其是老鼠。鹅舍内的鼠洞应堵住，门窗应装有防鼠网，以防老鼠逃入鹅舍。
(5)防疫和疾病消除
肉鹅在夏天容易生病，所以我们应该做好防疫工作。刚孵出的雏鹅应注射小鹅瘟血清，每只雏鹅肌肉注射0.5毫升。在30天时，肌肉注射1.5毫升家禽霍乱疫苗。饲养器具每3 ~ 5天消毒一次，围栏和活动场所每7 ~ 10天用1%漂白粉和2%烧碱消毒一次。
扩展知识：
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备 。
鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱
二、养鹅的正确方法和注意法？
1、想要把鹅养好和人的道理是一样的，那就是一定要管理好，把环境给处理好。我们大家需要做的第一个事情就是把场地给情理干净，进行一定时间的消毒处理。养鹅的场地要进行定期的打扫，只要环境好了，鹅才可以生长的很快。
2、鹅的生长管理也是很重要的。鹅在不同的生长时期，其需要的饲料和生长的特点也不一样，需要根据鹅的生长特点来进行饲料的搭配。细节方面的东西，看起来不显眼，可是在最后，往往对结果会产生很大的影响。如果中间有一个步骤处理不好就会影响后面的过程。
3、养鹅最重要的一件事情就是把握好鹅的生长周期。在鹅的每一个生长周期都需要搭配不同的的营养。养鹅最为忌讳的一件事情就是把鹅的出栏时间给延后，这样以来就会导致一系列的问题。基本上鹅到了80天以后就会鹅毛脱离，体重减轻和脱毛掉膘的情况发生。其实这是一个很正常的现象，遇到了这样的事情处理的方法也很简单，那就是把鹅绒拔掉就行了。这做有两点好处，一方面让鹅的体重得到了增加，提高了经济效益，另一方面也可以让产蛋率大幅度的增加。
三、鹅养殖技术和方法？
养殖技术如下：
1、建立鹅场
养殖鹅时，需要在地势平坦且水源充足的地方建立鹅场，便于鹅后期运动，并且鹅场中的鹅舍要具有良好的通风性，可以分为育雏舍、育肥舍、配种舍和孵化室等，而且鹅场和水流间要铺设运动场，最好使用水泥地面。
2、饲养密度
鹅需要充足的生活空间，在养殖过程中，要合理控制密度，按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗，然后在温暖通风的地方搭建一个鹅舍，在地表铺放一层稻草，起到保温作用。
3、科学饲养
雏鹅出壳24个小时后，要先饮水开食，准备一个水盆，将鹅嘴捏住，按压到水盆中，调教其自行喝水，然后喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物，方便小鹅吞食。
4、合理放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为宜，每次的时间在15分钟，使鹅更好的适应环境，注意雨雪天不要让小鹅下水。
5、养殖管理
在养殖鹅的过程中，要定期清理鹅舍，保证环境干净、整洁，每天要保持良好的通风，以免感染疫病，并且小鹅的草垫，每隔1个星期要更换一次，防止发霉腐烂。
6、饲喂管理
鹅是杂食性动物，养殖鹅时，需要为其提供植物茎叶、天然牧草、青绿树叶、蔬菜等粗蛋白质含量较高且成本低廉的青贮饲料，或者为鹅提供玉米、小麦、豆饼或者小鱼小虾等能量较高的精饲料。
7、清理鹅舍
养殖鹅时，需要定期清理鹅舍，可以每隔一周打扫一次卫生，并将鹅舍中的粪便杂物清理出去，以免其腐败变质，而且要为鹅更换潮湿稻草，避免鹅感染疾病，并且要消毒清理水槽和料槽，使其中的病菌含量减少。
8、休产管理
鹅的产蛋期有7个月左右，它会在夏秋季节时进入到休产期，在此期间，要在鹅舍上安装通风设备，使室内的空气流通，避免空气中产生大量细菌，而且可以为鹅群进行人工换羽，缩短鹅的换羽时间，使其产蛋期延长。
四、农家养鹅应该注意什么？
今天给大家说说养鹅应该注意些什么。
第一：不要关着养
鹅不适合关着养，关着养不仅很难养肥，同时还容易瘦，甚至是死掉。所以养鹅要放养。
第二：不要只喂粮食
米糠，苞谷粉等拌谷子固然对增肥有好处，但是光吃这些也是不行的。应该适当喂点大白菜，青草等。最好赶到荒田里面，让它们自己找点草草虫虫吃。鹅喜欢戳，包括人和其他动物。尤其是公鹅。而且鹅的嘴巴比较大，戳几下会很痛，对于幼鸭来说很危险，搞不好会戳死。
第三：及时喂药
一旦发现鹅不爱动，不爱吃，垂头的样子要及时喂药，不然很容易死。
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第四：喂水
没错，不要忘记喂水。像米糠这些很干，在鹅的旁边要常备水（一天换一次，不要等水臭了再换）
第五：其他
鹅生蛋一般是两天一次，一年生蛋期不会太长（鹅蛋很大很大），要想鹅早点生蛋，最好的方法是放养，最好有水田最好，同时搭配饲料，粮食和蔬菜青草一起喂。这样长的快肉质好，生蛋期也会长一些。
