1. 梭鲈怎么养
不可以。小鲈鱼可以在鱼缸里面养，需要挂上氧气泵，喂一些小鱼小虾即可。大了以后就不行了。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之一，黄海、渤海较多，性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
2. 如何钓梭鲈
钓鲈鱼用双钩。钓组用1.5阿波漂配1.0铅坠。铅坠低于标配因为鲈鱼凶猛。前缀直接穿双钩，子线长短分别为60~100厘米，用小活虾挂尾部。
鲈鱼喜欢河口，浅滩直接不要考虑钓组依次为：棉线结、半圆挡珠、3-4B阿波、防撞豆、水中、卡拉棒、转环别针，别针下挂子线，子线一般使用双钩，根据鱼情选用千又钩、梭鱼钩或鲈鱼钩，两个钩之间相距50-70厘米，鱼饵一般用海蚕或小虾。
3. 梭鲈鱼养殖条件
北方手竿钓梭鲈一般情况下建议钓浮。梭鲈鱼是肉食性鱼类，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，可出现在水体的任何水层，尤喜在中上层追逐猎物，钓梭鲈鱼一般建议钓浮，钓深尽量控制在1米以内，但具体钓多深要综合考虑鱼情、水情、季节等因素。
梭鲈为温水性近海中下层鱼类，适盐性广，常栖息于河口咸淡水区，常结成小群活动，随季节变化移动于近海岸和一定深水区，性凶猛，以鱼、虾为食。梭鲈无论钓底还是钓浮，都需要根据垂钓的环境去选择，也需要根据自己所选用的钓具和饵料来诱钓梭鲈，这样才能够在不同的情况下发挥钓具和钓饵在水中的作用。
4. 梭鲈鱼养殖基地
梭鲈原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。梭鲈抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%，比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼，食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。
鲈鱼（Lateolabraxjaponicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
5. 梭鲈用什么钓
最常用的就是小鱼和小虾，在垂钓小型的淡水鲈鱼时，用这种鱼饵就比较合适。而若是钓比较大的淡水鲈鱼，则尽量还是用体型稍微大一些的动物，比如乌贼等。由于这些动物本身也是淡水鲈鱼的食物，因而用它们来吸引淡水鲈鱼，效果非常好。另外，不用这类也是可以的，还有比较常规的钓饵就是蚯蚓和泥鳅、红虫等，在垂钓淡水鲈鱼的时候也可以使用，效果同样是不错的。需要注意的是，不管选用哪种，尽量选择比较活跃的。
6. 梭鲈怎么做
现宰杀好的鲜活鲈鱼内外仔细清洗干净，两面开上花刀；
步骤 2
撒适量盐内外抹匀腌制一会儿；
步骤 3
老姜、蒜切片，大葱白斜切，小米辣切圈（可不要），香葱叶切花，准备适量八角山奈和花椒粒；
步骤 4
盐码过的鲈鱼加胡椒粉、淀粉、料酒抹匀腌制十五分钟左右；
步骤 5
热油放入鲈鱼煎至两面上色（外面不用煎太老）；
步骤 6
沿锅边淋入适量醋，注意用量，以成菜吃不出酸味为宜；
步骤 7
烹入适量生抽，少许老抽；
步骤 8
把鱼推到一边，倒入姜蒜片八角山奈花椒粒和一半葱白，喜辣的此时可加入豆瓣酱适量（少比多好）和一半小米辣圈炒香；
步骤 9
把炒香的料和鱼推匀，沿锅边烹入少许高度白酒去腥增香；
步骤 10
推匀，不时把调料铲到鱼身上，鱼不用翻面；
步骤 11
调入适量白糖，量的大小根据个人口味决定；
步骤 12
掺入鲜汤或开水没到鱼身一半多一点；
步骤 13
大火烧开，不时往鱼身上浇汁；
步骤 14
煮到汤汁收浓到自己喜欢的程度时调盐味（经验丰富的厨师是不需要这一步的，鱼在码盐和生抽的烹入时，味已足够，这一步放入的盐只能调汤汁的咸淡），放入剩下的葱白和小米辣（可不要）；
步骤 15
起锅装盘撒葱花即可。
7. 梭鲈鱼养殖技术
鲈鱼产卵期为2月中旬至3月中旬。
一般雄鱼先到产卵场，钻入牡蛎堆成的洞穴中，等待雌鱼前来产卵。产卵后雌鱼离去；雄鱼具有护卵习性，留守洞穴保护卵块，常用胸鳍拂水，供卵子得到充分氧气。
繁殖期间不摄食。经过降海和繁殖以后的亲鱼非常瘦弱。繁殖后的亲鱼移向沿海近处索饵。产卵场在潮间带。
8. 梭鲈好养吗
容易繁殖的冷水鱼有以下几种
1、草金鱼
草金鱼是所有金鱼的祖先，体质强健，适应性强，食性广，容易饲养。很多人第一次养鱼，入门鱼就是地摊上捞的红草金鱼。
2、麦穗鱼
又名柳条鱼、食蚊鱼。麦穗鱼之名，既是指它的体形大小如麦穗（一般不超过10厘米），也是指它随处可见，凡有麦生长之处必有此鱼。饲养很简单，几乎只要是水就能养活它们。
3、观背青鳉
观背青鳉是通过人工对野生青鳉的选育、杂交、提纯等方式培育出来小型淡水观赏鱼，品种多样，喂养繁殖简单。青鳉在无需过滤打氧加温设备下也能活得很自在，而与锦鲤金鱼等传统观赏鱼相比较，青鳉一方小容器就能伺候好，而其群游抢食效果也是一流，可做案头摆设增添生气，亦可庭院水池造景点缀自然。
4、月鳢lǐ
和黑鱼属于同一科目。养殖要求不高，只有水，不用循环水泵，不用加氧，不用喂食，它都可以在鱼缸里正常活几个月。
5、中国斗鱼
中国斗鱼是小时候在田间或池塘里，常见的一种鱼。在国内分布非常广泛，也有很多别名，如菩萨鱼、花手帕等等。它们的腮部比较特别，能够直接吸收空气中的氧气，所以不用额外打氧。它们对水质的要求也不高，适应能力比较强。
6、花鳅
花鳅是我国的原生鱼。身体上有规律且清晰的黑白花纹。鳅类大多都是性情温和，与世无争。他们从沙土中寻找食物。我国的其他原生鳅类还有很多，大家可以自行选择。耐低氧，水中溶氧降到0.15毫克/升时仍能生存，这是由于泥鳅除用鳃呼吸外，还具有特殊的肠呼吸功能。
9. 梭鲈鱼养殖
1、池塘。每口池塘的面积以8～12亩、水深2米左右为宜。池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产；池塘过大过深，不利生产操作。池塘最好设进、排水闸，分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。
2、机械配备。每1.2～1.5亩水面配备1台增氧机，这是高产养殖的基本条件；池塘需配置抽水机，以保证随时可更换新水，没有进、排水闸的池塘更有必要；此外需配置柴油发电机以防停电池塘缺氧。
3、清塘。用来养殖鲈鱼的池塘要经过干塘、清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要使用茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除野杂鱼。
4、插网。用细网将池塘分小，便于鱼苗吃食。
5、培水。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水(80厘米左右)，施放部分复合肥培育浮游生物。
