1. 海参养殖怎样抗低温
因为传统的水发海参都是要加盐的，这样可以保持海参不变质，但是口味和口感都大打折扣，而且会破坏海参的很多营养成分。
而鲜食海参采用的是低温熟化技术，在整个过程中都不加入盐，不仅保证了海参原有的鲜味，还保留了海参所有的营养成分，这样的海参在吃的时候也不需要水发，也不用去盐，口味更好。
2. 海参养殖适宜温度
低温干燥保存，防潮。一般而言，存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适，市场上有那种常见的玻璃瓶，可供选择。存好后可以放到冰箱里面，或者背阴通风干燥的房间里，都可以保存较长时间。另外，存储过程中有出现被老鼠等盗走的现象，因此要注意存放安全。
3. 海参养殖怎样抗低温病
冷蒸的好
冷蒸即食海参：鲜参采用超低温汽蒸工艺，将海参通过非水煮的方式进行熟化，以低压技术让海参在75度低温环境下加工完成，一道工序全程无水发，锁住海参的营养，最大程度的保留了海参的营养。比传统水煮海参营养提高40%以上，海参中的怕高温活性物质和水溶性营养成分也保留的完好。冷蒸即食因为不是泡发工艺，海参在熟化的过程中，没有吸收水分，所以成本也比较高。
4. 养殖海参如何降温
1、海参表皮上的石灰可以用醋去除。将海参浸泡在水中，添加一些白醋即可去除上面的石灰。其实，海参表皮的石灰不用去除，这种物质不会给身体带来危害性，但如果不想吃，可以直接用热水浸泡，也能去除掉。
2、如果用热水泡海参的话，需要浸泡24个小时，也可以直接用冷水下锅将其煮开，再加盖焖泡4~5小时，就能去除海参表皮的石灰了。如果用冷水浸泡，大约需要浸泡3天左右才可以完全将石灰去除掉。
3、其实，海参表皮上的那层白色物质，并不是真正的石灰，这是海参原本就有的物质，没有害处，如果去除不掉，可以直接烹制食用，不需要特地去除。如果想快速去除掉这层白色物质，可以用小刷子刷洗一下。
5. 海参养殖怎样抗低温度
需要
1、盐度要求
最好用海水，因为人工配置的海水里缺少天然微生物。人工配置的海水较合适的盐度控制在27-30之间，最高不超过39，最低不超过14。
2、严格控制水温
温度介于10-18度之间，高于24度开始夏眠，低于5度开始冬眠，无论是夏眠还是冬眠，海参都是不进食的。另外，天气急剧变化的时候换水必须要量一量温度相差多少。
3、PH值在7.5-8.5之间
PH值偏低，意味着水体溶氧低，二氧化碳含量高，细菌会大量的繁殖，若PH偏高，有毒的氨就会高，危害海参。
6. 养殖海参夏天应注意事项
1、注意水质以及饵料，及时换水，更换饵料。 2、有条件的话可以把水质化验一下，再看看饵料配比是不是有偏差及时进行处理。 3、重要的是观察是一下海参是否发生疾病，生了疾病及时进行救治。 当水温达20℃时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。 海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
7. 养殖海参状态不好怎么调
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浮游藻类过多
一些处于近圈水质受污染严重的参圈，
因受淡水影响或水质富营
养化的影响水质较肥，浮游藻类尤其丰富。海参因属底栖舔食生物，
对于浮游藻类无法摄食，过于丰富的浮游藻类因其有明显的去趋光
性，在阳光充足时通常居于水体上层，遮光作用较强，这样势必阻碍
光线照射池底影响底栖硅藻的繁殖，
这样一方面从外观上看起来水浑
使海参采捕困难，另一方面也减少海参天然饵料的生长耽误海参增
重。
2.
悬浮有机质或胶质颗粒多
一些池底较差的参圈积累了很多大分子状态的有机质，
随着时间
的延长大分子的有机质慢慢分解成小分子的有机质而悬浮于水中，
这
种情况的产生会导致底栖硅藻难以繁殖，
同时水体的化学耗氧量也较
大，水质及底质均处于不良状态。
解决方法：特效底爽
芽孢杆菌纯粉
3.
水体缺氧
水体处于缺氧状态时，
水中的原生动物、
好氧菌以及水中的鱼虾
蟹等均会活动加剧，使得水体显得浑浊不清。
4.
使用杀虫药等未及时换水、解毒、改底。
解决方法：碧水解毒安
5.
敌害多引起：杂鱼杂虾搅合。
8. 海参养殖环境要求
采用传统保苗技术培育出来的海参，保苗成活率及产量不稳定。育苗场一年四季不停歇的生产中，病害反复出现，依靠化学药物治疗，即使苗种保留下来，但治标不治本，后期病害不断反弹，影响参苗生长发育。苗种抗病力低，抗应激力下降，常常出现厌食不长、缩水、肠道病、腐皮综合症等情况，导致苗种入塘后成活率低。
近年来，研发运用“植物能量活性物质技术”推广营养免疫，环境修复，稳水净水为一体的健康综合保苗技术，使参苗免疫力提高，抗逆性增强，参苗产量和质量大幅提高。下面详细介绍保苗技术方案：
1.剥离后稚参营养免疫，水环境修复净化：每次倒池前，先在备水中投入“全效倍力健3-5毫升/立方水体+免疫应激灵1克/立方水体”后，再将参苗入池。
使用剂量原则：夏季高温选择下限剂量，冬季低温选择上限，单位水体载苗密度大选择上限，密度小选择下限。残饵粪便积累多，水质老化时选择一周期中间时段，补加一次“全效倍力健1毫升/立方水体+免疫应激灵1克/立方水体”。拟定冬季保苗一周期为10-15天，夏季8-12天。
2.饵料日常营养添加及发酵：日常拌料取“全效倍力健0.5毫升/立方水体”，兑水拌入搅匀的合成饲料及自配料中，发酵2小时后投喂。混饲25天后，再用“解毒修复液”替换5天拌料使用。30天为一个混饲周期。
3.稚幼参非感染性疾病调治：病因与重金属超标、水质理化指标超标、底部硫化氢中毒、饲料污染以及免疫力低下有关。前期症状表现为：拖便、厌食、肿嘴、活力弱。建议泼洒“全效倍力健3毫升/立方水体+解毒修复液1毫升/立方水体”，连续2天。
4.肠道感染性疾病治疗：病因与变换饲料和饲料污染，海参附着基污物过多，长久没有更换消毒，细菌繁殖导致肠道感染，以及免疫力低下有关。前期出现症状为扭劲摇头，拖便，厌食，不能吞水摄食，炎性半黄肠，活力弱。可泼洒“全效倍力健3毫升/立方水体+抑菌多肽3毫升/立方水体+整肠生10克/立方水体”，连续2天。
5.腐皮综合症疾病治疗：病因与海参免疫力低，水质底质环境负荷过重，饲料污染，换季气候变化应激等综合因素有关。出现症状为摇头，肿嘴，吐炎性黄肠，呼吸树后口虫，表皮细菌伴有寄生虫混合感染，化皮。可泼洒“全效倍力健3毫升/立方水体+德国V508消毒1毫升/立方水体+解毒修复液2毫升/立方水体，连续使用2天。
9. 人工养殖海参生长的最佳温度
1、选址、建造及环境卫生
养殖场所应符合当地渔业行政主管部门制定的水域滩涂养殖规划。对于养殖池的建设，根据不同的养殖品种、模式和条件等因素，科学、合理地确定养殖池的大小、形式和规模。
进排水渠道方面，要求进水口与排水口要尽量远离，进、排水渠道应独立分离设置，新建养殖场不应设在已有养殖场的进水口或排水口附近。
2、清淤
在进行养殖之前，用海水清除养殖池污物杂物，维修水池和进出水渠道。选用水泥池做养殖池时，必须进行反复多次的刷洗。选用池塘做养殖池时，沉淀物较厚的地方必须予以清淤、暴晒，促使有机物分解。发现死亡个体要尽快移到陆地上，集中销毁。
3、底质调节
全部清淤后，消灭不利海参培育的带病中间宿主和养殖敌害生物，定期用生石灰和漂白粉对养殖池和进出水的渠道进行消杀。首先注入1，换水温差小于2℃。幼体布池密度应依据实际情况适当控制在0.31.0个/mL左右。
浮游幼体阶段的饵料以藻类为主，有鞭金藻、盐藻、小新月菱形藻等。投喂时可将多种饵料混合进行投喂。根据幼体发育的不同阶段，调整投喂量。
11、幼参培育
为提高幼参的生长速度，当稚参长到1cm左右，应尽量加投人工配合饵料，并配合饵料的投入，以便有助于使幼参体内色素加深。当幼参体长达到23cm时，密度应为头/m3。
并增大充氧量及换水量。此时应留心是否有带病个体，及时投抗菌素以控制疾病的蔓延，必要时还要对发病个体进行药浴治疗。
12、日常管理及监测
每天安排人员观测天气、水温、水质变化情况，巡笼观察海参的摄食与活动状况，确保海参在干净、舒适的养殖环境培育，并及时填写养殖日记。
10. 海参养殖水温最高多少
海参那营养价值是非常高的，它的使用方法有很多种，海参的吃食时候，水的温度一定要达到31度到33度之间，这样不仅能够让海参得到很好的食补，同时，也能够让人们对海参有一定的了解，海参不仅营养价值高，它的药用价值也是得到很大的认可。