一、雪莲果几月份收最好？
通常进入10月份后雪莲果就会逐渐成熟，等到所有的花都败了之后，即可采收，11月份雪莲果就会大量上市了，这个时候也是雪莲果营养最丰富、口感最好的时候，雪莲果原来是南美洲的特产，后来中国台湾引进种植，目前云南、海南、湖北、湖南、福建等地均有栽种。
雪莲果花期在6-7月份，到了秋季差不多就能成熟了，可以观察茎尖上的小黄花，如果凋谢的话，就说明底下的雪莲果成熟了，这个时候就能采挖出来，一般在10月末11月出开始上市，注意刚成熟的果实比较清淡，不是特别的甜，之后糖分逐渐升高。
雪莲果目前只有一种，暂无其它品种，通常进入10月份后雪莲果就会逐渐成熟，等到所有的花都败了之后，就可以收获了，11月份雪莲果就会大量上市了，这个时候也是雪莲果营养最丰富、口感最好的时候。
1、雪莲果特耐强光，忌涝怕旱，适宜的生长温度在5-25℃，相对湿度80-85%，不耐寒，遇霜冻地上部分会枯死，块根在0度以下不易受冻，因此，适合在海拔为1000米左右、常年云雾缭绕的温凉山区生长。
2、雪莲果富含营养，它原来是南美洲的特产，生长在1000米至3000米的安地斯山脉上，后来被引进到中国台湾获得养殖成功，然后在云南开始种植，取得不错丰收后，便开始在全国范围推广，目前云南、海南、湖北、湖南、福建等地均有栽种。
二、北方雪莲果春种什么时候成熟？
雪莲果一般是在春季栽种，到了秋季差不多就能成熟了，判断是不是成熟了，可以观察茎尖上的小黄花，差不多10月份前后，上面的束状小黄花会凋谢，就说明底下的雪莲果成熟了，这个时候就能采挖出来。一般在10月末11月出开始上市，注意刚成熟的果子的口感较清淡，不是特别的甜，之后糖分逐渐升高。注意将雪莲果采挖出来之后，为了保证下一年的栽种，需要将果实上部的种球切下来，然后将种球放在阴凉处晾干，之后浸泡在消毒水中消毒，之后储藏在阴暗通风的地方，等到来年就能栽种了。
三、雪莲果是什么时候成熟的？
雪莲果是一种特殊的水果，它非常受欢迎。雪莲果成熟的时间因季节而异，通常是6月到9月之间。雪莲果的成熟期很短，只有几个小时，所以要抓住时机采摘。成熟的雪莲果外表呈现深绿色，表皮光滑，质地松软，外形似苹果，甜美酸涩，口感独特，非常可口。
四、雪莲果什么时候上市？
1.雪莲果一般在10月下旬至11月份初成熟上市。雪莲果在刚成熟时糖分较少，所以味道清淡，但经过一段时间进入后熟阶段后，糖分就会变得很高，吃起来就很甜了。
2、在我国很多地方都有种植雪莲果，雪莲果春季种植，在后秋开始成熟，刚成熟的雪莲果糖分含量较低，口味较清淡，不是很好吃，所以这时候虽然可以收获了但是并没有上市，雪莲果有个后熟阶段，这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高，很甜，开始上市，每年要到10月末11月分初才算吃雪莲果的旺季，喜欢这中水果的可以留意一下。
五、雪莲果几月种？
雪莲果一般在春季种植较为合适，最好不要超过4月。如果要覆盖地膜，可以在3月下旬开始种植。雪莲果通常采用叶插和播种的方式进行种植，叶插时要用已经成熟但没有发黄的叶子，将其晾干之后平放在土壤上即可，待其发芽，然后移栽定植，这时只要正常养护即可。
六、雪莲果该什么季节种植？
雪莲果在我国最佳种植季节为春季。
雪莲果在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北已成功引种栽培，特别适应于生长在海拔1000～2300米之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，要求是有水浇条件，又不会被水淹的台地、梯田、缓坡地，
生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。
一、雪莲果种植技术
1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1～2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初，苗长到10厘米左右高即可移栽，移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度：每亩1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50厘米×50厘米，深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3～5千克/穴，优质复合肥0.15千克/穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中。
3、中期管理：雪莲果移栽后及时浇水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥。
七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右。
4、后期管理：雪莲果九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。
5、适时采挖：雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，最高单株产量可达10千克。
6、留种技术：雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。
拓展资料
一、雪莲果育苗技术
1、种子选购：雪莲果种植时应选购好的种球或种苗，要求种球芽子饱满完好，颜色发红，种苗油绿健壮，无病害、无损伤。
2、种植时间：雪莲果最好用种球切割后栽植，切割后种球留3～4个芽子，直播宜在4月15日前。地膜覆盖播种以3月底为好，有条件搭建小拱棚的，时间还可提前。营养钵育苗应在3月上中旬进行，进入断霜期后移栽到大田并及时浇水。栽种越早，产量越高，5～6月栽种的雪莲果，产量明显下降。
3、整地起垄：选择排灌方便的沙壤地，不宜选低洼的沙壤地。按0.8～1米行距开沟，每亩均匀施入充分腐熟的人畜禽粪2000公斤和20公斤复合肥一次施入。随后起垄（也叫起墒），以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。
二、雪莲果种植技术
1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1～2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初，苗长到10厘米左右高即可移栽，移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度：每亩1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50厘米×50厘米，深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3～5千克/穴，优质复合肥0.15千克/穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中。
3、中期管理：雪莲果移栽后及时浇水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥。
七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右。
4、后期管理：雪莲果九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。
5、适时采挖：雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，最高单株产量可达10千克。
6、留种技术：雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。
二、主要价值
营养素含量
(每100克可食部分) 热量(大卡)17.40-60.00kcal 之间、碳水化合物(克)10.60、脂肪(克)0.30、蛋白质(克)0.4-2.0、纤维素(克)0.3-1.70、糖(克)1.5-4、果寡糖(克)6.00-12.00、维生素A(克)0.0、维生素C(毫克)33.00、、胡萝卜素(微克)0.16、硫胺素(毫克)0.05、
核黄素(毫克)0.04、钙（毫克)87.00、钾(毫克)230.00磷(毫克)24.00、钠(毫克)0.70、硒(微克)0.00、视黄醇(微克)2.70尼克酸(微克)0.30、灰分(克)0.30-2.00
三、食用方法
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯 。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。在美国和秘鲁，人们把雪莲果的果浆经过低温蒸发，制成雪莲果糖浆，保留了其中的果寡糖，以及多酚等营养成分。雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆，带有坚果香气，被美国人称为最健康的“糖”。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口。
七、雪莲果是在什么季节成熟的？
雪莲果的成熟时期一般是在秋季的10月份左右，在11月份前必须全部收获完，要不然雪莲果很容易腐烂掉。具体的的话需要全面考虑种植时间、种植营养、种植温度及种植环境的影响，下面具体给大家分析。
雪莲果的成熟时期是在10月份，一般会在11月份大量上市。雪莲果在刚成熟的时候，口味都是比较清淡的，所以许多商家会选择放置一段时间再集体上市，经过一段时间后雪莲果就会开始成熟，糖分也会随之增加。
八、雪莲果的采挖时间？
雪莲果一般在10月气温下降到15度时开始收刨，气温在10度以上或地温在12度以上即在枯霜前收刨完毕，在寒露前后(11月中旬)收刨完毕。
雪莲果储藏注意事项
没有碰破皮或切开的雪莲果，室温下储存即可。避免冷冻或者阳光直射，能够保存很长时间。
雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色，可将去皮切开。雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果采收季节，南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存，像红薯一样保存。