一、北方雪莲果种植方法？
雪莲果适应性较强，生长环境与山芋相似，不耐寒冷，遇霜冻茎秆枯死。雪莲果以块茎无性繁殖为主，一般春季或夏初栽植，晚秋收获，色泽口味与原产地相当。
栽培：
一、选地与整地：北方春季夏初较干燥，一定要选择排灌方便的农田种植；定植在垄背上，土壤干燥时还要稍微浇些水。
二、催芽定植：北方定植时期各地不同，定植很晚产量下降，保护地栽培可提前定植，不需要催芽。方法：提前30天左右将处理好的种芽单层码放在大棚内地上用疏松透气的营养土覆盖10厘米左右，上面再盖上一层塑料薄膜保温保湿，待种芽萌发出土去掉薄膜，3-5天后即可定植大田。
三、管理：栽植后当苗高10-50厘米时要根据旱情及时浇水保墒，中耕除草，当茎杆生长到0.6-0.7米左右时，适当选留3-4个分蘖枝生长 掰除多余的分蘖枝，并中耕除草、追肥、培土防倒伏。
四、病虫害：雪莲果病虫害较少，主要是早期用敌杀死类农药防治地老虎，中期结合追肥每亩用煮熟的大豆50公斤配成毒饵防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。
五、果实的收获：到10月前后，植株茎尖的花朵开始凋谢，遇霜后叶片开始黄化，地上部分干枯即开始采挖果实，北方应在结冰前采挖出，入窖贮存防冻，好象红薯一样保存。
六、留种：雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口用50％的多菌灵粉剂掺20倍的滑石粉撒匀防腐，再用河沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。
二、雪莲果如何栽种？
雪莲果可以通过播种的方法种植，时间可选在春季或秋季。种植之前先选好合适的种子，要饱满无病害。
种植土质要求疏松、透气，富含营养物质，栽种前土中要施入底肥，将选好的种子栽到土壤之中，适当的浇水促进生长，等到小苗长出稳定后可定植移栽，之后注意好养护管理。
三、多肉天山雪莲的养护？
土壤适宜：用排水性好、透气、松软的土壤栽培。
适量浇水：它耐旱，生长季见干见湿浇灌，夏冬季严格控水。
多晒太阳：雪莲喜光，平时多晒太阳，夏季遮挡强光即可。
温度适宜：提供15-25℃的环境，夏季加强通风，冬季搬到室内。
注意事项：春秋季各施肥一次即可，且养护一两年必须要结合修根换盆一次，避免土壤板结。
一、土壤适宜
多肉雪莲对土壤的要求高，所用的土壤必须是松软、透气、肥沃且排水性好的，这样的土壤环境下才可正常生长。可自己配制营养土，也可购买多肉植物专用土。对花盆要求不高，底部带有排水孔即可。
二、适量浇水
多肉雪莲内部含较多的水分，有一定的耐旱能力，给它浇水不需要太勤，等土壤干透后浇透即可。春秋季生长季也可用干透浇透法。夏季的温度过高，它会进入休眠阶段，此时还需严格控水才行。冬季浇水要注意时间，选晴天的中午浇灌，且要保证水温和土温接近，避免刺激到根系。
三、多晒太阳
多肉雪莲喜欢光照，春季、秋季、冬季光照都是比较柔和的，这三个季节都可放在采光好的环境下，多晒太阳才可促使它更好的生长，状态也会更美观，若长期放在荫蔽环境下，容易徒长。不过夏季的光照过于强烈，容易晒伤植株，必须要遮光才行，早晚晒晒太阳即可。
四、温度适宜
多肉雪莲喜欢温暖环境，从它生长习性上来看，适宜它生长的温度在15-25℃之间，春秋季的温度适宜，是它的生长季。夏季和冬季都要采取控温保暖措施才行。夏季要加强通风，保证空气流通，最好能始终控温在32℃以下。冬季则要将它搬到室内，室内最低保温在5℃以上，避免被冻伤。
五、注意事项
多肉雪莲在生长期间对养分的需求量小，不需要频繁施肥。一般春秋季各施肥一次就可满足需求，施肥太勤反而会产生肥害。此外，养护期间最好是间隔1-2年换盆一次，否则土壤容易板结，会严重阻碍生长，甚至会烂根。换盆选春秋季进行，结合修根同时进行，促使后期旺盛生长。
四、雪莲果种植适合什么条件？
1.雪莲果对温度的要求
雪莲果喜欢凉爽的气候，在年均气温18度以下的地区都能生长，生长适宜温度在5～25度之间；温度在10～20度，相对湿度在80%～85%时，种薯播种2个月即可萌发；块根膨大温度要在16度以上，20～25度时块根进入膨大高峰期。雪莲果不耐寒 ，霜冻之后地上部分枯死，块根在0度以下不易受冻。
2.雪莲果对光照的要求
雪莲果虽然生长在地下，但是它对于光照的要求非常高，在光照充足的条件下，地上部分才能生长旺盛，地下块茎也会迅速膨大，雪莲果长的更大，产量更高，如果缺乏光照，地上部分光合作用受阻，地下块茎长的个头也会小，直接影响雪莲果的产量。
3.雪莲果对水分的要求
雪莲果对水分的要求非常高，幼苗期要及时浇水，促进幼苗快速生长。雪莲果既怕积水又怕干旱，因此浇水也要根据植株不同的生长期对水分的需求不同而合理进行，在果实成熟后期要多浇水，可以提高果实的含水量，含水量高，雪莲果吃起来更加清脆爽口，口感更好，商品价值更高。
4.雪莲果对土壤的要求
雪莲果的果实在地下，土壤的性质直接决定着果实的品质，因此种植雪莲果对土壤的要求比较严格，在种植的时候要选择土壤透气，方便排灌的地块进行种植。土质最好是沙质土比较好，在多雨天气利于排出地里的积水。为了防止地下害虫危害雪莲果，在种植前要对土壤进行杀菌消毒，可以用药剂，也可以用石灰粉杀死土壤中的虫卵，减少雪莲果发生虫害。
五、雪莲果怎么种植(什么时候种)雪莲果的种植方法与注意事项？
选地：沙漠地区或者高山上，土质疏松、水质干净，温度在20度左右。播种：春、秋均可播种，生长期约200天，9月份就会进入花期。浇水：不要浇到叶片上，要从根部浇水。施肥：春季以氮肥为主、夏季以磷肥为主、秋季多施钾肥。繁殖：采用叶插和播种的方式。病害：常见的有立枯病，这种病菌会造成死苗，要多加防控。
六、雪莲果该什么季节种植？
1、雪莲果在我国最佳种植季节为春季。
2、雪莲果在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北已成功引种栽培，特别适应于生长在海拔1000～2300米之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，要求是有水浇条件，又不会被水淹的台地、梯田、缓坡地，
3、生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。
一、雪莲果种植技术
1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1～2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初，苗长到10厘米左右高即可移栽，移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度：每亩1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50厘米×50厘米，深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3～5千克/穴，优质复合肥0.15千克/穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中。
3、中期管理：雪莲果移栽后及时浇水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥。
七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右。
4、后期管理：雪莲果九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。
5、适时采挖：雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，最高单株产量可达10千克。
6、留种技术：雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。
拓展资料一、雪莲果育苗技术
1、种子选购：雪莲果种植时应选购好的种球或种苗，要求种球芽子饱满完好，颜色发红，种苗油绿健壮，无病害、无损伤。
2、种植时间：雪莲果最好用种球切割后栽植，切割后种球留3～4个芽子，直播宜在4月15日前。地膜覆盖播种以3月底为好，有条件搭建小拱棚的，时间还可提前。营养钵育苗应在3月上中旬进行，进入断霜期后移栽到大田并及时浇水。栽种越早，产量越高，5～6月栽种的雪莲果，产量明显下降。
3、整地起垄：选择排灌方便的沙壤地，不宜选低洼的沙壤地。按0.8～1米行距开沟，每亩均匀施入充分腐熟的人畜禽粪2000公斤和20公斤复合肥一次施入。随后起垄（也叫起墒），以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。
二、雪莲果种植技术
1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1～2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初，苗长到10厘米左右高即可移栽，移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度：每亩1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50厘米×50厘米，深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3～5千克/穴，优质复合肥0.15千克/穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中。
3、中期管理：雪莲果移栽后及时浇水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥。
七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右。
4、后期管理：雪莲果九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。
5、适时采挖：雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3千克左右，最高单株产量可达10千克。
6、留种技术：雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植，待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。
二、主要价值
营养素含量
(每100克可食部分) 热量(大卡)17.40-60.00kcal 之间、碳水化合物(克)10.60、脂肪(克)0.30、蛋白质(克)0.4-2.0、纤维素(克)0.3-1.70、糖(克)1.5-4、果寡糖(克)6.00-12.00、维生素A(克)0.0、维生素C(毫克)33.00、、胡萝卜素(微克)0.16、硫胺素(毫克)0.05、
核黄素(毫克)0.04、钙（毫克)87.00、钾(毫克)230.00磷(毫克)24.00、钠(毫克)0.70、硒(微克)0.00、视黄醇(微克)2.70尼克酸(微克)0.30、灰分(克)0.30-2.00
三、食用方法
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯 。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。在美国和秘鲁，人们把雪莲果的果浆经过低温蒸发，制成雪莲果糖浆，保留了其中的果寡糖，以及多酚等营养成分。雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆，带有坚果香气，被美国人称为最健康的“糖”。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口。
七、雪莲果可以在各地普遍种植吗？
并不是可以普遍种植的呢，雪莲果最好种植在沙漠地区或者高山上，最好是土质疏松、水质干净的地方，温度在20摄氏度左右最适宜它的生长。雪莲果种植的注意事项：
1、施撒肥料和病虫防治：施肥以氮、磷、钾要根据情况合理使用。春季宣以施氮肥为主、夏季以施磷肥为主、秋季多施钾肥。雪莲果在幼苗期间要注意防范病害，常见的有立枯病，这种病菌造成死苗，所以大家在幼苗期就需要施用腐熟肥，盆土不易过湿，如果发现病株需要立即进行清除，并在表面喷洒杀菌剂，必要时可以结合喷施新高脂膜以增强防治效果，达到有效的病害防治。
2、浇水要点：给雪莲果浇水的时候，最好不要浇到它的叶片上，要从根部浇水，在冬天温度低于5度的时候，只需要浇很少的水量。
3、繁殖要点：雪莲果一般采用叶插和播种的繁殖方式。
4、播种：雪莲果春、秋均可播种。雪莲果的生长期约200多天，9月份雪莲果就会进入花期，等待花期过后就会进入成熟期，当枝条花败后就可以收获雪莲果啦。
八、雪莲果什么时候播种？
雪莲果直播宜在4月15日前，地膜覆盖播种以3月底为好，有条件搭建小拱棚的，时间还可提前。
营养钵育苗应在3月上中旬进行，进入断霜期后移栽到大田并及时浇水。栽种越早，产量越高。10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。
九、湖北雪莲果种植方法？
湖北雪莲果的种植方法：
1、时间：雪莲果可以通过播种的方法进行种植，要是想节省时间的话，可以直接购买小苗栽种。播种进行种植的时间可选在春季或秋季，栽种的成活率也较高。
2、选种：种植之前先选好合适的种子，只要饱满无病害的种子种植下去成活率才高。
雪莲果
3、土质：种植的土质要求疏松、透气，富含营养物质，栽种之前土中要施入底肥，这样的土质能提供生长的需求，促进小苗健壮生长。
4、种植：将选好的种子栽到土壤之中，适当浇水促进生长，等到小苗长出稳定后可定植移栽，之后注意好养护管理。