一、如何解决雪莲果在种植过程中裂开技术难题？
一、种植环境
雪莲果最合适生长在海拔一千到两千三百米之间、光照充足的地段，而土壤的话要选择在排水性良好、透气、肥沃的沙质土壤中，最合适的生长温度在二十度到三十度之间。如果气温偏低的话可以在温室进行种植，因为雪莲果的抗寒能力四比较差的。尤其是前期出苗阶段，对于温度的要求是比较严格的，在播种的时候，温度最少要控制在十五度以上。
二、整地定植
选好园地之后，每亩可以施入2500公斤的农家肥，在进行翻耕土壤的工作，随后开沟起垄，在垄背上定植，定植的株间距控制在60厘米左右，而行间距控制在一米左右便可。为了防止幼苗被地下害虫侵蚀，可以提前在定植穴内放入一些生石灰。定植时间因地区而异，大部分都是春天进行，如果浅土层五厘米的土壤温度在十四五度左右的时候定植最佳。定植的方式比较多，可以直接采用茎块种植，也可以育苗移栽，也可以夏天进行分枝或者用地下梦生的侧枝进行扦插定植。
三、肥水管理
雪莲果的植株不喜欢在阴湿的环境下生长，所以在雨季要注意给植株立刻排水，水量是根据当地的降水情况来定的，而且在浇水的时候，最好不要直接撒播的方式浇，要株施浇到植株的根部。如果冬季气温低于五度以下，尽量不要浇水或者是少浇水。 而肥料的话，春天主要是用一些氮肥，夏天主要是施入一些磷肥，秋天则用钾肥， 主要还是根据植株的生长来看的哈。
四、日常管理及后续工作
栽种后植株的高度达到二十厘米的时候，要注意浇水和培土。结合除草的工作把垄的高度提高到30厘米以上，如果之前有施入一些基肥的话，暂时是不需要进行追肥的，由于雪莲果是无公害的绿色食品，在种植的过程中不可以用农药，所以在种植的每个环节要注意植株的生长情况，如果发现有有病枝要进行隔离根治。如果种植的密度比较紧凑，且肥力不差的话，当植株的高度在一米左右，会出现一些分蘖枝，可以适当的进行修剪，反之则不用修剪。采收的话一般都是在十月份左右当小黄花出现凋谢的情况，变可以开挖采收了。如果是淮河以南种植，可以留在地里等到次年三月开挖，但是淮河以北的话，气温相对较低，需要及时挖出储藏于地窖之类的地方来保存。如果想要自己留种种植的话，可以把采收的果实带芽眼的切下来，等到切口风干浸泡在高锰酸钾溶液中两分钟左右，捞出来放在湿沙中，然后搁置在温凉的环境中，次年就可以进行种植了。或者在九月下旬采收的果子带种球的，给它掰下，然后使得芽眼向上直接扦插在沙子中，等到次年，差不多芽子可以长成长度四厘米左右的小幼苗，直接进行定植便可。
二、雪莲果倒伏怎么办？
除草与培土由于不能对雪莲果喷施除草剂，要及时铲除杂草，以保证植株正常生长。苗高30厘米后，要结合中耕除草培土加埂，促进根系发育，以防倒伏。
整枝与管理雪莲果长到50厘米高时，开始出现分枝，要及时剪除，以免影响果实的生长，制种田和瘠薄地可以不剪。若植株生长过旺可喷施多效唑进行控制，以利果实膨大。若植株生长缓慢，可喷施叶面肥或追施有机肥，促使其加快生长。
三、长沙地区宜种植雪莲果吗？
长沙地区不能种植雪莲果
雪莲果种植要求
1.土壤条件：为保证雪莲果良好的商品性，应选择海拔l 500~2 100m，土壤肥沃疏松、土层厚(50cm以上)的沙壤土，要求是有水浇条件，又不会糟水的台地、梯田、缓坡地。
2、排苗移栽：三月上旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1-2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。四月下旬、五月初，袋苗长到12~14cm高即可移栽，移栽时浇足定根水。
3.定植：每亩650~800株，按行距0.8~0.9m、株距1~1.1m，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50cm×50cm，深40cm。起墒或挖坑时作土壤处理，坑底洒熟石灰(驱虫)，土壤用生物农药杀虫，复土30cm后施腐熟农肥3~5千克/塘，专用有机肥0.5千克/塘，与上层土壤拌匀后，将袋苗定植于肥土中。
4.中期管理：移栽后不能干水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。全生育期不能施化肥及喷洒农药，弱苗可浇清粪水、沼肥，一般不用追肥。七八月份进入旺长期，枝条疯长分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过粗的枝条打枝，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保证结果枝10~12枝左右。
5.后期管理：九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。
6、收获：雪莲果主要食用块茎，块茎有后熟过程，待果肉转成橙黄色，糖分含量才高。由于雪莲果汁多、脆嫩，过早开挖收获块根易炸裂，影响商品性，最好到十二月下旬，土壤稍干，块根自然失水后，再陆续开挖，可减少裂果率。收获时先把枝条砍割留下20—30cm的基桩，挖时在整塘四周挖，尽量不要伤及块根，挖开后连同基桩抬起再剥离块根，保持其完整的商品性。 挖出的雪莲果要放在阴凉通风的地方，待5~7天果寡糖后熟转换安全后，食用更甜。
四、雪莲果种类？
雪莲果目前只有一种，暂无其它品种。雪莲果又名菊薯，原产于南美州，是当地的一种茎类食品。
一：雪莲果品种有哪些
雪莲果只有一种，别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
二：雪莲果高产栽培技术
1、植物学特征
雪莲果系块根作物，露地栽培。地上部分由茎、叶、花组成，株高2m左右，叶片心形，10月前后，茎尖开出1～3穗娇艳的太阳花，形似小葵花，每穗5朵。地下是种球和果实
2、整地、起垄
选择排灌方便的沙壤地，不宜选低洼的沙壤地。按1m行距开沟，每亩均匀施入腐熟农家肥2吨；随后起垄（也叫起墒），以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。
3、栽植
起垄后立即挖穴定植，株距60cm左右，如有地下害虫蛴螬等，应每穴施入适量生石灰进行预防。4、管理
栽植后，当苗高20cm时主要是浇水保墒，结合锄草壅蔸根将垄逐次培高到30cm左右，施过基肥后不需施追肥。经2年来栽培观察，雪莲果没有发生病虫害，如不施石灰，块根仅有少量被虫咬成孔洞。另外，苗期干湿不均会有零星植物发生根腐病。雪莲果为无公害绿色食品，栽培禁忌施用农药和除草剂。
5、整枝
雪莲果茎秆生长1m左右时会有部分分蘖枝，如肥力较高、种植密度大，可适当修剪；若地薄或稀植可免修剪。
6、采挖
地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。南方可留在地里第2年3月份随挖随用；北方应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存，茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值，可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3kg左右，最高单株产量可达10kg。
7、留种
雪莲果采挖后将果实上部的种切下，将伤口晾干，用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出后将芽眼朝上，用湿沙贮藏于温凉处假植；待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时，即可定植（各地应根据当地气温而定）。