一、栽培杏鲍菇的常用培养料配方有哪些？
。(1)以木屑为主料的培养料配方：①木屑74%、麸皮24%、石膏1%、糖1%;②木屑45%、棉籽壳20%、玉米芯12%、麸皮20%、尿素1%、石膏1%、糖1%;③木屑（桉树)50%、棉子壳25%、麸皮23%、糖1%、石膏1%。
料水比均为1:(1。2〜1。3)，pH值为7〜8
(2)以棉籽壳为主料的培养料配方：①棉籽壳98%、豆饼粉1%、过磷酸钙0。5%、尿0。5%;②棉籽壳90%、麸皮5%、复合肥2。5%、磷酸二氢钾0。
5%、石膏1%、糖1%;③棉籽壳90%、玉米粉8%、石膏1%、石灰1%;④棉籽壳50%、高粱壳37%、麸皮10%、石膏1%、石灰2%;⑤棉籽壳30%、木屑30%、花生壳27%、麸皮10%、石膏1%、石灰2%;⑥棉籽壳60%、木屑20%、麸皮10%、玉米粉8%、石膏1%、石灰1%;⑦棉籽壳78%、玉米粉20%、石膏1%、石灰1%;⑧棉籽壳40%、木屑20%、玉米芯20%、玉米粉18%、石膏1%、石灰1%;@棉籽壳72%、麸皮25%、糖1%、石膏1%、石灰1%;⑩棉籽壳60%、玉米芯粉22%、麸皮10%、棉籽饼粉3%、玉米粉3%、石膏粉1%、生石灰1%。
料水比均为1:1。3,pH值为7〜8、另加多菌灵0。1%。
(3)以玉米芯为主料的培养料配方：①玉米芯45%、棉籽壳30%、麸皮23%、过磷酸钙1%、石膏1%;②玉米芯80%、麸皮10%、复合肥8%、石膏1%、糖1%;③玉米芯80%、麦数6%、玉米面6%、过磷酸钙6%、石膏1%、糖1%;④玉米芯60%、木屑20%、麸皮18%、石膏1%、石灰1%。
料水比均为1:(1。3~1。5)，pH值为7〜8。
(4)以豆秸为主料的培养料配方：①豆秸45%、玉米芯35%、玉米面10%、麸皮5%、复合肥3%、尿素0。5%、石膏1。5%;②豆秸40%、棉籽壳20%、玉米芯15%、麸皮22%、尿素0。
5%、石膏1。5%、糖1%。料水比均为1:1。3,pH值为7〜8。
二、杏鲍菇培养阶段长绿霉怎么回事？
杏鲍菇菌袋出现绿霉感染的原因很多。例如，培养料灭菌不彻底，菌种带有杂菌。接种操作不严格。培养过程中温度偏高。或者湿度大，通风换气不好。还有虫害带进去的。
绿色木霉是食用菌栽培中最长见的一种污染杂菌，该菌初期在在培养料上产生白色纤细致密菌丝，后形成无定型菌落，几天之后从菌落中心到边缘逐渐产生分生孢子，使菌落由白变绿在成深绿色菌层。
通常培养料或接种时消毒不严格，棉赛潮湿，生产环境不干净容易造成染病，菌丝愈合，定植或采菇期菇柄基部伤口多时木霉菌容易侵入。
三、杏鲍菇芽和杏鲍菇的区别？
当杏鲍菇菌丝生长成熟以后，是适宜的理化条件下，杏鲍菇开始出蕾，这时候的白色小颗粒状菇蕾就叫芽菇。芽菇只是杏鲍菇的一个生长状态
四、什么是培养基？杏鲍菇母种培养基有哪几种？什？
母种培养基通常有以下7种配方，可供选择。
（1）马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基（PDA）
去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。（2）PDA加富培养基去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母粉5克。蛋白胨2克，水1000毫升。（3）PDA改良培养基一去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾（KH2PO4）2克，硫酸镁（MgSO4）0.5克，维生素B110毫克，水1000毫升。（4）PDA改良培养基二去皮马铃薯200克，麸皮或米糠50克，硫酸镁0.5克，维生素B110毫克葡萄糖20克，水1000毫升。（5）玉米粉蔗糖培养基玉米粉40克，蔗糖10克，琼脂20克，水1000毫升。（6）黄豆粉葡萄糖培养基黄豆粉40克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。（7）木屑煮出液培养基去皮马铃薯200克，栗树木屑20克，蔗糖20克，麦芽糖10克，琼脂20克，水1000毫升。
五、干杏鲍菇和鲜杏鲍菇的区别？
鲜杏鲍菇，表面的纤维过粗，干杏鲍菇，表面的纤维则过细而少了咬劲，鲜杏鲍菇菌柄10厘米左右为佳，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
干杏鲍菇，菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。淡淡的清香、特有的杏鲍菇香气者为佳;无香味，或有其它怪味、霉味的品质差。
六、江苏杏鲍菇和山东杏鲍菇的区别？
江苏信鲍菇和山东信鲍菇区别在于1.地区不同，一个在南方，一个在北方
2.温度不同，南方的温度会高一些，所以长出来的杏鲍菇颜色会不同，
3·价格也不同，南方的物价偏高，北方的物价稍微便宜一点。
4·味道不同，北方的杏鲍菇，生长的时间长，南方因为温度高杏鲍菇长的比较快所以味道不同
七、杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做？
准备材料：杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成两边，用其中一边就够了，把一边杏鲍菇摆在菜板上，然后在旁边各放一个筷子，均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅，起火下油，放蒜米进去爆出味来，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。
八、杏鲍菇的家常做法，如何制作杏鲍菇？
杏鲍菇凉拌最好吃。
锅中清水把杏鲍菇焯熟，菇类都要熟，不熟有毒，备上小米辣大蒜。
锅中热油把小米辣大蒜爆香，放入耗油，生抽，盐，放入焯好的杏鲍菇拌均匀即可。
夏天吃最爽口了
@阳小梦
九、杏鲍菇的发音？
xìng bào gū
鲍，普通话读音为bào，最早见于金文中，在六书中属形声字。鲍的基本含义为咸鱼，如如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；鲍的引申含义为鳆鱼的俗称。在古代，“鲍”表示鞣制皮革的工人，如鲍人(主管治皮革之官。又用以称治皮革的工匠)。
“菇”，普通话读音为gū，在六书中属于形声字。“菇”的基本含义为蕈，菌类植物，如冬菇。
十、杏鲍菇的花语？
花语为 宇宙。
杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，杏鲍菇改了下花刀，油炸后做成菊花的形状，因为口感比其他菌菇更为Q弹，所以即使是素菜，吃起来也比肉香，淋上酸甜酱汁，红红火火的样子很是喜气，绝对可以让你的年夜饭锦上添花。酱爆杏鲍菇，酱香四溢，爽滑Q弹又好吃，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。多吃杏鲍菇，有着招财的寓意。