一、黑椒鸡丝炒饭口味描述?
黑椒鸡丝炒饭,口味香浓。鸡丝比较清淡,加了黑椒腌制,带上黑椒的淡淡辣味,炒饭口味就比较香。
二、杏鲍菇凉拌鸡丝做法大全?
1.鸡腿洗净备用。
2.葱姜切片。
3.料包材料适量。
4.备酱油、米醋、料酒、食盐。
5.锅洗净,加清水,将鸡腿和佐料加入,小火炖半小时。
6.盛出晾凉,备用。
7.黄瓜切丝备用。
8.胡萝卜切丝,过油炒熟。
9.芝麻炒熟备用。
10.杏鲍菇洗净。
11.将杏鲍菇撕成细丝。
12.锅内烧开水,将杏鲍菇丝焯熟,用矿泉水投凉。
13.鸡腿撕成细丝。
14.香菜切末,备用。
15.将杏鲍菇丝、鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、芝麻、香菜放入大盆,加入食盐、米醋,加入煮鸡腿的汤汁适量,拌匀。
16.淋入香油,装盘。
三、鸡丝杏鲍菇土豆的做法?
步骤1/7
糖、醋、淀粉、姜末混合备用步骤2/7
鸡丝裹上老抽、淀粉
步骤3/7
炒锅加油炒花生米,拿出
步骤4/7
加葱,炒鸡丝
步骤5/7
再加入杏鲍菇炒至变色,再加胡萝卜土豆炒,最后加甜椒一起炒
步骤6/7
把备用调料加入,花生米加入,放盐
最后一步出锅。
四、怎样做杏鲍菇炒鸡丝?
用料
原料:鲜杏鲍菇300克,鸡脯肉300克,冬笋50克;
调料:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许,鸡汤100毫升,鸡油60毫升;
制作
(1)蘑菇洗净,鸡脯肉切成丝,冬笋切丝,葱姜切丝;
(2)锅烧热倒入鸡油烧至七成热,投入葱、姜,爆出香味。放入鸡丝,炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精,鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒,淋上香油即可装盘出锅。
五、香煎黑椒杏鲍菇怎么做?
用料杏鲍菇2个黑胡椒酱适量孜然粒适量盐(或不放)少量油适量孜然黑椒杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切片,孜然粒和黑椒酱准备好步骤1炒锅里放比炒菜稍多的油步骤2油热后,加入杏鲍菇片,全程大火翻炒步骤3开始时,油会被杏鲍菇吸干净2分钟左右就会析出汤汁,继续大火翻炒步骤4翻炒至杏鲍菇焦边步骤5加入孜然粒步骤6孜然粒炒至微焦,飘出香味后,加入黑胡椒酱根据自己的口味,还可以加入少量盐步骤7翻拌均匀,出锅步骤8肉肉一样,香香哒!
六、彩椒鸡丝做法大全?
材料:鸡脯肉,彩椒,辣椒,淀粉,料酒
做法
1. 鸡脯肉切丝,用干淀粉抓匀。红色黄色绿色的彩椒也切丝。
2. 用干辣椒爆锅,油热后下鸡丝滑炒,鸡丝变白后加少许料酒,少许糖,并加盐调味。
3. 下彩椒丝迅速翻炒,翻炒均匀后即可出锅。
七、剁椒鸡丝的家常做法?
1、青红椒去蒂去籽洗净切丝,熟鸡肉撕成丝。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒青红椒和鸡丝2分钟。
3、淋少许水,放盐和鸡精调味即可。
八、椒麻鸡丝的家常做法?
1.鸡胸肉一半,洗净。
2.锅里加一些干辣椒、青花椒煮5分钟,用量随个人喜好。
3.放入鸡胸肉煮15分钟。
4.另准备一些辣椒剪成丝,水洗一下,去掉籽,青花椒也水洗一下,这样炸时不易糊。
5.锅烧热,凉油下辣椒丝和青花椒。
6.炸至辣椒丝变黄,捞出辣椒和花椒。
7.这是炸好的辣椒、花椒和滤出的麻辣油。
8.取适量炸好的青花椒和辣椒丝,加大蒜,一起捣碎。
9.捣的越碎越好。
10.取捣碎的蒜泥,加入海鲜酱油、香醋、鸡粉、盐、糖、香油、做好的麻辣油(麻辣油我没有全部用完,剩下的可以密封保存留着做菜用)。
11.搅拌均匀备用。
12.煮好的鸡胸肉取出,稍放凉,放入保鲜袋里,顺着肌纤维擀一擀。
13.再撕成丝。
14.胡萝卜去皮刨成丝,黄瓜刨丝,混合铺在碗底。
15.放上鸡胸肉丝。
16.倒入调好的味汁。
九、线椒杏鲍菇的做法步骤图,线椒杏鲍菇怎么做?
杏鲍菇线椒爆炒牛里脊的做法
牛里脊切丁,1cm大小就行。先调味备用,用料:生抽、老抽、蚝油、少量油(可以放一些小苏打或嫩肉粉,让肉更嫩一些)腌制30分钟。
杏鲍菇切粒比牛肉粒略大一点,等下炒的时候会变小的。
线椒,根据个人口味放多少就行,这个可比杭椒辣多了!
紫洋葱切粒;蒜末少许。
锅烧热后放少量油,先炒杏鲍菇,炒至发黄,有点出水时,放蒜末继续炒;炒出香味后放洋葱粒翻炒。
超微炒1分钟后放入腌好的牛肉粒一起炒,待肉变颜色了可以放入线椒,一起翻炒。
如果有点巴锅,可以加适量水,注意勤翻动食材。最后,依据自己口味放入盐,鸡精调味!还可以放点糖,提提鲜味。
十、麻椒鸡丝拌面怎么做?
用料:小鸡腿 10只;大鸡腿 4只;土豆 3个;千页豆腐 1小块;青椒 3个;豆瓣酱 1大勺;葱姜蒜 一根;8片10瓣干辣椒 ;1抓花椒 30粒;小米椒 2-3个;啤酒 2瓶300毫升;白糖 1小勺;生抽 2勺;盐 1勺;料酒 1勺;水淀粉 1点点。
步骤 1
space