一、如何做盐焗杏鲍菇？
用料：杏鲍菇 300g，盐焗鸡粉15g，香菜30g，指天椒20g，芝麻油10g。
做法步骤：
1.杏鲍菇，洗净，沥干水后纵向切成四瓣。 然后上蒸锅蒸熟，这几个小的蒸了大概十分钟。
2.蒸熟后取出晾凉，不烫手就可以把它们撕开啦，加入适量的盐焗鸡粉，一边拌一边尝尝味道，别一下子放多了，会齁。
3.最后加入些香菜呀，指天椒，混匀就可以吃了。如果想再香点，可以加入几滴芝麻油。
二、蛋黄焗蟹用什么蛋黄？
用咸鸭蛋的蛋黄。具体做法如下1.螃蟹身切四块就可以了，不需要切太细，留蟹脚脚尖部分2、沾生粉：小碗装些淀粉，拿螃蟹块在上面沾几下就可以，不需要沾很多3、炒咸蛋黄时用新油，别用炸过螃蟹的油，影响色泽，再放一点细盐，否则味道会比较淡
三、不用盐焗粉的盐焗虾？
在锅里铺上一层粗盐，把虾子平铺上去，再铺一层粗盐把虾子覆盖住，小火慢慢的焗就可以了。
四、盐焗大虾做法没有盐焗粉？
盐焗大虾没有盐焗粉的做法如下：
食材：
大虾500g、绿豆粉丝50g、姜适量、葱头一个、蒜头2个、油适量、酱油少量、料酒适量
步骤：
1. 新鲜大虾 。
2. 剪去虾须虾脚，挑去虾线 。
3. 准备姜葱蒜 。
4. 粉丝用凉水浸泡10分钟 。
5. 取砂锅 ，锅底倒入油 ，把姜葱蒜垫入锅底。
6. 表面铺上粉丝 。
7. 准备盐焗鸡粉 。
8. 大虾表面撒上盐，再加适量酱油和料酒，抓拌均匀 。
9. 摆入砂锅内 ，表面再淋点油，盖盖开火焗十分钟 。
10. 时间到， 香气十足 。
11. 成品。又香又入味 ，非常好吃 。
五、蛋黄焗的别称？
蛋黄酥，蛋黄派，蛋黄酱，蛋黄莲蓉，蛋黄月饼，蛋黄肉粽，蛋黄味，蛋黄油，蛋黄焗南瓜，蛋黄蛋糕，蛋黄点心，鸡蛋卷饼，鸡蛋煎饼，
六、蛋黄焗面的做法？
用料
螺旋意面 50g
咸蛋黄 1个
玉米油 1汤匙
黑胡椒 少许
蛋黄焗意面的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
意面煮至无硬芯捞起备用，咸蛋黄捣碎备用
步骤 2
炒锅内加入少许玉米油，油温略微升高时加入咸蛋黄炒散
步骤 3
咸蛋黄炒至略微变色时加入意面翻炒均匀
步骤 4
最后撒少许现磨的黑胡椒调味即可
七、蛋黄焗龙虾介绍？
菜 名： 蛋黄焗龙虾 主 料： 活龙虾 配 料： 咸蛋仁、高汤、芹菜末 做 法： （1）将龙虾洗净、切辨打上少量生粉，用上火炸至七成熟，待用。
（2）咸蛋仁蒸熟切粒后，用高汤下鼎用慢火同龙虾一起焗至熟透，便可。 特 点： 味鲜美，有蛋黄香味，色泽鲜艳
八、蛋黄焗各种做法？
蛋黄焗南瓜
1，准备半个南瓜，圆南瓜，外形比较好看，先去掉南瓜根部。
2，削去外皮，用勺子挖去瓜瓤，为了吃起来口感更好，尽量把瓜瓤挖干净。
3，然后把南瓜先切成小块，再切成3厘米左右的粗条。
4，准备两个咸鸭蛋，把鸭蛋剥开，我们只用鸭蛋黄，把鸭蛋黄切碎备用。准备几根小葱，把小葱切成葱花。
5，锅内烧水，把水烧开以后，倒入南瓜，煮2分钟左右，不能煮太熟，过熟的时候，炸的时候南瓜会碎，倒出用清水冲洗后沥干水分。
6，锅内烧油，等待油热的这个时间，我们把南瓜上面均匀的撒上一把干淀粉。加干淀粉是为了炸出来口感酥脆。
7 油烧至5成热（微微冒烟时），倒入南瓜，开小火，慢慢炸2分钟左右，炸至南瓜呈金黄色，外皮酥脆，就可以倒出控油了。
8，锅内烧油，开小火，把鸭蛋黄倒入锅内炒碎，倒入南瓜，加入一点白糖，胡椒粉，快速翻炒，
9，在烹饪过程不要再加食盐，因为鸭蛋黄已经够咸了。鸭蛋黄均匀的裹在南瓜上就可以出锅装盘了。最后撒上一点葱花点缀。
九、蛋黄焗香蕉做法？
步骤 1
把香蕉去皮切成块。
步骤 2
打鸡蛋
步骤 3
搅匀鸡蛋
步骤 4
用鸡蛋液裹香蕉
步骤 5
油炸香蕉
步骤 6
炸5∽6分钟后即可食用
十、盐焗盐正宗做法？
用料
三黄鸡或一年内小公鸡1只 约1000克
盐焗鸡粉 1包20g
栀子粉或者姜黄粉 5g
葱 1根
姜 3-5片
盐焗专用纸 4-6张
以下炒盐用
颗粒海盐 看锅大小够用就行
八角 3-5个
花椒 10g
香叶 5克
桂皮 8g
沙姜 20克
古法之盐焗鸡的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
原料合集 没有盐焗鸡粉可以准备细盐15-20g,没有栀子粉可以不用上色，直接做原色的，也可以用5g酱油抹一遍。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.处理干净的