一、海鲜披萨和牛肉披萨哪个好吃?
那个这个要你看你要喜欢什么口味啦?
你喜欢牛肉披萨的叫牛肉披萨好吃,你喜欢海鲜披萨的,你就海鲜披萨好吃
二、牛肉披萨牛肉怎么处理?
在做牛肉披萨时其中的牛肉粒怎么处理呢,最好的方法就是我们首先把牛肉切成小块儿,大概2cm~3cm的样子,然后在平底锅中进行翻炒,翻炒的时候其实可以放上一些黄油。
做好了之后直接摆盘儿在披萨上面,最后再撒上一些芝士和黄油就可以的了。
三、牛肉披萨的做法?
用料
高粉120克
黄油15克
酵母粉2克
糖8克
牛肉100克
马苏里拉奶酪100克
黑胡椒粉适量
玉米粒适量
豌豆适量
洋葱适量
盐1克
油5克
披萨草适量
做法
1.面饼原料(高粉120克,黄油15克,酵母粉2克,白糖8克,盐1克)
2.饼馅原料(牛肉,马苏里拉,玉米粒,豌豆,披萨草等)
3.将面饼原料加入适量的水,揉成光滑面团,静置发酵至2倍大。
4.牛肉洗净切丝,加入黑胡椒,炒熟
5.发酵好的面团排气,又醒发15分钟
6.披萨盘刷油,用手将面团压成面饼,边缘稍厚。叉孔,刷油
7.撒切好的洋葱丁
8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪(约30克),披萨草
9.撒炒好的黑椒牛肉
10.撒3分之1的马苏里拉,玉米粒、豌豆、披萨草
11.烤箱预热,放入烤箱上下火,200度,烤15分钟。再取出,撒上剩下的3分之1的马苏里拉,再烤5分钟
12时间到。香香的披萨出炉了
四、牛肉披萨牛肉要炒熟吗?
做牛肉披萨的时候,牛肉是要预先炒熟的,然后再和披萨一起进烤箱烤
五、牛肉披萨牛肉需要炒吗?
步骤
1.主料中的饼皮材料混合,揉成光滑面团。
要多揉一会儿。2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。
3.擀成圆饼,放入抹油的披萨盘内,从中间向边远推开,边缘厚、中间薄。
4.用叉子扎洞,松弛15分钟左右。
5.准备馅料材料。
6.牛肉切小块儿,香肠切片,洋葱青椒切成圈,大蒜切碎。哦,还有少许的大蒜粒。
7.烧开水,豌豆焯水两分钟。
8.捞出,擦干水份备用。
9.饼皮入烤箱200度,烤5分钟左右取出,刷一层番茄酱。
10.撒蒜粒和黑胡椒粉。
11.撒一层马苏里拉奶酪。
12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
13.再撒一些豌豆粒,摆上洋葱和青椒圈,把剩余的奶酪均匀撒在表面。
14.烤箱预热,200度,中层上下火,烤15分钟至奶酪融化即可。
15.美味出炉了。
16.瞧这拉丝,是不是也不亚于外面卖的高价披萨呢?
17.开吃吧~~ 小贴士 1、饼皮材料中的植物油要用无味的,比如玉米、橄榄油、我也试过葵花籽油,也不错。黄油更加香一些。2、饼皮面团尽量多揉一会儿,揉到面筋扩展为好。
六、香辣牛肉披萨做法?
香辣牛肉披萨的做法步:
用料:饼底部分姐:酵母3克;面粉 300克;水 140克;食用油 10克;盐 2克;白糖 3克。
馅料部分: 牛肉丁 适量;青椒丁 适量;红椒丁 适量;盐 适量;小鲜侣 适量;料酒 适量;黑胡椒 适量;食用小苏打 一点点;(如果是500克牛肉就一粒花生大小的小苏打) 淀粉 适量;洋葱 适量。
步骤 1
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所有饼底部分材料混合揉成一个光滑的面团放在一个温暖的地方发酵至原来的两倍大小(我用面包机揉面,揉好了用发酵模式,一个小时刚刚好)
步骤 2
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面团发酵的时间就可以准备馅料了,牛肉、洋葱、青红椒切丁。小苏打用一点点水化开加到牛肉丁里拌匀腌15分钟!15分钟后牛肉加淀粉,料酒,盐!再腌制10分钟!
步骤 3
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热锅热油下青红椒和洋葱爆香,再下牛肉,用小鲜侣、盐、胡椒调味!炒熟出锅!晾凉备用!
步骤 4
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面团发酵好之后,先给披萨盘刷油
步骤 5
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取大小适合于披萨盘的面团揉匀排气,按压在披萨盘里,用手轻轻按压,让面团铺满整个披萨盘
步骤 6
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按压好的整张饼底一定要用叉子扎满小空
步骤 7
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铺上一层芝士
步骤 8
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再撒上一层炒好的馅料,再铺上一层芝士
步骤 9
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烤箱180度预热5分钟,进烤箱,15分钟!再200度5分钟!香喷喷的披萨就做好了!
七、如何做牛肉披萨?
主料:牛排100g、披萨饼皮1张;辅料:马苏里拉适量、自制披萨酱适量、洋葱少许、玉米粒适量、培根2片
牛肉披萨
1
备好做好的披萨饼皮。
2
热锅把黄油融化,加入切好的牛肉粒、洋葱小块翻炒,炒出洋葱的香味,加入自制的披萨酱翻炒。
3
青豆、玉米粒和胡萝卜块用水焯一下,沥干水备用。
4
把炒好的牛肉粒放入披萨皮上。
5
加入青豆粒和煎好的培根肉块。
6
铺上马苏里拉,放入烤箱180度5分钟左右,即可。
7
取出品尝。
小贴士
牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上,然后才能烘焙,如果喜欢吃马苏里拉多一些的,可以先铺一层,然后在放牛肉粒和其他食物,最后再铺一层,烤制期间一定要注意火候掌握
八、牛肉披萨的家常做法?
牛肉披萨的做法步骤
1. 倒入高精粉和酵母粉拌匀,再用开水化开糖和盐,加入粉中,黄油也一并放入,牛奶分次加入,揉成面团,放温暖处发酵至二倍大,拿出来排气,搓圆,松驰15分钟
2. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形,放入八寸披萨盘,边上最好揉高一点,防止汁水流出,再用牙签叉一下,以防在烤的时候鼓出来
3. 馅料:这步忘了拍照了,牛肉切好,洋葱和大蒜剁碎一点,炒锅加热放油,下洋葱和大蒜,炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色,加入玉米粒,番茄沙司,批萨草,盐,胡椒粉等你们喜欢的,待开,关火既为馅料
4. 先在饼皮上撒一点芝士粉,再倒上炒好的馅料,撒三分之一马苏里拉芝士碎,再撒上香肠,青椒和红椒,烤箱调到190度,放入中层烤10分钟,拿出撒上剩余的芝士碎,再烤8分钟,美味的披萨出炉了,趁热吃味道最好。
九、牛肉披萨馅料搭配做法?
做法是披萨饼准备好之后开始准备馅料:将切好的卤牛肉、胡萝卜丁、豌豆粒、紫皮洋葱混合装入干净的大碗中。胡萝卜丁和豌豆粒使用之前建议放入烤箱中采用上下火、150度烤10分钟左右,蔬菜提前预烤可以去除里面的水分。往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱,将两个披萨盘分别放在烤箱的最上层和最下层,选择“空气烤”模式,温度220度、烘烤时间18分钟, 烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的披萨,切片后即可食用。
十、牛肉披萨怎么做?
1、牛排拍松,切小,放入盐,黑胡椒,孜然粉,淀粉搅拌均匀,腌20分钟左右。
2、主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段。
3、收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大。
4、取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形,放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔。
5、牛肉放入预热烤箱200度,烤10分钟左右。
6、将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右。
7、然后取出,抹上披萨酱。
8、铺上三分之一奶酪丝。
9、铺上牛肉。再撒上三分之一奶酪丝,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可。
10、还剩最后5分钟取出,放上红,绿甜椒,铺上剩余奶酪丝即融化即可。