一、杏鲍菇怎么做饺子馅?
白菜大家常吃,杏鲍菇大家也常吃,都是营养价值比较不错的菜,猪肉馅大家也常吃,那么白菜杏鲍菇猪肉馅的饺子大家是否吃过?味道可是很不错呢,本篇就来介绍一下如何制作美味的白菜杏鲍菇馅饺子。
食材
面粉 适量
白菜 适量
杏鲍菇 适量
猪肉馅 适量
葱姜蒜 适量
盐 少许
大酱 适量
方法/步骤
将白菜洗净沥干,杏鲍菇洗净,猪肉馅待用。
将杏鲍菇切成小粒,越小越好。
将白菜剁成碎末,为了避免出汤,白菜一定要最后剁,最后加。
猪肉馅内放入葱姜蒜、盐
再加入适量大酱,搅拌均匀。
加入杏鲍菇搅拌均匀,加入白菜
继续搅拌至完全混匀。
和面在本篇就不累述了,包好饺子。
下锅煮好后,装盘上桌,美味可以享用了。
二、西葫芦和杏鲍菇和绿甘蓝一起做饺子馅可以吗?
可以,杏鲍菇用开水烫一下,绿甘蓝撒少许盐剁碎
三、杏鲍菇白菜饺子馅的最佳做法?
第1步、高筋粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着。
第2步、准备馅料:大白菜在淡盐水中浸泡10分钟,反复冲洗干净,杏鲍菇洗净。
第3步、大白菜切碎,撒些盐,腌制5分钟左右。
第4步、炒锅加入适量的油,油略多一些,拌馅时可以不再加油了,鸡蛋打散,油开下入鸡蛋,迅速用筷子搅拌,越碎越好。
第5步、杏鲍菇切碎,火腿肠切碎,白菜攥掉水分,备齐所有的食材。
第6步、取大盆,加入所有的食材,葱切碎。
第7步、加入盐、五香粉、蘑菇粉搅拌均匀,如果感觉油少还可以再加点油拌匀。
第8步、包饺子:此时的面已经饧好,揉成长条,均匀的切成小面剂子,擀成薄皮,包上馅,两手对捏就成饺子了,包饺子其实真的很简单。
第9步、锅中加入适量的水,水开下入饺子,煮开浇些冷水,再煮开再浇一次冷水,第三次煮开出锅,饺子煮的恰到好处。
第10步、出锅装盘。
四、荠菜韭菜杏苞谷能在一起做饺子鲜吗?
您好,荠菜韭菜杏鲍菇能在一起做饺子鲜,食物没有相克。谢谢!
韭菜相克食物
韭菜 + 牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜 + 白酒:会易上火
韭菜 + 菠菜:会引起腹泻
韭菜 + 虾皮:影响营养的吸收
韭菜 + 牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜 + 蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
五、香菇青椒西葫芦饺子馅的做法?
用料:猪肉馅 半斤、尖椒2个、西葫芦 3个、面团 350克 、葱 半颗、盐 1勺半、姜 1小块、蚝油 1勺、生抽 2勺、香油 1勺、十三香 1勺
做法步骤:
步骤 1、西葫芦插成丝,用半勺盐腌制十分钟,去水,攥干,尖椒切碎备用。
步骤 2、猪肉馅加入少量清水,向一个方向搅拌直到上劲,然后放入葱花,姜末,料酒,生抽,十三香,植物油,香油,蚝油,一勺盐后,继续向一个方向搅拌均匀。
步骤 3、放入西葫芦丝、尖椒碎与肉馅一起搅拌均匀
步骤 4、将和好的面团均匀的揪成小面剂子,揉圆擀成饺子皮。
步骤 5、取适量的饺子馅放入面皮上,开始包饺子。
步骤 6、把包好皮的饺子底部沾上薄面,依次摆好。
步骤 7、锅中放入水煮开,下入包好的饺子,有铲子轻轻滑动饺子,以免饺子粘锅破裂。
步骤 8、水开后,加入一小碗冷水,再次煮开至饺子飘起就已经煮好了,出锅装盘。