一、杏鲍菇穿串穿法？
答：杏鲍菇穿串穿法〔切片在串上〕
材料：杏鲍菇1个，烧烤粉适量。
做法：
杏鲍菇从一头开始直接切成半厘米的片状。
锅内烧水，水开后放入杏鲍菇片煮，再烧开后煮5分钟，捞出过凉。
杏鲍菇煮5分钟，捞出过凉水轻轻攥去水分。
竹签洗干净，把处理好的杏鲍菇片用竹签串上，我一串穿了三片。
在每串杏鲍菇上刷点油后把杏鲍菇串摆在照烧炉上，开火烘烤。
烘烤大约两分钟，撒上现成的烧烤粉再翻面烤一遍烤5分钟，即可出锅。
二、杏鲍菇烧烤怎么穿？
杏鲍菇从一头开始直接切成半厘米的片状。
锅内烧水，水开后放入杏鲍菇片煮，再烧开后煮5分钟，捞出过凉。
杏鲍菇煮5分钟，捞出过凉水轻轻攥去水分。
竹签洗干净，把处理好的杏鲍菇片用竹签串上，我一串穿了三片。
在每串杏鲍菇上刷点油后把杏鲍菇串摆在照烧炉上，开火烘烤。
烘烤大约两分钟，撒上现成的烧烤粉再翻面烤一遍烤5分钟，即可出锅。
三、如何做香烤豆皮蔬菜串？
材料
主料：豆皮100g、杏鲍菇1个；辅料：植物油适量、生菜适量、细香葱适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量
香烤豆皮蔬菜串
1
准备原料。
2
香葱切段。
3
生菜切丝。
4
杏鲍菇切条。
5
豆皮切成方块。
6
锅上火，油热放入杏鲍菇翻炒。
7
放入盐、黑胡椒粉。
8
杏鲍菇炒熟出锅待用。
9
取一块豆皮放上生菜。
10
放上香葱。
11
放上杏鲍菇。
12
从一侧卷起来，串在竹签上。
13
放在烤盘上，表面刷上植物油。
14
烤箱预热180度烤10分钟。
15
拿出来刷上蒜蓉辣酱，160度烤5分钟。吃时，撒上孜然粉、黑胡椒粉。
小贴士
1.豆皮薄，非常好烤，烤的时候不要离开烤箱，要随时观察不要烤过了。2.杏鲍菇包在里面不太好熟，要提前炒熟。
四、杏鲍菇串串的切法？
杏鲍菇串串，是一道十分美味的烧烤小吃，切法的方法如下：1.将杏鲍菇冲洗干净，去掉底部的部分。2.将杏鲍菇切成长度相近的块，大小根据自己的需求和口感选择。3.将切好的杏鲍菇串在烤串子上，串好后，可以在杏鲍菇上刷上一层调料。4.将串好的杏鲍菇放入烤炉里烤，烤到两面金黄色即可，转动一下串子，再刷上一遍调料。5.最后可以撒上一些芝麻粒、葱花，配上自己喜欢的酱料，就可以享用美味的杏鲍菇串串了。注意事项：1.杏鲍菇的质地比较软，切的时候要轻一些不要压碎。2.串好之后，间隔要适当，不要太紧或者太松，保证烤出来的口感和美观。希望对您有帮助，祝您烤串愉快！
五、杏鲍菇穿串方法与技巧？
1 是将杏鲍菇切成薄片或者条状，便于穿在串上。
2 这样切的原因是因为杏鲍菇质地柔软，如果不切成片或条状，很容易破裂或者脱落，不好穿在串上。
3 另外，这种切法不仅适用于杏鲍菇串串，对于其他食材的串串也同样适用，如肉串或者蔬菜串等。
六、杏鲍菇烧烤料的做法？
主料
杏鲍菇4个
辅料
植物油10毫升 烧烤料2汤匙
做法步骤
步骤1
杏鲍菇洗净，拭干水分；需要腌制的食物，都需要拭干水分，否则会影响味道
步骤2
杏鲍菇切成滚刀块，放入略深一点的盆里
步骤3
调入适量食用油、烧烤料
步骤4
搅拌均匀，腌制15-20分钟
步骤5
将腌制好的杏鲍菇放入空气炸锅的炸篮里，尽量平铺，接通电源，选择“薯条”程序，即温度设置为180度，时间15分钟
步骤6
5分钟后，炸蓝取出，摇晃下，让杏鲍菇受热均匀，继续烤，直到“叮”的一声，拔掉电源即可