一、杏鲍菇农药残留多吗？
农药残留不是很多。
因为杏鲍菇也会发生病虫害，需要用农药防治，杏鲍菇是一种肉质真菌，因为该菇具杏仁的香味，称其为杏仁鲍鱼菇，简称杏鲍菇。
杏鲍菇子实体易发生病虫害有细菌病，木霉有及菇蚊、蝇，加强通风和进行温湿度调控可防止病虫的发生。
二、蘑菇常使用的农药有哪几种？
高效氯氰菊酯，甲硫磷，阿维菌素，敌敌畏，马拉硫磷，甲基阿维菌素苯甲酸盐，水胺硫磷，甲氰聚酯，毒死蜱，甲拌磷
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。
随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
三、超市的杏鲍菇有防腐剂吗？
超市卖的杏鲍菇有防腐剂吗？
我觉得超市卖的杏鲍菇啊，有没有防腐剂？
我觉得这应该大家都很关心的话题，我觉得啊，既然是蔬菜吗啊，我觉得应该多多少少有残留的农药，我觉得啊，回家要哦，家里多洗几，或者是用盐水泡一泡，我觉得吃起来会比较安全的
四、杏鲍菇打农药吗？
是需要农药的，害虫较多，具体如下：
危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。
菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时灰黑色，如同烟灰，成虫形如跳蚤，体长1.2-1.5毫米，有短状触须，无翅，有8对足，常在培养料和子实体表面迅速爬行，尾部有弹跳器，通常以弹跳方式活动，跳跃高度可达数10厘米高，体表有油脂，不怕水，畦内灌水时可浮水一层，如同糠麸，随水流动，在适宜环境中，繁殖速度快，每年可发生6-7代，20-28℃时大量发生。常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期，原基会被虫体覆盖，使菇体萎黄，感染细菌腐烂而停止生长。跳虫是种植环境过于潮湿，卫生条件极差的指示性害虫。
防治办法:
1、局部喷洒0.3-0.5%敌百虫水，周边喷洒速灭杀酊。
2.综合防治，清洁周边环境卫生。保持清洁水源。发现病虫害及时进行处理，防止传播
五、杏鲍菇发苦怎么回事？
1、杏鲍菇不够新鲜：杏鲍菇本身的味道比较鲜美，如果出现发苦的情况，可能是不够新鲜的原因。
2、可能有农药残留：杏鲍菇上如果存留有少量的农药，也会引起蟹味菇发苦。
六、杏鲍菇有农药污染吗？
有的，杏鲍菇有农药污染，因为杏鲍菇也会发生病虫害，需要用农药防治。
杏鲍菇是一种肉质真菌，因为该菇具杏仁的香味，称其为杏仁鲍鱼菇，简称杏鲍菇。
杏鲍菇子实体易发生病虫害有细菌病，木霉有及菇蚊、蝇，加强通风和进行温湿度调控可防止病虫的发生。由于杏鲍菇对一些农药很敏感，故在防治时要注意选择农药品种及喷施时间。