怎么冻榴莲才不起水

一、怎么冻榴莲才不起水

不会榴莲被称为水果之王，是一种营养价值极高的热带水果。近年来，泰国、马来西亚等当地居民已经开始流行运用冷库速冻对榴莲进行保存。速冻保存有很多优势，比如可以保证榴莲肉是自然成熟状态下剥离，不用任何添加剂，健康安全。榴莲速冻保鲜是一项很严谨的技术，榴莲采摘后，必须在8小时内食用或做快速冷冻处理，否则果实很容易自然发酵，产生大量水分后腐坏。一般情况下，榴莲落地后三小时左右就存入-60℃的低温冷库进行速冻，快速冷冻一小时后，进入-18℃至-22℃冷库保存。这样，榴莲的浓郁和香甜才能得到充分保留。冷冻贮存的榴莲对吃货还有个很重要的优势--从冷冻库拿出来的榴莲肉稍稍解冻，闻起来味道不是很重，吃起来很像冰淇淋的口感，因而现如今冷冻榴莲不仅在产地开始逐渐流行开来，在榴莲爱好者之间也开始流行。

二、榴莲在保鲜室4天了，今天拿出来里面有细细长丝是什么，还能吃么？

如果有酒味应该是发霉了

三、没卖完的榴莲如何保存

可以的。

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。

榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。

但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。

四、苹果榴莲可以放在一个冷库吗？

苹果和榴莲可以放在同一个冷库。但是要注意的是，熟了的水果会散发出一定量的乙烯，可以催熟榴莲。如果你不想榴莲很快被催熟的话，建议把榴莲先用两张报纸把整个榴莲包裹住，不要接触过多的氧气和空气，放得离成熟的水果远一点。

五、临沂市罗庄区罗六路有没有一个冷冻批发公司

山东临沂冷冻食品批发有限公司

地 址： 山东省临沂市罗庄区罗六路158号