一、螃蟹背上有3个褐色的是什么蟹
你说的是梭子蟹吧？又叫三疣梭子蟹。很好的食材~~
二、螃蟹怎么繁殖？
螃蟹如何繁殖下一代呢? 它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。 这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随著沿岸潮流到处浮游。 经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。 大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放於海洋。
河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称“抱卵蟹”。河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。 在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗（大眼幼体），蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。 参考资料： %3D9
梭子蟹繁殖习性（代表海蟹）
三疣梭子蟹雌雄异体。一般寿命为2年，很少超过3年。其生物学最小型为头胸甲长5.1厘米，雄性最大的个体为头胸甲11厘米，宽22厘米，体重710克；雌性最大个体为头胸甲长10.5厘米，宽22厘米，体重730克。产卵繁殖的群体主要由1—2年生的亲蟹组成。雌性产卵孵化结束后即死亡。雄性可经过2—3天交配后死亡。越冬的三疣梭子蟹其交配时间为每年的7—8月间，而当年生的梭子蟹交配盛期为9—10月间。
三、海螃蟹里有白色线状物是什么东西
要是一头是固定的，那就是螃蟹的鳃，这个不能吃。要是“线状”没有固定，而且还不是每个螃蟹里都有 ，最好不要吃。
四、淹螃蟹打开后里面有白色颗粒状物体是什么，怎么形成的
考虑到还虫卵，我吃了很多从来没见过
五、飞蟹炖白菜冻豆腐的做法是什么？
原料:飞蟹(即三疣梭子蟹,又叫海蟹)1只（约300克）,大白菜200克,冻豆腐200克，细粉丝(干)50克。
调料：葱、姜各5克，鸡汤750克，精盐、味精、胡椒粉、白糖各3克，绍酒5克，醋2克，色拉油10克。
做法:1、飞蟹开壳，洗涤整理干净，剁成10个大小均匀的块。2、大白菜摘叶，洗净后将帮切成抹刀片,叶子切成片。3、冻豆腐用冷水解冻挤干水分,切成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的长方形厚片。4、细粉丝用60℃的温水浸泡30分钟至回软，用剪刀一分为二备用。5、葱洗净切成2厘米的段,姜去皮切成片。6、锅上火烧热，加色拉油,烧至七成热时放入葱段、姜片煸炒出香，再烹绍酒、醋，下入白菜片煸炒2分钟,添鸡汤，加入精盐、味精、胡椒粉、白糖，小火煮沸,再下入蟹块、蟹壳、冻豆腐、大白菜、细粉丝，小火炖45分钟至熟烂入味，出锅装碗即可。 特点：汤色乳白，鲜醇入味。此菜是在传统菜肴的基础上进行创新，将海鲜与大白菜、冻豆腐一起炖制，原料充分发挥了各自的特性。
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六、横着走的动物有哪些
螃蟹的种类繁多，千姿百态。例如：沙蟹 招潮蟹 圆趾蟹 蓝蟹 剪刀蟹 蜘蛛蟹 关公蟹 珍宝蟹 皇帝蟹 雪蟹 巨螯蟹 日本栗蟹 馒头蟹 豆蟹 大闸蟹 锯缘青蟹 三疣梭子蟹 中华绒螯蟹 遁形长臂蟹等。 蟹是十足目短尾次目的通称。世界约4700种,中国约800种（太多了，找全很困难）
好像所有的蟹类动物都是横着走的，除和尚蟹之外(其实螃蟹也是可以直着走的，只是不够快而已）可能还有其他一些直走的蟹。
它们坚硬的壳可以保护它们的身体，而扁平的身体可以让它们躲进狭窄的间隙。但是，这就对于螃蟹的“肩关节”造成了阻碍，使得它前后不能够大幅度地活动。虽然“肘”是可以自由活动的，但是在“肘部”并没有球窝关节，这就使得它们大多数时候必须横着走。