一、南极白虾介绍？
南极白虾介绍是：白虾是十足欧长臂虾科白虾属甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度洋—西太平洋地区，中国沿海和湖泊中均产。
二、海白虾和汪子虾有什么区别？
1.
主要产地不同 ，汪子虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾,而海白虾的产地范围则比较广,不局限了某个产地。
2.
生长环境不同 ，汪子虾生长在晒盐池中半自然的海水环境里,以天然生成的卤虫子为食,这和海白虾的生长环境完全不同。
3.
外观形态不同 ，汪子虾颜色发青,透明度较高,外形圆润饱满,虾壳摸起来比较细腻,稍微有些硬,背部虾线不明显,煮熟后颜色发红。从外观形态上看,这些都是盐汪子虾区别于海白虾的特征。
4.
选用虾苗不同 ，和海白虾不同的是,汪子虾选用的是南美白对虾虾苗。
三、什么是海水虾？
从价格上区分，海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。
从身体特征看，海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。
从虾的品种看，海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。
四、白对虾是海鲜吗？
是海鲜。白皮虾又被称作海白虾，红虾，大红虾。是我国特有的海鲜虾类品种，主要分布在黄海，长江口，渤海等北方海域。白皮虾作为本土海鲜品种，价格便宜，品质有保障。市场上最常见的海虾就是白皮虾和对虾，对虾和白皮虾相比体格更大，颜色更深。两者都是常见海鲜。
五、海白虾和白对虾哪个好吃？
海白虾比较好吃
海白虾是属于海里的一种虾，这种虾的个头还不小，比较适合放入锅里面来煮着吃，海白虾什么季节最好我建议大家可以在秋季的时候来购买一些海带，虾是特别好的，这个时候也正是他上市的一个季节，它是特别的肥美的，我们就可以在海鲜超市里面买到很多海白虾。
六、海白虾的典故？
海白虾顾名思义就是白色的，它名字的由来就是做熟之后不像其他虾那样变成红色，而是白色的，所以叫海白虾。这种小海虾比那种小河虾要鲜美很多，而且比河虾要嫩很多，用它来煎蛋，鲜香软嫩，很美味。
我今天没有把它和鸡蛋一起煎，是为了更清楚地看到它的颜色，里面偶尔有几个红色的虾，那几个是混进来的，就不是海白虾啦，今天是先炒了一下再摊鸡蛋，鸡蛋没有凝固之前放上炒好的虾，这样看的清楚。用俺们这里常常吃的烙馍卷起来吃，那叫一个美味！
七、江白虾是海虾还是河虾？
江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾，一般生活在近岸的浅海中，也能生活在低盐度的淡水中。
脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。
脊尾白虾为一种中型虾类，体长5～9厘米。额角侧扁细长，基部1/3具鸡冠状隆起，上下缘均具锯齿，上缘具6～9齿，下缘3～6齿。尾节末端尖细，呈刺状。体色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。 煮熟后除头尾稍呈红色外，其余部分都是白色的，故称"白虾"。
体多侧扁，腹部不特别大，与对虾族区别在于第二侧甲覆盖于第1节侧甲的外面；前2对步足呈钳状或亚钳状，鳃叶状；雌虾产的卵抱于腹肢上。
八、海白虾是养殖虾吗？
是养殖虾
海白虾就是南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。
九、什么样海白虾好？
1、体表。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
2、体形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
3、味道。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
4、肉壳。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、颜色。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
