一、鲈鱼多少钱一斤
这个月 我们浙江的收购价是
小于6斤的每斤23 大于
6斤的28 每月价格都会波动的
出售价应该要高一些
二、洪泽湖里面有鲈鱼吗？
鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两鲈鱼做的青丝鲈鱼季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水
洪泽湖，在江苏洪泽湖区位图省西部淮河下游
所以可以推知 洪泽湖没有鲈鱼
三、鲈鱼怎么做好吃？
原料；
鲈鱼一条，熟松子少许，番茄酱，白糖，醋，盐，绍洒，生粉，葱，姜，色拉油。
制作方法；
一，鲈鱼初加工洗净，拆骨去脊骨，胸骨留皮，成尾部相连的净鱼肉，在鱼肉一面奇上十字花刀，不可切破。鱼头从颌下斩一刀，使两鳍张开，成支撑状。
二，鱼肉，鱼头用盐，绍酒，葱段，姜片腌渍3-5分钟左右，拍上干生粉。
三，热炒锅，加色拉油六成热时，手拿翘起的鱼尾，筷子夹住鱼身下入锅内，至定型后松开手，筷，并用手勺将热油浇在鱼尾上，炸至外脆里嫩，色金黄时捞出装盘。鱼头两鳍朝下，入锅中炸至定型，可在鱼嘴中放块生姜用筷子撑开，使鱼嘴呈张开状定型，也炸至外脆里嫩，色金黄捞出装盘，放在鱼身前。
四，炒锅洗净，加油少许，下番茄酱少炒匀，再加绍酒，白糖，盐，水各适量，匀芡淋油，浇在鱼身及头上，撒上松子即成。
特点：
色泽红亮，外脆里嫩，酸甜适口，形象逼真。
四、钱江鲈鱼怎么做？
菜系及功效：浙菜
钱江鲈鱼的制作材料：
主料：鲈鱼一条（重约750克）。熟火腿10克,熟笋片25克。水发香菇25克。姜片15克,葱结1克。葱段5克,绍酒25克,精盐7.5克,味精5.5克,姜末15克,香醋25克。
钱江鲈鱼的特色：
鱼形完整美观，肉质洁白鲜嫩，滋味鲜香醇厚。
做法：
鲈鱼宰杀治净，放入沸水锅中略烫，取出刮去外层黑衣，冲洗干净，鱼身每侧各斜批5刀，每刀深度要一致，刀距要相等，装入盘中，笋片排列在鱼的两边，鱼身均匀地撒上肥膘肉丁，中间相隔放上火腿、香菇，再放葱结、姜片，加入绍酒、猪油及精盐1克、清水50克，上蒸笼用旺火蒸15分钟。取碗一只，放入味精、精盐及葱段，将蒸好的鱼取出。杨汁滗入调味料的碗内，调好味。将蒸熟的鲈鱼放入大腰盘中，拣去葱、姜，淋上调好的味汁即成，食用时佐以姜末、香醋。
五、南浔特产有什么10个
南浔区特产
湖笔，淡水鱼，绫绢，丝绸，羊肉，丝棉，定胜糕，桔红糕，大头菜，绣花锦菜，