一、顺德煎鱼饼的做法，顺德煎鱼饼怎么做好吃，顺德？
主料青鱼300g五花肉100g辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量葱花适量生姜片适量料酒适量蛋清适量 步骤香煎鱼饼的做法步骤11.青鱼肉和五花肉切小块香煎鱼饼的做法步骤22.生姜片和葱花香煎鱼饼的做法步骤33.先把鱼肉去皮再剔骨后倒入绞肉机，加入生姜片五花肉一起搅拌成泥香煎鱼饼的做法步骤44.倒入盆中加入盐，料酒，黑胡椒粉，蛋清，生粉香煎鱼饼的做法步骤55.按顺时针方向一直搅拌有粘性后加入葱花拌匀，用手抓起鱼肉泥往盆中摔打，至倒扣不会掉下香煎鱼饼的做法步骤66.先把过烧热再倒入油香煎鱼饼的做法步骤77.鱼肉做成小饼，温油一个个下入香煎鱼饼的做法步骤88.煎至两面金黄色后捞起香煎鱼饼的做法步骤99.装盆
二、香煎鱼饼什么意思？
把鱼饼香煎做法的意思。
主料：鲅鱼1条
辅料：葱姜少许、酱油少许、料酒少许、蚝油少许、盐适量、白胡椒粉适量
做法：
1、将十分之九的鱼肉、十分之一的猪肉，加葱姜剁泥，加一点点白胡椒粉和盐，剁均匀
2、用刀将鱼抹平，制成圆形的饼状3
3、煎锅里放少许底油，将鱼饼放入，小火慢慢煎，煎熟一面再翻面，煎另外一面。
4、再煎鱼饼的同时，另起一锅，锅里油烧热后，加葱姜爆锅，倒入适量的水，放入料酒、酱油、糖、盐和蚝油调味，将水烧开。
5、倒入鱼饼的煎锅中，小火慢慢熬，收汁后停火。
6、最后将煎好的鱼饼摆盘。
三、如何做煎鱼肉蛋饼？
一定要热锅热油才不易碎。
食材准备：鸡蛋1个、面粉60克、油盐适量、葱适量、芝麻适量
1、葱花切细倒入碗中和鸡蛋一起打匀。
2、接着把准备好的面粉倒入碗内。
3、加入适量的水和盐，用筷子调成面糊状。
4、电饼铛涮油准备，油别太少了，记的要坐锅热油。
5、倒入面糊后，电饼铛缓缓的均匀摇平面糊。
6、等面糊表面差不多凝结时，再撒上芝麻。
7、然后电饼铛盖好盖子，开始双面煎制。
8、过一分钟后打开电饼铛。
9、翻面再煎一下蛋饼的另一面。
10、折叠一下蛋饼，夹出装盘就好了。
四、电饭煲可以煎鱼吗？
大电饭煲可以煎鱼，但是电饭煲可以炸鱼，电饭煲还可以清蒸个种鱼，电饭煲还可以做红烧鱼，电饭煲还可以做红烧肉，电饭煲还可以做红烧牛肉，电饭煲还可以做红烧猪脚，电饭煲还可以做红烧羊肉，电饭煲还可以做清蒸粉蒸肉，匹可以做清蒸水鸡蛋，电饭煲还可以蒸米饭，电饭煲还可以泡各种汤。
五、煎鱼可以放蚝油吗？
不可以。蚝油，是用蚝（牡蛎）与盐水熬成的调味料。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。
蚝油类似“盐水”，用来煎鱼，水分很快蒸发，只剩下些盐分粘在锅上，鱼会糊了。
六、仓鼠可以吃煎鱼吗？
可以吃的，仓鼠什么东西都会吃。但是建议你凉了之后再给它吃因为油和盐会让鼠鼠不消化的！很容易让仓鼠生病！尤其是夏天，脂肪让鼠鼠发胖了还很容易中暑。
想要给它补充营养，你可以通过喂水煮蛋白，小鱼干，小虾干，面包虫干来补充蛋白质，夏天的话容易上火，花生瓜子之类油性的要少吃，上火的话给鼠鼠多喝凉白开，吃点瓜果蔬菜或喂些绿豆都是可以的
七、煎鱼可以加点薄荷吗？
可以。
在烧鱼的时候，经常会加入一些能够去腥的食材，比如说生姜、大蒜、紫苏、料酒等等，而薄荷也有去腥、提味的作用，因此在烧鱼的时候也可以加入薄荷的，还能够增加鱼肉的鲜美口感。
但要注意，薄荷要在起锅前放入，因为薄荷叶中含有挥发油，可去鱼腥味，如果久煮气味就挥发光了，还会留下些许苦味。
八、煎鱼丸多少可以熟？
鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。
煮法：
1、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；
2、把青椒与红椒切块或切丁备用；
3、先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。
4、平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。
5、先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。
6、偶尔在家里做做煮火锅也是非常好的，不过一般不建议吃太多买回来的火锅料，可以自己配着辣椒等，一一搭配会更好。
九、养淡水鱼多久可以卖
养淡水鱼多久可以卖
在养殖业中，淡水鱼的养殖是一项非常有利可图的生意。无论是作为饲养宠物还是作为商业养殖，养鱼都是一种经济效益很好的方式。然而，许多人对于养鱼的时间要求并不清楚。那么，养淡水鱼多久可以卖，是一个常见的问题。
首先，养殖淡水鱼的时间取决于鱼的品种和生长环境。不同的淡水鱼品种具有不同的生长速度和养殖周期。有些鱼可能需要数个月才能到达出售的合适尺寸，而其他鱼可能需要更长的时间。
其次，淡水鱼的养殖环境对于其生长速度也有很大的影响。水质的清洁度、温度、氧气含量以及饲料的种类和质量都是影响淡水鱼生长的因素。提供良好的生长环境可以加快鱼类的生长速度，从而缩短了到达出售尺寸的时间。
养殖淡水鱼需要遵循以下的一般原则：
1. 了解鱼种和生长周期
在开始养殖淡水鱼之前，了解鱼的品种和其生长周期是至关重要的。不同的鱼类在生长速度和养殖周期上存在差异。有些鱼类生长迅速，而有些鱼类生长较慢。通过了解鱼类的性格和特点，可以更好地计划养殖时间。
2. 提供适宜的生长环境
水质是养殖淡水鱼时最重要的因素之一。保持水质的清洁度和适宜的温度对于鱼类的健康和生长至关重要。定期检查水质，并保持适当的氧气含量是必要的。此外，选择适合鱼类的饲料，并通过合理的投喂量保持其营养需求。
3. 饲养时间因品种而异
养殖淡水鱼的时间因品种而异。有些常见的淡水鱼类，如金鱼，一般需要数个月才能达到合适的出售尺寸。而一些热带鱼类，如孔雀鱼，可能需要更长的时间才能成熟。因此，在养殖过程中，应根据每种鱼的特性和生长速度做出相应的计划。
4. 监测鱼类的生长
定期监测鱼类的生长是必要的。通过定期测量鱼类的长度和体重，可以了解它们的生长速度。这可以帮助您判断何时是适宜的时间将鱼出售。另外，观察鱼类的行为和健康状况也是重要的。任何异常的迹象都可能表示鱼类存在健康问题。
5. 出售鱼类
当鱼类达到合适的尺寸时，可以考虑将其出售。通常情况下，鱼类在达到合适尺寸后应适时出售，以避免过度拥挤和水质恶化。在将鱼类出售之前，确保有一个合适的市场和销售渠道。
综上所述，养殖淡水鱼多久可以卖，取决于鱼种、养殖环境和养殖管理的合理性。通过了解每种鱼类的生长周期和特点，提供适宜的生长环境，并定期监测鱼类的生长情况，可以更好地掌握鱼类的养殖时间。养殖淡水鱼是一项有利可图的生意，但也需要合理的规划和管理才能取得成功。
十、最贵淡水鱼是哪一种？
市场上最贵的淡水鱼：长江刀鱼，刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。
正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。价格几百到上千的都有。