玉米，深受人们喜爱的粗粮，常见的有老玉米（鲜玉米）、甜玉米、糯玉米和近来风靡一时的水果玉米，品类不同，特点不同， 例如糖尿病人适合吃甜玉米和水果玉米，它的碳水化合物含量低于其他品种，而糯玉米的口感更软糯，性价比更高。（我之前的问答里有专门针对不同玉米的升糖指数进行对比和分析，有兴趣的朋友可以去看看。）
玉米富含多种维生素和矿物质等人体必须营养素，以甜玉米为例， 每百克甜玉米的热量为107大卡/蛋白质3.3克/碳水化合物17.8克/膳食纤维4.7克/维生素C5.4毫克/叶酸26.6微克/磷117毫克/钾238毫克/镁32毫克/硒1.6微克/锌0.9含量，以及维生素B1、B2、B6等。
对糖尿病： 玉米可作为粗粮作为主食的选择，含有的膳食纤维可延缓食物吸收速度，降低血糖反应，做成杂粮饭等对糖尿病患者来说即补充营养又对血糖控制有利。
玉米的维生素B族、维生素C含量也高于一般粗杂粮，维生素B族对于糖尿病患者改善糖脂代谢有益处，而维生素C被证实有一定的预防糖尿病及控制血糖的作用。
对眼睛 健康 ： 玉米中含有的叶黄素和玉米黄素对于眼睛和视力 健康 有促进作用，它们是视网膜后“黄斑”的重要组成成分，可以降低强光对于视网膜的伤害，避免自由基对眼睛的损伤，对于预防和缓解视网膜黄斑变性以及白内障、青光眼等有益处。
所以，从营养价值来看和口感来说，玉米可作为主食经常吃一些，尤其是平时精细米面吃的较多的朋友，增加这个选择既营养又 健康 。
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很多朋友都问起过吃玉米有什么好处，玉米是一种很常见的粗粮食物，我们经常都可以吃到，所以接触也比较多，玉米性价比较高，常吃玉米是很好的选择。玉米的营养价值丰富，而且功效不少，用普通的玉米（老玉米）来说，它的 钾含量较高，钠含量较低，属于典型的“高钾低钠食物” ，之前也和大家提到过很多高钾低钠食物，比如香蕉，洋葱等，它们都适合高血压患者食用，钾离子能够促进钠离子的代谢，我们从很多含盐量较高的重口味食物中就能摄入较多钠离子， 它们可能升高血管外渗透压，挤压血管，加重高血压状态，而吃点玉米能促进钠离子代谢，而且玉米利尿消肿，对痛风患者也有辅助调理效果。
玉米富含丰富的矿物质，除了 钾元素外，还含有较高的磷元素，磷元素参与神经、心率、肌肉等多处调理效果，还是促进钙质吸收的重要元素。玉米中还含有铜、锰、锌、硒、钙等多种矿物质 。玉米中的维生素含量也不低，玉米中含有不少维生素C，少量维生素E成分，B族维生素含量较高， 玉米还能提供叶黄素，有助保护眼睛 健康 。玉米作为一种粗粮自然也富含膳食纤维，100g玉米能提供3g左右的膳食纤维，有助促进肠胃蠕动，能够帮助食物残渣保持湿软，利于排便，有助预防便秘。玉米含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质，营养成分种类较多。
玉米作为主食是很好的选择 ，因为玉米中富含淀粉，而玉米又富含膳食纤维，膳食纤维能拖延食物消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，玉米既能够补充碳水化合物，又能够平稳餐后血糖，特别是对于高血糖、糖尿病患者来说，用玉米做主食比起吃白米饭，精白面食要强多了。因为玉米中也含有不少淀粉，推荐做主食的时候糖友吃个半截，剩余部分可以用50g糙米饭，杂粮饭等补足，糖友尽量不要选择糯玉米，糯玉米中的支链淀粉较多，很容易接触淀粉酶转化为葡萄糖，可选择老玉米（普通玉米），水果玉米，它们的含糖量相对少一些，而且消化速度慢一些。
回答。 你好。
我是北派 美食 。
玉米有很多品种，比如珍珠玉米，水果玉米，玉米白。
玉米黄，甜玉米，糯玉米，紫玉米等等。
每100克玉米。468.00千焦。
低热量。
蛋白质 4.00克，碳水化合物22.80克，膳食纤维2.90克。
玉米所含营养和元素多达20多种呢，他能给人体提供很好的蛋白质和膳食纤维，
200克玉米等于147的千卡，对便秘者有很好的帮助。
回答完毕。 北派 美食 。
玉米中含有较多的粗纤维、比精米、精面高4-10 倍。玉米中还含有大量镁、镁可加强肠壁蠕动、促进机体废物排除。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等、均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病、这主要是得益于他们以玉米为主食。另外、多吃玉米、还可以使眼睛保持年轻漂亮。
玉米素有长寿食品的美称，含丰富的蛋白质，脂肪，维生素，微量元素，维生素及多糖等，具有开发高营养，高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，玉米中含有较多的粗纤维，比精米，精面高4-10倍。玉米是很好的营养品之一。
玉米是五谷杂粮里最好吃的粮食。每天拿玉米做主食，随意怎样做吃了都不会使人发胖。因为玉米不是水生粮食，多食也没有湿气上身。
吃五谷杂粮对身体 健康 有好处，玉米为主食。
只是因为喜欢吃