您好，您的菌袋袋口出现发黄发黑现象，是被黑根霉等杂菌污染造成的。
建议您在制作平菇菌袋时，含水量不要过大，拌料时加入1%-2%的生石灰，提高培养料的PH值，适当加大接种量。
菌袋培养期间，加强通风换气，经常喷雾必洁仕牌二氧化氯消毒剂5000倍液消毒，能够减少或者控制杂菌污染。