野生石蛙多少钱一斤？

野生石蛙多少钱一斤？

野生石蛙每斤100多元。石蛙是国家二级保护动物。福建一些地方已经有了石蛙的人工养殖基地，主要供应宾馆饭店，但肉质明显不如野生动物好吃。石蛙的市场分为两个等级。就文成而言，石蛙是养殖的。石蛙皮薄而软，黑褐色，肉软而嫩，味甜，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值高。吃它有清火明目、消疮养身的功效。据《本草纲目》记载，“石蛙主治小儿肥胖、营养不良、病后体虚，尤其是产妇。”中国人吃石蛙有着悠久的历史。自古以来就是皇家宫廷的珍贵佳肴之一，被人们誉为“食之长寿，药之愈疮”的珍贵野味。

野生石蛙市价32元左右一斤。

现在农村的石蛙价格高达110元/斤，石蛙为何这么贵？

野生的石蛙现在都是保护动物了，不允许随便捕捉，否则就是违法行为。如今野生环境下的石蛙数量非常的少，以前在农村经常可以看到石蛙的踪迹，而现在基本上只有在一些比较偏远的山区里面才能看到这种石蛙的存在。任何东西一旦数量减少的话，那么它的价格就必然会上涨，相信在农村长大的人都吃过石蛙，绝对是一种非常美味的蛙类。

记得以前在小时候，我们经常可以去田里面钓到野生的石蛙，但是我们钓到的石蛙一般个头都不是很大，但是却非常的好吃。随着现在农村的环境受污染程度越来越严重，尤其是农民现在种地，大量的使用除草剂或者农药导致农村的水土遭到严重的破坏，而石蛙这种对于水质要求极高的生物，一旦感受到水质受到污染之后就可能出现灭绝的情况。因此在很多农村地区，很少有见到石蛙的踪迹了。

不过由于石蛙的味道鲜美，野生的石蛙数量又非常的少，再加上石蛙现在已经受到了保护，因此人们现在只能通过人工养殖石蛙来满足人们的需求。不过养殖石蛙并不是那么简单的事，只有在一些环境没有受到污染，水质非常好的山林里面，才有可能养殖成功。养殖石蛙的水质一定要是山里面的流动泉水，如果是死水的话，一般很难够养殖成功。所以这给养殖石蛙的养殖户带来了非常大的难题，再加上养殖石蛙，所需的食物也是成本非常高的。

养殖石蛙苛刻的环境要求再加上养殖的成本非常高，导致了石蛙这种美味的生物，价格自然不会太低。在我们当地石蛙的价格至少在120元一斤，而且是人工养殖的，在有些地区地方的黑市里面仍然有一些人非法贩卖野生石蛙，价格甚至高达180元一斤。

因为石蛙味道特别的鲜美，加上养殖成本非常高，以及对于养殖环境的苛刻要求，导致死亡的养殖规模现在非常的小，所以供应量比较少，这也是为什么石蛙的价格现在如此高的原因。不知道你们那边的石蛙价格是多少钱一斤呢？

这种食物的营养成分非常的高，吃进身体里可以提高免疫力。

石蛙又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、石蛤蟆、石坑蛙等，它的学名叫“棘胸蛙”，这是一种两栖纲无尾目蛙科的一种动物。一般喜欢在山林地的一些小溪的石头上活动，因此得名“石蛙”。我国食用石蛙的历史相当悠久了，并且民间对其评价还很高。史料记载，在古代石蛙还是皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。不光是因为石蛙的肉质鲜嫩、味道鲜美，而且还因为其营养价值很高。

因为石蛙有非常高的药用价值，而且产量比较低，所以价格会比较贵。