怎样才叫完美的爱尔兰咖啡
原料：
爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。
做法：
1、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用酒精灯烧热使其溶化；[美食中国]
2、将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满；
3、注入适量的鲜奶油；
特色：
香浓醇烈，是喝咖啡的另一境界。加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈，成本较一般咖啡高，但颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界。专人服务、非常高级尊贵的咖啡。很适合男性晚上饮用。
水貂哪种好 咖啡貂还是短毛黑？
人工培育的水貂品种
目前已出现30多个毛色突变种，并通过各种组合，使毛色组合型已增加到了100余种。彩色水貂多数色泽鲜艳、绚丽多彩，有较高的经济价值，世界各国都在努力繁育和发展。根据色型分为灰蓝色系、浅褐色系、白色系、黑色系四大类。
根据基因的显性、隐性可分为隐性突变型、显性突变型和组合型等。
(一)灰蓝色系(隐性突变型)
1。银蓝色貂 又称铂金色、白金色貂，是最早(1930年)发现的突变种，呈金属灰色，深浅变化较大，两肋常带霜状的灰鼠皮色而影响其品质。
这种色型的貂体形大，繁殖力高，适应性强，是国内普遍饲养的常见色型。
2。钢蓝色貂 比银蓝色深，近于深灰，色调不匀，被毛粗糙，品质不佳，其基因型由银蓝色复等位基因组成。
3。阿留申貂 又称青铜色、青蓝色、枪钢色貂，呈青灰色，针毛近于青黑色，绒毛青蓝色，毛绒短平美观。
这种貂体质较弱，抗病力差，但其隐性突变的基因在育种上有很重要的价值。
(二)浅褐色系(隐性突变型)
1。褐咖啡色貂 又称烟色貂，呈浅褐色，体形较大，体质较强，繁殖力高，但部分貂出现歪颈。
2。米黄色貂 由浅棕色至浅米色，眼粉色，体形较大，美观艳丽，繁殖力强，为我国饲养较多的色型。
3。索克洛特咖啡色貂 与褐咖啡色相近，体形较大，繁殖力强，但被毛粗糙。因其有3个复等位基因，故在色型组合时很有价值。
4。浅黄色貂 毛被色泽由极浅的黄褐色至接近咖啡色，色泽艳丽，繁殖力和抗病力均较差。
(三)白色系(隐性突变型)
1。
黑眼白貂 又称海特龙貂，毛色纯白，眼黑色，被毛短齐，母貂耳聋，繁殖率较低。
2。白化貂 毛呈白色，但鼻、尾、四肢部呈锈黄色，眼畏光，被毛的纯白程度不如黑眼白貂。
(四)黑色系(显性突变型)
1。
漆黑色貂 又称煤黑色貂、漆炭色貂，呈深黑色，光泽度好，由于真皮层内有大量黑色素聚集，故仔貂出生时皮肤即明显黑于普通标准水貂。我国已大量引进这种色型并普遍饲养。它的特点是全身纯黑(墨炭黑)，针、绒毛平齐、光亮，长度接近一致，其毛皮很像獭兔皮，背腹毛颜色、质量基本一致，肉眼很难区分，是理想的优良品种。
2。银紫色貂 又称蓝霜貂，呈灰色和蓝色，腹部有大白斑，四肢和尾尖白色，白针散布全身，绒毛由灰至白。这种貂皮售价很低，生产上没有多大饲养价值。
3。黑十字貂 有两种基因型和表现型。纯合型的水貂毛呈白色，头、项和尾根有黑色毛斑，肩、背和体侧有散在黑针毛，它是很好的育种材料，中国辽宁大连金州饲养场已利用其与彩貂杂交培育出了彩色十字貂。
杂合型的水貂肩、背部有明显的黑十字图形，其余部位毛色灰白，少有黑针。
(五)组合色型
1。蓝宝石貂 又称青玉色貂，由银蓝和青蓝2对纯合隐性基因组成，色泽近于天蓝色，毛皮质量优良，但繁殖力和抗病力较低。
2。
银蓝亚麻色貂 由银蓝和咖啡2对隐性基因组成，毛被呈灰色，眼深褐色。
3。红眼白貂 又称帝王白，由咖啡色和白化2对隐性基因组成，毛呈白色，眼呈粉红色，体形大而粗，繁殖力优于黑眼白貂。中国20世纪60年代初曾引入少量饲养，后经中国农业科学院特产研究所培育成适应中国饲养条件的彩貂良种，1982年被鉴定和命名为“吉林白水貂”。
4。珍珠色貂 由银蓝和米黄2对纯合隐性基因组成。毛为极浅的棕色或棕灰色，眼呈粉红色。
5。芬兰黄玉色貂 由褐眼咖啡和索克洛特咖啡2对纯合隐性基因组成，毛浅褐色，眼深褐色。
6。冬蓝色貂 由银蓝、青蓝和咖啡色3对纯合隐性基因组成。
毛为淡蓝棕色，眼粉红色。
7。紫罗兰色貂 由银蓝、青蓝和莫伊尔浅黄3对纯合隐性基因组成。毛色与冬蓝色貂相似，但略浅或略蓝。
8。粉红色貂 是4对纯合隐性基因组合的色型。毛色近于很浅的珍珠色，带有粉红色调，眼红色，其皮毛颇受欢迎。
9。 玫瑰色貂 由咖啡色、索克洛特、米黄3对纯合隐形性基因再加1对银紫色貂杂合基因组成。毛色呈淡玫瑰色，其价格高于标准水貂，是今年来水貂育种的新成果。
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不管什么颜色的貂，毛皮质量是首位
