一、我国对于奶制品的需求较大，养殖奶牛需要什么技术啊？
饲料混合应该多样化，以绿色饲料为主要成分，不足部分应该补充浓缩物和其他少量添加剂。在条件允许的情况下，也可以饲喂豆腐渣、啤酒糟、梨皮和其他辅料，因此绿色饲料是主要原料，精制饲料是辅助原料，很多饲主都不注意奶牛乳头，如果奶牛的乳头发炎，就不能使用这头奶牛的牛奶，一定要及时给奶牛进行治疗，治疗期间一定要进行记录，还要对奶牛进行标号，挤牛奶的时候一定不要挤生病的奶牛。
干奶饲喂，干物质食量大约占体重的2%一2.5%下面有成母牛饲喂标准配有图片。泌乳牛饲喂，下图，按奶牛饲喂标准，日粮只增加了几种原材料辅料，但饲喂成本降低了，单产提高了，养殖户的效益提高了。产后15天内奶牛消化功能弱、产道还在恢复中、必需尽快回复母牛体质，饲喂优质青干草，根据母牛食欲慢慢添加精饲料。母牛体质回复正常后，慢慢加量的添加精饲料，加强饲养管理，进行攻奶。
要做到定时定量、少给勤添。对产奶母牛，特别是高产奶牛必须根据其个体特性、采食快慢和不同嗜好给予特殊对待。如有的母牛喜欢吃干料，有的喜欢吃湿料，应采用各种不同的调制方法来满足不同个体的需求。青贮、优质羊草、苜蓿等成为饲养高产奶牛的首选。青贮养殖是我国现阶段应首先解决的问题，而且最容易解决，对牛奶品质的改善、奶量的提高有显着效果。奶牛天生是吃草的动物，草好牛才健康!
饮足温水冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，仅唾液每天就分泌50升左右，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降，甚至发生疾病。
一定要合理的喂养奶牛，一定要及时添加营养，也要选择合理的饲料，也要搭建牛棚。
农村奶牛养殖技术中有犊牛初生后应尽早喂初乳 、初生犊牛的消化原理 、犊牛饲草饲料的饲喂 、断奶后犊牛如何饲喂 、犊牛的饲养技术和早期断奶等. 由于农村奶牛拴系饲养、运动少，日粮营养缺乏，常导致蹄角质发生异常而蹄壳变形（长蹄、宽蹄、翻卷蹄），这是引起蹄病发生的主要原因 .
养殖奶牛需要一套成熟的技术，首先要有一个大的奶牛基地，每天要用专业化的机器去挤奶，给牛很好的生活环境。
二、养奶牛挣钱吗
目前的奶价还可以，是能赚钱的，但这个钱很不好赚而且风险也很大，主要是防疫问题，再有就是看你想养的规模多大，做好多方面的评估，一般奶牛的产犊间隔全群平均400多天，就个体而言一年大约产一头，但由于配种不及时有的会长，奶牛的年单产也与品种、饲养管理、胎次等很多因素有关，一般在5-10吨，每头牛每天料钱30-50不等，也是与不同时期不同的饲料水平有关，人工费技术人员5000-10000，工人2000-3000，不同地区会有差异。
三、国家 对农村个体奶牛养殖户牛场建设标准要求有哪些
奶牛头数没有限制，但是2018年50头以上需要开始缴纳，设计上也没有标准，根据情况因地制宜，一般都采用自由散放自由采食自由饮水TMR饲养工艺
四、农家饲养奶水牛如何起步
一先学技术。饲养奶水牛与饲养本地水牛有相同之处，也有不同之处，它的技术性较强，如挤奶要有挤奶技术，要了解牛奶贮藏知识，挤奶期间要及时配种，要学会观察母牛的发情表现等等，才能养好牛，取得更好的经济效益，因此，首先应该学习和掌握其饲养管理技术。可采取几个途径：第一，买一些有关奶牛和奶水牛的普及读物学习（本所编有水牛科学饲养管理技术培训教材和VCD光碟可供选购）；第二，设法参加一些技术培训班，听专业人员讲课，将使你更进一步学好具体的技术内容；第三，如果你的附近有人饲养奶水牛或奶牛，不妨勤于走动，虚心讨教。要是有饲养较多奶牛的个体奶牛场，可以采取帮工的办法学习，即向其提出无偿帮工，不要工钱，只要管饭吃就行，这种对其有利的事，往往容易成功，通过一段时间的帮工，可从中学到不少实用技术。也许有的人认为白白帮人做工不值，其实，你学到的技术其价值远远大于那几个工钱。国外很多奶牛场主在经营自己的奶牛场之前都去别人的奶牛场做过工，即使国内也有这种例子，如广西南宁市郊的雄牛牧业公司老板李祖平，曾自费2次到日本的奶牛场学习，回来后建起了自己的奶牛场，几年后，其牛场存栏奶水牛从20头发展到200多头。国内外实践证明，这个办法对于发展奶牛业是有效的，值得学习和推广。
二从少做起逐步扩大。有了技术，就可以自己动手干了，最好从少做起，逐步扩大，不要一开始就搞很大规模，因为饲养奶牛，一方面初期投资较大，另一方面它受多种因素影响，需要逐步理顺一些生产环节中的问题，如气候环境条件、饲料条件、疫病以及牛奶销路等问题，如果没有扎实的实践经验，碰到一些问题就难以灵活地采取相应的对策应付，一旦失败，会造成很大损失，大伤元气，从而无力也无心从头来过。因此，应该根据自己的经济条件、物质条件，先做小规模的试验，积累了经验再逐步发展。
三开始时养大牛好还是养小牛好。这个问题应根据自己的条件来决定，二者各有所长。从半岁至一岁大的牛开始养，可以使牛逐渐适应当地的环境条件，以及与饲养者建立良好的人畜关系，对以后的生产有好处，而且初期投入较少。但是，将牛养大到产生效益要等待一段时间，一般需2年左右，这段时间只见投入不见收入，令人心急，这是造成一些人不愿搞奶牛养殖的原因之一；一开始就买成年牛来养，很快就会产出，不断有钞票进腰包，看得见效益，当然欢天喜地，只是初期投资很大；如果自己养有本地母水牛，可以通过用良种公牛或冻精配种，生下的小牛就是杂交水牛，也就是奶水牛。与此同时，对这头生了小牛的母牛通过适当的训练也可能可以挤奶。
四养牛要种草，饲养奶水牛需要充足的草料。一般来说，一头成年奶水牛每天需要50公斤左右草料，因此，一头牛要有0.067公顷草地才行，当然，要是有其他途径的草料来源，草地面积可少一些。在农村粗放的条件下，即使不补充精料，只要草料充足、质量好，也能获得很好的产奶量。