农村奶牛养殖技术有哪些？
农村奶牛养殖技术中有犊牛初生后应尽早喂初乳 、初生犊牛的消化原理 、犊牛饲草饲料的饲喂 、断奶后犊牛如何饲喂 、犊牛的饲养技术和早期断奶等
1、多加盐就能多喝水也就多产奶
有饲养户竟在奶牛精料中加3％～4％的食盐，为的是让牛多喝水进而达到多产奶的目的。殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒，百害而无一益
2、不给吃饱草，怕撑着
好多农户给我打电话问，奶牛也吃也喝也反刍，就是反刍的口数少、时间短，怀疑积食了可又没臌气。我说，你肯定不让奶牛把草吃饱，奶农回答说怕撑着（瘤胃积食），真让人哭笑不得。
3、配早就得利早
奶牛初配年龄应为18个月～20个月，体重应达350公斤～400公斤，即两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。不少养殖户不注重育成期饲养管理，18个月龄时奶牛体重仅有250公斤～300公斤。此时配种，常造成头胎难产，结果不得不进行助产，造成产道损伤，阴户破裂，继发子宫内膜炎，影响下一胎正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。产下的胎儿初生体重小、体质弱。因此，必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理
4、怕拉稀限制饮水
另一种错误做法是给奶牛定时定量供水，不管够不够，喝完拉倒，认为这样做一来能提高乳脂率， 二来怕牛喝多了撑着拉稀。要知道奶牛反刍要分泌大量唾液，每昼夜分泌100升～200升，高产牛可达250升
5、掠夺式挤奶
奶牛一个泌乳期一般为305天，然后进入60天的干奶期。受奶牛产奶量、年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响，干奶期应适当延长或缩短，最短应不少于45天。有的养殖户无论在什么情况下一直挤到无奶为止，甚至到产犊前1天。
6、奶牛越胖越好
其实，这样做很容易造成奶牛反刍减弱、前胃弛缓、酸中毒。高蛋白、高脂肪精料过多，粗饲料不足还可造成奶牛脂肪代谢紊乱，发展成酮病酸中毒后易导致死亡。奶牛并非肥就好，七八分膘情为最佳。奶牛属草食动物，理应以饲草为主。农户还要根据干乳期、产奶前中期、产奶后期这三个不同阶段的生理、生产特点，掌握科学的饲养方法。干奶期饲草应以禾本科干草为主，青贮每天喂6千克～8千克，精料每天喂2．5千克～3．5千克，根据粗饲料的质量适当调整精料喂量，防止奶牛过肥。产前2周～3周开始逐步增加精料喂量，每天增加0．5千克，直到精料量达到7千克左右，维持这一数量直到产犊。产后第一周内不要立即增加精料喂量，应维持在7千克～8千克，以后逐渐增加精量喂量（每天0．5千克～0．8千克），直至达到按泌乳量应得的精料量(维持料（2．5千克）＋泌乳料（每产3千克奶喂1千克精料）。产后粗饲料以豆科牧草为主，产后两周内少喂青贮和块根块茎、糟渣类饲料，两周后可大量喂给，但青贮的日饲喂量不得超过25千克，糟渣类不超过10千克，块根块茎饲料不超过6千克，干草可任其采食。泌乳后期（产犊后5个月）产奶量开始降低，要根据产奶量调整精料喂量，同时精料按产奶后期推荐配方配制
7、拴系饲养 少运动消耗少
好多农户认为黄牛耕田不产奶，奶牛产奶不耕田，少运动少消耗，笔者下乡经常看到有许多人把奶牛长期拴在门口木桩上，不让奶牛运动，致使奶牛发情不明显、屡配难孕难产和胎衣不下等，且奶牛体质差，抗病力弱。奶牛必须多运动，尤其是怀孕奶牛，如受条件限制不能提供运动场也由人牵引运动1-2小时。这样既能保证犊牛顺产，又可增强奶牛体质少发病、多产奶。
8、无消毒意识、从不刷拭牛体
奶牛新陈代谢旺盛，对外界环境反应敏感。当被毛被牛粪、灰尘等粘附时，易招蚊蝇叮咬，奶牛不舒服，常表现不安，以舌舔、蹭墙、蹄踢等方式解痒，造成食欲降低、产奶下降。所以应每天用刷子和梳子刷拭牛体，增加皮肤的血液循环，创造良好的卫生环境，充分发挥其生产性能。有人认为，奶牛体形大、耐粗饲、不易生病，因此，消毒防疫意识极差。其实，饲养奶牛更应该注意卫生防疫，在恶劣环境下奶牛最易患乳房炎，仅此一项即可造成较大经济损失，如果再传染上其它疾病，损失将更大，并可能威胁到人类健康。因此，每次挤奶前后一定要对乳房进行严格的清洗消毒，对环境、场地、用品进行经常性的、程序化的消毒，同时注意饲料、饮水卫生，控制与外界人员及用品的接触，做好防病治病工作。
9、从来不修蹄、不挂掌、不护蹄
许多奶农普遍认为，奶牛产奶多少，蹄子无关紧要，往往忽视对奶牛蹄子的保养，殊不知，蹄部发生疾病往往导致奶牛蹄部红、肿、热、痛病理变化和运步缓慢、跛行、翻蹄亮掌拉拉胯等功能障碍，在很大程度上会使奶牛的产奶量下降。由于农村奶牛拴系饲养、运动少，日粮营养缺乏，常导致蹄角质发生异常而蹄壳变形（长蹄、宽蹄、翻卷蹄），这是引起蹄病发生的主要原因。
奶牛的养殖规模越来越大，奶牛养殖要求有哪些？
奶牛对环境的要求很苛刻，牛圈一定要干燥，通风，还要温暖。牛圈要保持干净卫生，经常消毒。奶牛的饲料要精致，营养要高。饲养奶牛要时刻观察奶牛的状况，一有问题赶紧联系医生其次是牛舍的建造：一般都可以将牛舍建造在空闲的地区，牛舍的门窗要设置合理，保证夏季能通风，冬季能及时保暖，还要建一个户外场地，这样才可以让它们的产奶量更高。
过早配 种(1周岁左右)、掠夺 式挤奶 、饲料单一 、长期拴 养 、忽视 奶牛运动和调教以及平 时不 注意定期消毒 、发病 乱用药物等 ，给奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患 。在选择奶牛的时候要根据不同的品种来观察一下选择的品种，要适合自己的养殖，并且适合自己所在地区观看它的产奶量，生活习性以及繁殖能力是否有着一些差距。
掌握奶牛的应用，要指导养殖的奶牛如何赚钱――即变现；、掌握奶牛的养殖技术，积累奶牛的养殖经验，这是你赚钱的重要法宝养牛户或牧场位于相对偏远的牧区。如果条件允许放牧，他们可以考虑饲养合适的牛品种，如草原红牛、三河牛、蒙古牛等。应该在半农业、半牧区和农业区饲养西门塔尔牛。
饲料配比这个在这里我不多说了，但是构成比例我可以告诉大家，首先能量饲料要有70%，蛋白质含量要有25%，还要添加钙矿物质粉等5%。能量饲料就是秸秆，玉米，青草料等，还要考虑传染病的问题。最后就是人了，奶牛养殖是一个技术密集型行业，需要经验丰富的挤奶工，兽医，配种员。其它花费就是常用的机械了，铲车，TMR车，清粪车等。
奶牛的养殖要求是环境要够大，建立安全干净的牛舍，每天给牛吃新鲜的材料。保证牛心情愉悦，产奶会更多。
养殖时的要求也是非常的高，周围的环境温度也应该非常的温暖，而且要选择一个非常空旷的地方，一定要保证有充足的牧草来进行饲养，这种情况下才能够保证奶牛的产量。
奶牛养殖首先就是奶牛居住的环境一定要通风、干燥，要做经常打扫，定时消毒。给奶牛的食物要干净卫生，经常带奶牛出去吃新鲜的青草。要按时给奶牛打疫苗，注意奶牛的身体健康。要设立专门挤奶的区域，要注意和卫生。
要选择距离居民区300米以上的奶牛场地。场地要平坦，通风，光照充足，附近没有污染源，且有清洁的水源。
奶牛场地需要设立围墙和绿化隔离带。牛场出入口的车辆要进行消毒，出入人员也要更衣消毒。