一、貉子肉的营养价值？
答：没有营养价值。因为貉子是国家二级保护动物，所以沒有貉子肉营养价值的数据。
貉是犬科非常古老的物种，被认为是类似犬科祖先的物种。体型短而肥壮介于浣熊和狗之间，小于犬、狐。体色乌棕。吻部白色；四肢短呈黑色；尾巴粗短。脸部有一块黑色的“海盗似的面罩”。
二、吃貉子肉会不会长肉？
吃貉子肉的确是会长肉的，在自然界中，它会被一些体型比较大的猫科动物捕食，比如说爆或者是猞猁，这些大型的猫科动物吃了貉子的肉，可以获得一天所得到的能量，因为它的肉里面含有丰富的营养，其中，蛋白质的含量是牛肉的6倍，所以也是会长肉的
三、请问：貉子肉怎么做才好吃？
清炖貉肉
一、原料：
1·主料：貉肉500 克
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片。
二、制法：
将貉肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗去血污切块，投入热锅内煸炒几下，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、葱、姜和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖至肉熟烂，撒入胡椒粉，推匀出锅即成。
按：貉肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补强壮之功效。清炖貉肉适用于劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。健康人食用强身少病。
四、貉子的肉和羊肉的区别？
貉子肉和羊肉的区别主要是名称不同、营养成分不同、口感不同。
所谓名称不同就是，一个称作貉子肉，一个称作羊肉。
所谓营养成分不同就是，貉子肉富厚蛋白质以及多种氨基酸，还含有一些脂肪以及矿物质；羊肉含有人体所需的各种蛋白质和钙类。
所谓口感不同就是，貉子肉软嫩，腥味大；羊肉软香，有膻味。
五、问一下狐狸肉一般干什么用？
貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品，貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品，而且还可入药，其胆、睾丸是名贵中药材；据李时珍《本草纲目》记载：“貉肉甘温无毒，主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值，也是开发化妆品的上等原料。貉子周身都是宝。
现有某些高档酒店根据貉子肉质的特点开发出别出心裁的“貉子宴”，罗列如下：
初创的"貉宴"有8道菜：盐水貉肝、卤水貉心、芥末貉肚、松籽貉肾、蜜汁茶烧貉排、俄式串烧貉脊、干煸椒麻貉柳、人参枸杞貉珍汤。
六、貉子肉怎么做，好吃吗？
貉子肉是一种野生的肉类食品，其肉质柔嫩、肥瘦相间，口感鲜美，营养丰富。一般来说，烹饪貉子肉需要特别的技巧，以确保口感极佳，味道鲜美。一般而言，貉子肉可以炖、烤、煎等多种方式进行烹饪。烤制貉子肉时，可以将肉切成适当的大小，并用料酒、醋、盐、味精等调味品腌制一段时间。炖制貉子肉时可以加上菜、调味料等，再用小火慢慢炖煮数小时，这样制作出来的貉子肉，肉质鲜嫩、大块肉更是嫩入心扉、肉质无比鲜美，非常值得一试。但由于貉子数量较少，且不具备良好的养殖能力，因此不建议大量食用貉子肉，而应当尊重自然、珍爱野生动物，理性合理饮食。
七、貉子肉包饺子用什么蔬菜？
狢子肉包饺子用洋葱做馅好吃，因为狢子肉属凉性，有一定的异口，搭配洋葱做馅的话，既能中和它的寒性又能去除异囗，食用起来囗感好又能增加营养。狢子肉有滋补强壮，健脾消疳的作用，它富含脂肪，蛋白质等对人体有益的营养物质，是东北人冬天最喜欢的肉类。
把狢子肉洗净煮熟切成小块，放上辣椒，孜然，葱，美蒜爆炒，非常好吃又过瘾。